A dieta Keto construiu uma reputação de poder ajudar a perder peso e mantê -la fora. Mas é
também Conhecida por quanta carne as pessoas comem para tentar atingir sua meta de alto teor de gordura e baixo carboidrato. Então, existe uma dieta vegana de ceto que permite que as pessoas vegetais também sigam essa maneira de comer? Surpreendentemente, sim.
Assim como você ainda pode comer no KETO, fazendo alguns ajustes, você pode adaptar a dieta para se adequar às restrições alimentares que tiver - você só precisa ser criativo sobre isso. Então, ele é possível ser vegano e ceto ao mesmo tempo. Mas mesmo os nutricionistas reconhecem que pode não ser o mais fácil de fazer.
Comer uma dieta vegana de ceto é "difícil, já que você não está comendo nenhuma proteína animal", diz Vanessa Rissetto, MS, RD, co-fundadora da Culina Health na cidade de Nova York. Jessica Cording, uma RD de Nova York e a autora de
O Little Book of Game-Changers , concorda. "Tecnicamente, isso é possível, mas é preciso muito mais planejamento e consideração cuidadosa do que se alguém estivesse incorporando proteínas animais", diz Cording.
Ainda assim, existem muitos obstáculos em potencial a superar e tudo gira em torno de como encontrar os alimentos certos para comer. Rissetto ressalta que a maioria dos alimentos que poderia ajudá -lo a se manter vegana e a KETO seria excessivamente processada, o que funcionaria contra você se seu objetivo é ser mais saudável como um todo.
Então, qual é a melhor maneira de fazer a dieta vegana do ceto e que tipo de alimento pode (e não pode) você comer nela? Aqui está um colapso de tudo o que você precisa saber, além de fazer isso.
Quais são as vantagens de serem veganas e ceto?
Um grande problema é que você não precisa pensar em colesterol o quanto faria se estivesse no ceto regular. "Uma das desvantagens do ceto tradicional é que, se alguém está comendo muita carne vermelha, pode refletir mal em seu colesterol", diz Cording. "Com uma abordagem baseada em plantas, há menos risco disso."
Outro benefício é a perda de peso. Se você puder seguir uma dieta vegana de ceto adequadamente, Cording diz que você poderá perder peso.
O que há em uma lista vegana de alimentos dietéticos do KETO?
Uma dieta vegana se concentra em alimentos à base de plantas. E, para atingir a cetose, onde seu corpo começa a queimar gordura em vez de carboidratos, você precisa atingir todas as macros certas:60 a 70 % de suas calorias de gorduras, 15 a 30 % da proteína e cinco a 10 % de carboidratos.
Você precisa ter uma boa noção do que fornece calorias, gordura, proteína e fibra suficientes sem contribuir com mais carboidratos, diz Cording. "Muitos pilares de proteínas à base de plantas, como os feijões, são muito mais complicados de incorporar se alguém estiver fazendo uma dieta vegana de ceto porque os feijões têm carboidratos", explica ela.
Pode ser muito fácil cobrir suas bases com gordura e ainda obter fibras adequadas - a proteína é a maior luta. Cording recomenda inclinar -se fortemente em nozes e sementes, que são ótimas fontes de gorduras saudáveis e têm alguma fibra e proteína. Você também deve reduzir um pouco as fontes tradicionais de proteínas veganas como Tempeh, que é mais alto em carboidratos.
Para fazer a dieta vegana do ceto, Cording diz que você quer se tornar grande nesses alimentos:
- Avocados
- Sementes
- Nuts (amêndoas, nozes, nozes, nozes, sementes de abóbora)
- Butters nozes (manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, manteiga de caju)
- leite de coco
- Azeite
- Oliveiras
- VEGGES NÃO SOMBRAS (BROCCOLI, CAULIFLOWER, PEPPERS)
- tofu
- Produtos veganos "laticínios" (iogurte de coco, queijo de caju)
Você pode ter o seguinte com moderação:
- grãos (arroz, massas)
- Vegetais de amido (batatas, ervilhas)
- Feijão (grão de bico, amendoim em branco, feijão)
- frutas (embora as bagas sejam a sua melhor aposta)
- Beer
Você também deseja evitar esses alimentos:
- Produtos de origem animal (carne, mel, proteína de soro de leite)
- Laticínios (leite, ovos)
Como é comer uma dieta vegana de ceto?
Depende muito de suas preferências e gostos pessoais, mas o Cording sugere experimentar esses planos de refeições, completos com pratos e lanches.
Dia 1
- café da manhã: Um smoothie com leite de coco, verduras, um punhado de bagas, manteiga de noz e cânhamo
- Almoço: Sopa vegana com óleo MCT e corações de cânhamo
- jantar: Uma salada com abacate, brócolis, couve -flor, molho de azeite e sementes de girassol
- lanche: Um punhado de amêndoas
Dia 2
- café da manhã: Verduras refoguadas e tofu luta com queijo vegano
- Almoço: Creme de coco de sopa de brócolis com um lado de nozes
- jantar: Um hambúrguer de Seitan com um lado de verduras
- lanche: Apontéis com manteiga de amendoim
Dia 3
- café da manhã: Iogurte de coco com noz e cobertura de sementes
- Almoço: Uma salada verde com abacate, pimentão e brócolis, com um lado de nozes
- jantar: Uma pizza de couve -flor com queijo vegano e verduras no topo
- lanche: Bombas de gordura de coco
Quem * não deveria * seguir uma dieta vegana de ceto?
Os nutricionistas hesitam em realmente recomendar esta dieta, dada o quão restritivo é. Se você tem um histórico de distúrbio alimentar, Cording diz que é definitivamente melhor fazer um passe.
Mas, se você se sentir confiante em sua capacidade de obter a dieta vegana do ceto e souber que ficará bem com os parâmetros, os nutricionistas ainda recomendam trazer um profissional para ajudar a descobrir como tornar esse trabalho da maneira mais saudável possível. "Definitivamente, consulte uma RD", diz Rissetto.
Apenas saiba disso, de acordo com o cordão:você provavelmente precisará adicionar um suplemento à mistura. "Mesmo quando você cobre todas as suas bases, provavelmente precisará de algum tipo de suplementação, porque essa dieta é muito restritiva", diz ela.
a linha inferior: Você pode ficar ceto se for vegano, mas definitivamente deve trabalhar com um nutricionista para garantir que esteja fazendo certo e obtendo todos os seus nutrientes essenciais.
