Novas dietas aparecem o tempo todo, e cada uma tem seu próprio nicho. Por exemplo, o ceto é sobre carregar gorduras e minimizar carboidratos, enquanto o flexitar é baseado em plantas e permite pouco espaço para carne. A
Blue Zone Diet , uma das crianças mais novas do quarteirão, concentra -se em ajudá -lo a viver mais.
As zonas azuis são partes do mundo onde as pessoas vivem mais tempo. Essas áreas incluem Okinawa, Japão; Sardenha, Itália; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grécia; e Loma Linda, Califórnia, de acordo com Dan Buettner, que foi pioneiro no conceito e escreveu a solução de zonas azuis:comer e viver como as pessoas mais saudáveis do mundo . Ele quebrou os hábitos alimentares dos moradores dessas cidades e encontrou uma semelhança:eles comeram muitas plantas e alimentos integrais.
Não se sabe se a dieta é a razão pela qual as pessoas nas zonas azuis têm uma vida útil mais longa, mas provavelmente desempenha um papel, diz Scott Keatley, RD, da terapia de nutrição médica de Keatley.
A dieta vem com muitas qualidades de promoção da saúde, Keri Gans, Rd, o autor de
The Small Change Diet, aponta
. "Uma dieta como essa é predominantemente baseada em plantas e, portanto, cheia de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais", diz ela. “Os alimentos ricos em antioxidantes têm propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir o risco de muitas doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer. Esse tipo de dieta também limita muito os alimentos que podem levar ao aumento da inflamação no corpo, como adição de açúcar e gorduras saturadas, que por outro lado são conhecidas por aumentar o risco de doenças crônicas. ”
Enquanto a dieta da zona azul se inclina fortemente na longevidade, também pode ajudar na perda de peso? Aqui está tudo o que você precisa saber, incluindo o que você pode comer e provar planos de refeições, além de receitas.
A dieta da zona azul pode ajudar você a perder peso?
A dieta da zona azul tem algumas diretrizes gerais que você é incentivado a seguir:
- Limite a carne a cinco vezes por mês.
- Faça sua dieta 95 a 100 % baseada em plantas.
- Reduza seu consumo de laticínios.
- Coma não mais que 28 gramas (ou sete colheres de chá) de açúcar adicionado por dia.
- Tenho não mais do que três ovos por semana.
- Coma menos de três onças de peixe três vezes por semana.
- lanche em um a dois punhados de nozes por dia.
- Beba cerca de sete copos de água por dia (tome café, chá e vinho com moderação).
- Consuma ½ a 1 xícara de feijão por dia.
- Encha seu prato com alimentos integrais de um único ingresso, cru, cozido, moído ou fermentado.
- Pare quando estiver quase cheio, mas não recheado.
Esses hábitos podem aumentar suas chances de perder peso, diz Karen Ansel, RDN, autora de
saudável com pressa. "É baseado em plantas, por isso está cheio de alimentos ligados a um peso corporal mais saudável, como feijão, grãos integrais, frutas e legumes. A outra coisa legal da dieta é o foco em comer até que você esteja quase cheio, em vez de recheado, por isso, naturalmente, ajuda no controle de porções ”, acrescenta ela.
Mas quanto peso você poderia perder nessa dieta-se depende realmente do que você estava comendo antes de continuar, diz Jessica Cording, RD, autora de
O Little Book of Game-Changers. Ainda assim, ela ressalta que "uma dieta para a planta pode ser realmente útil para o controle de peso".
Toda a fibra nesta dieta também é propícia à perda de peso, diz Keatley. "A ênfase na fibra alta-lida:preenchimento-os alimentos podem impedir que você consumisse muitas calorias", explica ele.
Como a dieta da zona azul é diferente da dieta mediterrânea?
Os criadores da dieta da zona azul têm características mais ou menos escolhidas de vários grupos da zona azul, um dos quais está localizado perto do mar do Mediterrâneo, diz Keatley. "Eles se concentram em alimentos à base de vegetais porque a população de Loma Linda, Califórnia, consome isso e alguns peixes porque os grupos de Okinawa comem isso", diz ele. "A dieta limita o vinho, mas os grupos grego e sardiniano tendem a ter vários copos de vinho por semana. Portanto, são necessários aspectos da dieta mediterrânea, mas pressiona a ser um pouco mais vegano do que o estilo de vida pescatário ".
A dieta mediterrânea também é um "plano de dieta muito mais abrangente, incluindo todos os grupos de alimentos", diz Gans. Por exemplo, inclui aves, ovos, laticínios, nozes, sementes e todas as leguminosas, enquanto a dieta das zonas azuis limita alguns desses alimentos.
As dietas do Mediterrâneo e da Zona Azul oferecem muitas vantagens, então qualquer uma delas seria uma escolha fantástica, diz Ansel. É realmente uma questão de que funciona melhor para você. Se você preferir um pouco mais de laticínios, ovos e frango em sua vida, a dieta do Mediterrâneo pode ser um ajuste melhor. "Também pode ser uma boa dieta de transição se você quiser seguir o plano da zona azul, mas não estiver pronta para ir 95 % baseada em plantas", acrescenta ela.
Então, o que você pode e você não pode comer na dieta da zona azul?
Após as diretrizes de dieta da zona azul, ajudarão a orientá -lo para os alimentos certos, mas a dieta chama especificamente certas opções como boas como as seguintes.
- Beans (lentilhas, feijão preto, berbano, feijão branco, soja)
- fermento ou pão de trigo integral
- Folhas verdes (espinafre, couve, beterraba e nabo, acelga e couve)
- Frutas e vegetais sazonais
- grãos integrais
- Azeite
- inhame e batata -doce
- Nuts (pistache, amêndoa, brasilas, amendoins, caju, nozes)
- Sementes
- Cabras e leite de ovelha
Você deseja limitar os seguintes alimentos.
- Adicionado açúcar
- Laticínios
- Carne
- Ovos
- Peixe
Embora a dieta da zona azul seja pesada em alimentos à base de plantas, tecnicamente não é vegana, uma vez que permite alguns peixes, ovos e produtos de origem animal. No entanto, você pode Ajuste a dieta da zona azul para ser vegana.
Como é comer em uma dieta da zona azul?
Aqui está uma amostra de um plano de refeições de três dias e algumas receitas para você começar.
Dia 1
- café da manhã: Tofu mexido com espinafre, tomate e torrada de trigo integral
- Almoço: Salada verde mista com grão de bico, queijo de cabra e edamame, jogado com azeite e vinagre balsâmico
- lanche: Amêndoas com uma clementina
- jantar: Salmão grelhado com quinoa e vegetais assados
Dia 2
- café da manhã: Torrada de grão integral com manteiga de noz e frutas
- Almoço: Sopa de alho -poró de batata com uma salada lateral (tente esta receita)
- lanche: Punto de amendoins
- jantar: Tigela de Polenta com vegetais (tente esta receita)
Dia 3
- café da manhã: Iogurte de coco com bagas e sementes de abóbora
- Almoço: Sopa de feijão branco italiano (tente esta receita)
- lanche: Punhado de nozes mistas
- jantar: Joes desleixados com lentilha com quiabo assado (tente esta receita)
Há alguma desvantagem para seguir esta dieta?
Depende de como você o aborda, e Keatley enfatiza que o equilíbrio é sempre fundamental. "Só porque algo é baseado em plantas, vegetarianos ou veganos não significa que será bom para você o tempo todo e em quantidades ilimitadas", diz ele. "Ter um equilíbrio de carboidratos de alta energia, como grãos integrais, feijão e legumes, deve ser equilibrado com outros micronutrientes para manter um peso saudável e uma massa corporal magra".
Lembre-se de que você precisará garantir que você esteja cobrindo todas as suas bases nutricionais se for totalmente baseado em plantas. "Se você o levar ao nível mais extremo, eliminando todos os alimentos de origem animal, poderá precisar de um suplemento de vitamina B12", diz Ansel.
a linha inferior: No geral, a dieta da zona azul é uma abordagem bastante sólida. "Não há desvantagem para adicionar mais alimentos vegetais à sua dieta e diminuir os açúcares adicionados e alimentos excessivamente processados", diz Gans.
