Como limpar e desinfetar tábuas de corte de plástico

Em quase todas as cozinhas, você encontrará uma ou mais tábuas de corte que precisam de uma limpeza profunda. E cada tipo de placa de corte (plástico, Madeira, pedra, etc.) precisa ser limpo de uma maneira diferente. Se acontecer de você ter tábuas de corte de plástico guardadas, você pode estar interessado em aprender como limpá-los da maneira adequada. Porque embora o sabão e a água quente possam limpar outros utensílios da cozinha, não é suficiente para aquelas tábuas de corte de plástico bem usadas. Aqui está Como limpar e desinfetar tábuas de corte de plástico !

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Você sabe por que tantas tábuas de corte eram de plástico até recentemente? É porque as pessoas pensaram que eles eram mais fáceis de limpar do que os de madeira. Embora estudos tenham mostrado que é verdade que tábuas de corte de plástico são mais fáceis de higienizar, eles também obtêm ranhuras de corte mais / mais profundas do que as tábuas de corte de madeira, o que significa que eles têm muitos bolsos para conter bactérias. Mas isso não significa que você tenha que jogar fora todas as suas tábuas de corte de plástico (embora a Amazon tenha algumas boas e acessíveis de bambu). Você só precisa se certificar de limpá-los bem após cada uso, usando as dicas abaixo.

Como limpar e desinfetar tábuas de corte de plástico

Uma coisa que quero mencionar antes de continuarmos, é isso com qualquer tipo de placa de corte, seja de plástico, Madeira, ou outros materiais, é sempre bom mantê-los indicados para determinados alimentos. Por exemplo, você gostaria de ter uma tábua de corte destinada a aves e outras carnes. Em seguida, tenha outra tábua de cortar para, digamos, vegetais e frutas.

Você pode comprar tábuas de corte que indicam quais alimentos devem ser cortados nelas por uma imagem no canto da tábua ou por um código de cores. É uma ótima maneira de tentar evitar a contaminação cruzada.

E não pense que você só precisa desinfetar sua tábua de cortar carne! Se você tem seguido recalls de alimentos no último ano ou mais, voce conhece aquela fruta, legumes, e as folhas verdes podem conter listeria e outras bactérias desagradáveis. Na verdade, a produção é responsável por cerca de 50% de todas as doenças de origem alimentar, com carne / frango causando apenas 22%. Mesmo que não sejam lembrados, produtos e verduras podem transportar uma grande quantidade de bactérias. Para ajudar com isso, você deve lavá-los primeiro com minha lavagem de produtos naturais DIY.

4 maneiras de limpar e desinfetar placas de corte de plástico

Com o tempo, sua tábua de corte de plástico terá ranhuras causadas pelo corte, que são um terreno fértil para bactérias. Lavar com água e sabão à mão ou mesmo jogar na máquina de lavar nem sempre garante que você os deixará higienizados. Mas, para começar com cada um desses métodos, certifique-se de lavar e remover quaisquer partículas de alimentos antes de começar. Depois de ter uma placa aparentemente limpa, siga com um destes métodos para limpar mais profundamente e desinfetar.

Método totalmente natural

Sempre gosto de usar métodos naturais para limpar as coisas quando posso! Uma maneira natural de limpar e desinfetar tábuas de corte de plástico é usar um copo de água, 1/2 xícara de vinagre branco destilado, e 5-8 gotas de óleo essencial Thieves ou óleo essencial de limão. Certifique-se de que o óleo essencial é de alta qualidade, pois oferece propriedades antibacterianas para ajudar a desinfetar sua prancha. Use um pano limpo ou uma escova de cerdas limpas para ajudar a lavar a mistura sobre a placa, frente e verso. Em seguida, enxágue bem.

Método de branqueamento

Claro, tanto quanto eu amo métodos naturais, Eu não gosto de bagunçar quando se trata de bactérias da carne. E embora eu não ame água sanitária (especialmente o cheiro), não há como negar que é uma ótima maneira de realmente desinfetar e limpar uma tábua de corte de plástico. Você quer cerca de 1- 1/2 colheres de chá de água sanitária por litro de água. Em seguida, pegue um pano limpo ou uma escova de cerdas nova, limpe e enxágue a solução na placa de corte. Em seguida, enxágue bem a tábua de corte em água quente até que esteja totalmente limpa. Claro, isso funciona melhor em tábuas de corte brancas, já que os coloridos podem ser um pouco clareados pelo alvejante.

Método de bicarbonato de sódio

Outra forma de limpar e desinfetar tábuas de corte de plástico é com pasta de bicarbonato de sódio. Você quer tomar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio, uma colher de sopa de água, e uma colher de sopa de suco de limão fresco ou óleo essencial de limão (3 gotas), e uma colher de sopa de sal de cozinha. Faça uma pasta e espalhe em toda a sua placa de corte. Deixe descansar por 2-3 minutos e depois lave bem com uma toalha ou escova de cerdas. Enxágüe muito bem e seque.

Método de Peróxido de Hidrogênio

Eu adoro usar água oxigenada para limpar! Este último método usa peróxido de hidrogênio a 3% e o usa direto para desinfetar e matar qualquer bactéria na superfície de sua placa de corte. Despeje o peróxido de hidrogênio sobre a placa e deixe descansar por pelo menos 2 minutos. Em seguida, enxágue bem e seque. Este método pode descolorir sua placa de corte se ela ficar muito tempo no bardo. Então, tenha cuidado com este método se você não quiser manchar a placa.

Como você pode ver, você tem várias maneiras de realmente desinfetar e limpar suas tábuas de corte de plástico. Eu recomendo fazer um desses métodos após cada uso, para ajudar a prevenir o desenvolvimento ou a propagação de bactérias na sua cozinha.

Você usa um desses métodos para desinfetar suas tábuas de corte de plástico?