Você já sabe que uma baixa ingestão de uma vitamina pode realmente ser necessário para você? Bem, é a vitamina K que estamos a falar.
Uma dieta pobre em vitamina K vem com seu próprio conjunto de benefícios e pode ser útil para você. Gostaria de saber mais? Leia mais!
A vitamina K é usado pelo fígado em seu corpo para gerar uma proteína chamada protrombina, que é vital para a coagulação sanguínea < sup> (1). Coagulação do sangue é necessário uma vez que evita os riscos de hemorragia fatal.
No entanto, em algumas condições médicas específicas, a formação de coágulos de sangue pode revelar-se fatal para uma pessoa. Aqueles que sofrem de acidentes vasculares cerebrais podem morrer se coágulos de sangue chegar ao coração (2). Para evitar tais ocorrências, eles recebem afinamento do sangue ou medicamentos anticoagulantes, como Coumadin ou varfarina. Para permitir que os medicamentos funcionam corretamente, você pode precisar fazer algumas mudanças em sua dieta e reduzir a ingestão de vitamina K que é absorvida através de alimentos. É necessário consultar um médico especialista para escolher uma dieta pobre em vitamina k, porque parar a sua ingestão por completo também é prejudicial para o corpo (3)
Mesmo quando você diminuir a sua ingestão de vitamina K através de alimentos, é necessário manter a coerência (4). Você precisa escolher alimentos que são baixos em vitamina K e manter o porções sugeridas pelo médico e seu nutricionista. Abaixo estão listados alguns dos alimentos que são baixos em vitamina K que você pode considerar:
A menos que você é um vegetariano, você começa a abundância de carne e frutos do mar. No entanto, quando aderir a uma dieta baixa vitamina K, reduzindo os alimentos ricos em vitamina K será necessária. Por exemplo, a carne tem vitamina K; então você provavelmente deve abster-se de consumi-la. Por outro lado, ombro de porco e carne de porco moída não contêm essa vitamina. Turquia e frango também não contêm vitamina K. Seafish como Arenque, cavala do Pacífico, e atum fresco não tem vitamina K. Peixes como truta e tilápia têm pequenas quantidades de vitamina K.
Não importa o que dieta você está, comer vegetais e frutas pode ser necessário! No entanto, a sua escolha de produtos devem ser monitorizados quando foram aconselhados a aderir a um regime de dieta com baixo teor de vitamina K. Enquanto a maioria dos vegetais contêm vitamina K, você deve comer aqueles que têm a vitamina em quantidades inferiores. Exemplos incluem nabo, alface, batatas assadas e castanhas de água. Vegetais com nenhuma vitamina K são os cogumelos, cebolas congeladas, milho em conserva. Ter menos quantidade de vegetais de folhas verdes também.
Frutos que são baixos em vitamina K são bananas, abacaxi, lichia, e melancia. Frutas que contêm nenhum vestígio dessa vitamina são as frutas cítricas, como as tangerinas e limões.
Alguns legumes e nozes contêm grande quantidade de vitamina K e você deve evitá-los quando você estiver tomando medicamentos para diluir o sangue. Exemplos incluem o caju, feijão e soja. No entanto, você ainda pode devorar amêndoas, amendoins, nozes de macadâmia. Você pode comer arroz branco e macarrão sem qualquer preocupação.
Quando você está em baixo plano de dieta de vitamina K, comer a maioria dos produtos lácteos e ovos está bem. Você pode tomar produtos lácteos, como iogurte natural grego, leite desnatado, clara de ovo.
Estudos recentes têm indicado que toma a quantidade certa de vitamina K pode ser vantajoso para os pacientes que são colocados em medicamentos para diluir o sangue (5). Isso pode realmente ajudar a estabilizar efeitos anticoagulantes da varfarina.
Dietas de baixa vitamina K estão agora atestou por médicos e profissionais de saúde em todo o mundo. Apenas pequenos ajustes em sua dieta diária pode torná-lo mais saudável e saciado também!
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