Pão De Cereja De Baunilha

p O verão é a estação das cerejas! Eu não sei sobre você, mas, nas últimas semanas, tenho beliscado muitas cerejas frescas deliciosas! Mas embora eu adore comê-los como estão, às vezes gosto de usar cerejas em receitas, apenas para uma mudança. Se você é um grande fã de cerejas como eu, então você tem que assar este delicioso Pão De Cereja De Baunilha !

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p Já que as cerejas estão na estação agora, Usei alguns frescos nesta receita. Contudo, se você quiser usar congelados, eles provavelmente servirão. Apenas certifique-se de descongelá-los completamente antes de fazer o pão. Mas se você tem cerejas frescas em sua mercearia local, especialmente os orgânicos, em seguida, use fresco! Fresco é sempre melhor!

Pão De Cereja De Baunilha

Ingredientes p 2 xícaras de cerejas frescas
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
3/4 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de iogurte grego puro
1/2 xícara de leite de amêndoa com sabor de baunilha
2 ovos grandes
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de óleo de coco, derretido
açúcar em pó (opcional)

Instruções p 1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
2. Pulverize uma forma de pão de 9 x 5 polegadas com spray de cozinha antiaderente e forre o meio com papel manteiga. Gosto de deixar um pouco para fora para facilitar a retirada do pão acabado da assadeira.
3. Para preparar suas cerejas, lave-os, remova os poços, corte as cerejas ao meio, em seguida, deixe-os sentar em uma peneira até a hora de usar.

p 4. Em uma tigela de tamanho médio, adicione todos os ingredientes secos (da farinha ao sal) e bata para incorporar. Adicione as cerejas e misture bem para revestir.
5. Em uma tigela grande separada, Combine todos os ingredientes molhados, exceto o óleo de coco e bata até ficar homogêneo.

p 6. Flua o óleo de coco derretido nos ingredientes úmidos, mexendo constantemente. Você também pode usar uma batedeira manual se for mais fácil.
7. Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture até incorporar. Tenha cuidado para não misturar demais ou o pão ficará duro.

p 8. Despeje a massa na forma de pão e leve ao forno por 50 a 55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Verifique o pão em 40 minutos e cubra levemente com um pedaço de papel alumínio se estiver ficando muito escuro no topo.
9. Quando o pão de cereja e baunilha estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 20 minutos. Em seguida, retire-o da panela e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

p 10. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejado.

p Observação: Eu reduzi a quantidade de açúcar no próprio pão, porque gostamos das nossas sobremesas um pouco menos doces. Se você gosta do seu mais doce, você pode usar uma xícara cheia de açúcar na mistura. Lembre-se de que o açúcar de confeiteiro é muito doce se você estiver servindo o pão com ele polvilhado por cima.

p Você gosta de assar com cerejas?