Receita de queijo e macarrão assado fácil.
Você pode comer muita comida reconfortante? Sempre que você esteve doente, sentindo pra baixo, ou com vontade de algo caseiro, comida de conforto é o salvamento. Se você é como a maioria de nós, você cresceu comendo macarrão com queijo e fica mais do que feliz em comê-lo quando adulto. Sempre que faço para as crianças, eles praticamente nem falam enquanto estão ocupados comendo. Isso nunca acontece! Estou animado para compartilhar com você O melhor macarrão caseiro assado com queijo sempre!
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Este macarrão com queijo caseiro cozido é tão bom que você pode comê-lo literalmente sozinho. Não é necessário o prato principal! Sempre que alguém tem um novo bebê, move-se para a área, ou teve um funeral, Gosto de levar comida para eles. Meu macarrão com queijo assado é meu prato mais solicitado, e estou feliz por fazer isso. Eu dobro o lote, mantenha um para casa, e entregar o outro.
O melhor macarrão caseiro assado com queijo
Ingredientes
8 onças de queijo cheddar ralado
8 onças de queijo Monterey Jack ralado
1 1/2 xícaras de macarrão de cotovelo cozido
5 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha multiuso
2 xícaras de leite integral
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
instruções
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
2. Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres de sopa de manteiga.
3. Adicione a farinha e mexa em fogo médio até que a mistura esteja levemente dourada
4. Adicione o leite e bata.
5. Adicione o sal e a pimenta e cozinhe em fogo médio até o molho engrossar e começar a borbulhar.
6. Misture lentamente os dois tipos de queijo (guarde um pouco de queijo para polvilhar mais tarde) e as últimas 2 colheres de sopa de manteiga e bata até ficar homogêneo e derreter.
7. Adicione o macarrão assim que os queijos derreterem e misture bem.
8. Despeje em uma assadeira.
9. Polvilhe o queijo restante por cima e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva e divirta-se!
Qual é a sua comida caseira favorita?
