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Culturas diferentes têm soluções diferentes para combater a obesidade.
Por exemplo, se você jantar na Europa, um garçom quase sempre coloca uma garrafa de água mineral em sua mesa. Em comparação, no Canadá, a água é frequentemente deixada em mesas unhas, a favor do pop, álcool ou outras bebidas que adicionam calorias vazias. Basta beber água com a refeição-mineral ou a água da torneira faz uma grande diferença na sua cintura com o tempo.
Coletamos dicas engenhosas como essa de 18 países diferentes, pedindo aos principais nutricionistas e rede de editores internacionais do Reader's Digest para divulgar as peculiaridades de suas culturas que podem nos ajudar a combater a gordura. Considere um passeio mundial de perda de peso que você pode fazer em casa.
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1. Espiar -se (Tailândia)
A comida tailandesa está entre os mais picantes do mundo. Enquanto o pimentão quente aumenta seu metabolismo, o verdadeiro benefício da comida com um pouco de zing é que ele diminui a sua alimentação. "Na América do Norte, comemos muito rápido", diz o Dr. Arya Sharma, diretor científico da Rede de Obesidade Canadense, "quando seu corpo sinaliza que está cheio, você já se comente demais. Comer mais lento é uma estratégia eficaz para evitar o ganho de peso. ”
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2. Downsize o supersizante (Reino Unido)
Em restaurantes e em casa, os britânicos preferem porções menores, portanto, mesmo seus tamanhos grandes são menores que os nossos, o que talvez seja um vestígio remanescente da frugalidade instilada pelo racionamento da Segunda Guerra Mundial, diz Simon Hartley, editor executivo do Reader's Digest U.K. nutricionistas dizem Supersizando uma refeição o substitui.
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3. Sente -se muito, fale muito (França)
O excelente francês na refeição familiar de 92 % das famílias francesas canta todas as noites. Essas refeições geralmente duram 33 minutos durante a semana e 43 minutos nos fins de semana. Por outro lado, um relatório do Statistics Canada de 2007 observou duas tendências no Canadá nos últimos 20 anos:um declínio acentuado no número de famílias comendo juntos e as refeições mais curtas. Embora pareça refeições ilógicas e longas incentivam menos comer. "Geralmente leva 20 minutos a partir do momento em que você está cheio de seu cérebro para perceber que está cheio, por isso levar mais tempo para comer significa que você acabará comendo menos", diz Yong.
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4. Sirva arroz e feijão (Brasil)
Os brasileiros ficam magros ao desfrutar deste prato tradicional em quase todas as refeições, diz Sérgio Charlab, editor do Reader's Digest Brasil. Um estudo na revista de pesquisa da obesidade descobriu que uma dieta que consiste principalmente de arroz e feijão reduz o risco de ficar acima do peso em cerca de 14 % quando comparado à tarifa ocidental típica. Isso ocorre porque é mais baixo em gordura e maior em fibras, que se pensa que estabiliza os níveis de açúcar no sangue. Pode parecer contra-intuitivo, mas mais feijão =pronto para a praia.
"Os feijões são uma grande adição saudável a uma refeição canadense", diz Melodie Yong, nutricionista registrada para o Instituto Coração e Pulmão do Hospital St. Paul's em Vancouver.
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5. Coma em casa com mais frequência do que você come fora (Polônia)
Os poloneses geralmente gastam apenas cinco por cento do orçamento familiar em comer fora. De acordo com a Statistics Canada, a família canadense média agora gasta quase 30 % do total de dólares em alimentos em restaurantes e articulações de fast-food. Para economizar dinheiro e libras, comece a rastrear com que frequência você come fora e quanto gasta a cada mês e depois reduz gradualmente. "As pessoas que comem muito fora tendem a comer alimentos menos saudáveis e a serem mais pesados do que as pessoas que fazem", diz Yong. De fato, o declínio de cozinhar em casa, ligado em parte ao crescente número de mulheres na força de trabalho, rastreia muito de perto o aumento da obesidade nos últimos 30 anos, ela observa.
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6. Coma seu café da manhã (Alemanha)
Um impressionante 75 % dos alemães tomam café da manhã diariamente, sentados em uma refeição de cereais, pães e frutas de grãos integrais.
Estudos recentes no Canadá mostram que até 40 % ignoram regularmente o café da manhã. Durante anos, os nutricionistas têm aconselhado as pessoas a pular o café da manhã, mas estudos recentes dão uma imagem melhor de sua importância. Em um, os pesquisadores britânicos descobriram que, se você não tomou café da manhã, o centro de recompensa do cérebro iluminará mais vividamente se você vir uma comida de alta caloria, é mais provável que você se entregue. "Se você pudesse fazer apenas uma mudança para impactar a epidemia de obesidade, seria fazer com que todos tomassem café da manhã", diz Sharma.
Continue lendo para obter mais dicas de perda de peso de todo o mundo. 8 /20
7. Troque o pedal do acelerador pelo pedal da bicicleta (Holanda)
As bicicletas (18 milhões) superam as pessoas (16 milhões) na Holanda. Enquanto apenas 1,2 % das viagens de trabalho no Canadá são de bicicleta, 40 % dos holandeses usam suas bicicletas para se deslocar. Os semáforos em algumas partes de Amsterdã são sincronizados até a velocidade da bicicleta. Embora a maioria dos canadenses tenha que lidar com as condições de inverno, andar de bicicleta com bom tempo para recados, trabalho ou prazer pode ajudar a afastar a obesidade. “Andar casual para recados e viagens podem queimar cerca de 500 calorias por hora, mas se você aumentar o esforço ou adicionar algumas escalas, poderá queimar até 1.000 calorias por hora”, diz o professor Stephen Cheung,
e um Fisiologista do Exercício da Universidade Brock, em St. Catharines, que viaja pela Bike-A 34 quilômetros de ida e volta a nove meses do ano.
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8. Experimente uma tigela de Muesli (Suíça)
Muesli é um mingau ou cereal feito de aveia, frutas e nozes, cada um dos quais está ligado a um melhor controle de saúde e peso. Foi desenvolvido por um médico suíço há mais de 100 anos para nutrir pacientes hospitalares, mas os suíços o comeram no café da manhã e também como um prato de noite leve. É rico em fibra solúvel, que atua como uma esponja e absorve a gordura do trato digestivo; A gordura é então excretada com a fibra não digerida. "Comer muitas fibras solúveis pode reduzir os níveis ruins de colesterol em até dez por cento", diz Yong. Muesli também mantém você se sentindo cheio por mais tempo, mas leia o rótulo com cuidado:o teor de açúcar pode variar de dois a 14 gramas por porção.
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9. Esperte um enredo de dacha (Rússia)
As casas do campo, também conhecidas como Dachas, onde 51 % dos moradores da cidade passam férias e fins de semana de verão, quase sempre apresentam um jardim. Os russos cultivam seus próprios vegetais e frutas, o que automaticamente torna sua dieta mais nutritiva. Além disso, eles preservam o que crescem. É a prática antiga de viver fora da terra. "O cultivo de um jardim realmente coloca as pessoas em contato com a comida que estão comendo", observa Tamara Cohen, coordenadora de nutricionista e nutricionista registrada e professora de dietética da McGill University. "Apenas certifique-se de não adicionar molhos ou molhos de oria de alto caldo, incluindo manteiga."
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10. Aumente o açafrão (Malásia)
Esse tempero, um ingrediente -chave em caril, cresce selvagem nas selvas da Malásia. Um de seus principais componentes é uma substância chamada curcumina, que pode se tornar um potente caça gordo. Um estudo recente de pesquisadores da Universidade Tufts, em Boston, descobriu que os ratos alimentavam uma dieta rica em gordura com pequenas quantidades de curcumina ganhou menos peso e gordura corporal do que outros camundongos recebidos com refeições semelhantes, mas sem curcumina. Os pesquisadores pensam que o ingrediente suprime o crescimento do tecido adiposo. "Exatamente quanto impacto esse achado pode ter na obesidade epi-Demia ainda não se sabe", diz Sharma.
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11. Beba um chá de Rooibos (África do Sul)
Apreciado em todo o país, o chá Rooibos é mais robusto que o chá verde e, por ser naturalmente doce, não precisa de açúcar. Ditching seu café especializado diário para uma xícara de rooibos ou outro chá sem leite e açúcar pode economizar milhares de calorias por mês. "As calorias líquidas se esgueiram", diz Sue Mah, nutricionista registrada de Toronto. “Mesmo uma xícara de suco de frutas nutritivas tem mais de 100 calorias. Corte 100 calorias por dia de comida e bebidas e você pode perder dez quilos em um ano. ”
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12. Ignorar os buffets (Canadá)
Existem mais de 5.500 restaurantes de cadeia de buffet nos Estados Unidos, mas temos muito menos no Canadá. Os spreads de todos os que você podem incentivar o valor além de apenas obter o valor do seu dinheiro. Numerosos estudos descobriram que, quando confrontados com uma variedade de alimentos, as pessoas tendem a anular as mensagens de plenitude do cérebro. "A variedade leva a comer demais", diz Sharma. O mesmo acontece em casa e nas festas, para aparar calorias, limite seu número de opções.
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13. Faça da refeição do meio do dia o maior (México)
Em vez de ingerir a maior parte das calorias do dia à noite, os mexicanos tradicionalmente comem sua maior refeição entre as 14h. e 16:00 Se você comer menos à noite, acordará mais fome e toma um café da manhã maior, o que facilita o controle de peso. Como uma regra geral de combate a gordura, tente obter a maior parte de suas calorias diárias no café da manhã e almoço.
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14. Crunch mais picles (Hungria)
Os húngaros como seus picles-não apenas pepinos, mas pimentões, repolho e tomate. Todas essas belezas salgadas podem ajudar a mantê -lo magro, provavelmente por causa do vinagre usado para apodrecê -las. Evidências crescentes sugerem que o ácido acético, o principal componente do vinagre, ajuda a reduzir a pressão arterial, os níveis de açúcar no sangue e a formação de gordura. Pickles não é o que você gosta? Troque o molho de salada da fazenda por petróleo e vinagre.
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15. Faça uma turnê em família (Noruega)
É uma tradição norueguesa profundamente enraizada:aos domingos, todos, de crianças pequenas a avós, vão para caminhar ou esqui de cross-country. Em 2007, a Statistics Canada descobriu que, nos últimos 20 anos, as famílias canadenses estão gastando menos tempo juntos em todas as atividades. Então comece esta tradição de fim de semana e leve todos para passear no bairro ou subir a colina mais próxima.
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16. Torne -se tudo (Índia)
A maioria dos norte-americanos respeita o poder de impulso ao estresse e flexibilidade do Yoga, mas muitos não percebem que isso facilita a perda de peso. Um estudo recente descobriu que os devotos de ioga têm um índice de massa corporal inferior do que outros praticantes. Algumas razões:o yoga é o melhor feito com o estômago vazio, e certas poses constroem músculos, o que aumenta o metabolismo. Incentiva a atenção plena, o que inclui prestar atenção se você se sente cheio. “Yoga é fabuloso. Isso realmente o afunde do que você está colocando em seu corpo e o ajudará a comer conscientemente ”, diz Cohen.
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17. Perfeita a soneca Power (Japão)
Neste país em movimento, muitas pessoas levam tempo para uma soneca diária de 20 a 30 minutos, diz James Maas, pesquisador do sono da Universidade de Cornell e autor de Power Sleep. As evidências crescentes mostram que a privação crônica do sono aumenta o risco de ganho de peso. Maas cita dois hormônios cruciais:leptina, que ajuda o sentido cerebral quando você está cheio, e a grelina, o que desencadeia a fome. Menos sono significa mais níveis de leptina e níveis mais altos de grelina. "Muitas pessoas pensam que estão com fome quando estão com sono", diz ele. "Em vez de um lanche, eles precisam de um pouco de olhos fechados."
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18. Pegue a caminhada nórdica (Finlândia)
Esta é uma das atividades ao ar livre favoritas dos finlandeses, e não tão exótica quanto parece. Tudo o que é necessário é um par de postes de caminhada leves e baratos. Manter -lhes ajuda o equilíbrio, o que é ótimo se você é mais velho ou em terrenos escorregadios. Melhor:Como eles fazem você usar músculos nos ombros, braços e tronco, os postes se transformam em um treino total do corpo. Vários estudos recentes mostram que a caminhada nórdica aumenta o número de calorias queimadas em até 65 %, sem a sensação de trabalhar mais. Inverno ou verão, é uma maneira simples de derivar mais benefícios de redução de gordura da sua caminhada regular.
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19. Engolir mais arenque (Holanda)
Os holandeses caíram cerca de 85 milhões desses peixes escorregadios por um ano. Eles são em conserva, depois servidos sem adornos como lanches ou em pãezinhos macios com cebola e gherkins no almoço.
Peixes oleosos como o arenque são um ótimo complemento para a nossa dieta, diz Bruce Holub, professor de ciências nutricionais da Universidade de Guelph e especialista mundial em ômega-3. O arenque é uma das melhores fontes dos nutrientes essenciais de ômega 3s de cadeia longa (DHA e EPA) para o funcionamento neurológico e a saúde cardiovascular, diminuindo os níveis de triglicerídeos sanguíneos, impedindo coágulos sanguíneos e melhorando o ritmo cardíaco. "Precisamos de cerca de 300 a 500 mg por dia do DHA/EPA, mas o canadense médio recebe apenas 130", diz Holub. E arenque (ou sardinha enlatada) têm muito menos calorias do que palitos de peixe.
