Torta de frango caseiro reconfortante

Torta de frango deliciosa do zero.

Eu não entendo como comida caseira pode fazer você se sentir muito melhor, mas com certeza faz. É a comida perfeita para dar a você aqueles sentimentos calorosos e difusos. É ótimo depois de um dia difícil de trabalho, quando você está gelado até os ossos em um dia frio de inverno, ou quando você está apenas se sentindo um pouco doente. Sempre que estou me recuperando de um resfriado ou outra doença, a primeira coisa que procuro é comida reconfortante quando fico com um pouco de apetite, e funciona sempre. Estou confiante de que você vai adorar isso Torta de frango caseiro reconfortante receita tanto quanto eu.

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Uma coisa que eu realmente amo nessa receita de empadão de frango é que você pode fazer três tortas de 15 cm ou uma de 23 cm. Assim, você pode fazer vários e todos podem saborear sua própria torta de frango! Quão divertido é isso? Especialmente se você estiver alimentando as crianças. Quando você faz várias tortas de maconha, é ótimo tê-los mais tarde também. Às vezes, preparo vários para preparar a refeição da semana ou congelo para usar mais tarde. De qualquer jeito, é uma refeição fantástica no dia em que você a prepara, bem como deliciosas sobras.

Torta de frango caseiro reconfortante

Faz pratos de caçarola de 3 a 6 ″ ou torta de 1 a 9 ″

Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha multiuso
1 lata (10,5 onças) de creme de canja de galinha
1,5 xícaras meio a meio ou leite
1-3 / 4 xícara de caldo de galinha
2 xícaras de frango cozido em cubos (pode usar as sobras de frango ou ferver um peito de frango grande)
2. xícaras de vegetais misturados congelados (descongelados)
½ colher de chá de tempero de aves
½ colher de chá de sal
¾ colher de chá de tomilho
1 caixa (2-9 "círculos) de massa de torta refrigerada
1 ovo + 1 colher de sopa de leite

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus.
2. Pulverize assadeiras com spray de cozinha antiaderente.
3. Disponha a caixa de massa refrigerada e deixe atingir a temperatura ambiente.
4. Derreta a manteiga em fogo baixo.
5. Junte a farinha para fazer uma pasta lisa. Isso é chamado de roux.
6. Em uma panela separada, leve o caldo de galinha e o creme de canja para ferver. Abaixe o fogo para médio-alto.
7. Adicione roux, uma colher de sopa de cada vez para a mistura de caldo de galinha, mexendo continuamente.
8. Continue adicionando roux e mexendo até a mistura engrossar.
9. Adicione leite, Um pouco de cada vez, e continue mexendo no fogo até a mistura ficar lisa e ter uma consistência de pudim. Não deixe ficar muito grosso, pois continuará a engrossar à medida que coze na crosta. Você pode adicionar mais leite se ficar muito grosso.
10. Adicione o frango, vegetais misturados, Tomilho, sal, e temperos de aves. Mexa e reserve.
11. Desenrole a massa da torta sobre uma superfície enfarinhada.
12. Abra a massa levemente.
13. Usando um dos pratos que você está assando como molde, corte a forma do fundo do prato da massa da torta. Você pode precisar juntar os pedaços e enrolar a massa enquanto corta.
14. Coloque um pedaço de massa no fundo de cada prato.
15. Corte pedaços de massa para caber no topo de cada prato, mais uma polegada extra em toda a volta.
16. Encha cada prato cerca de ¾ cheio com o recheio de frango.
17. Misture o ovo e 1 colher de sopa de leite com um garfo, chicoteando levemente.
18. Pincele ao redor das bordas de cada peça superior.
19. Vire as peças sobre os pratos recheados.

20. Dobre as peças de cima com cerca de 3/4 de polegada sobre si mesmas e prenda as bordas. Pincele a superfície das tampas com lavagem de ovo. Corte várias fendas na parte superior para permitir que o vapor escape.

21. Asse na grelha central do forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até dourar.

O que você ama nas tortas de frango?