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O sal é um ingrediente muito importante na sua cozinha. Mas você sabe como excesso de sal pode causar problemas de saúde graves? Leia para saber como você pode substituí-lo com melhores substitutos de encontrar o equilíbrio certo.
O sal de mesa ou de sal de cozinha é a principal fonte de sódio em nosso corpo. Embora a falta dela faz com que a comida sem gosto, o excesso dele não é bom. É necessário controlar o nível de sódio em nosso corpo para ser saudável e apto. Para controlar o nível óptimo de sódio no organismo, não só é necessário que você comer com sabedoria, mas você também deve recorrer a medidas como exercício e treino
Efeitos de sódio sobre a saúde geral:.
o sódio é responsável por controlar o equilíbrio de fluidos em geral em nosso corpo. É também responsável por manter o volume de sangue e pressão sanguínea, que está directamente relacionada com o coração. Demasiada de ingestão de sódio pode aumentar a pressão arterial. Eventualmente, isso leva à retenção de líquidos que causa inchaço nos pés e pernas.
Que quantidades de sódio são saudáveis?
Em média, 3000 mg de sódio por dia é exigido por um corpo saudável. Para uma dieta baixa em sódio, a ingestão de sal deve ser cerca de 1500 a 2400 mg, se for seguido rigorosamente. Aconselha-se às pessoas com problemas cardíacos graves para não exceder 1500 mg de ingestão de sódio em um dia
High Foods sódio e seus substitutos saudáveis:.
alto teor de sódio Foods:
defumados, salgados e carne enlatada, aves ou peixe também incluem bacon, presunto, salsichas e caviar
Burritos e pizza ou qualquer outra forma de congelados de carnes e jantares
Canned ravioli, pimentão e de spam
nuts salgadas em todas as formas
feijões enlatados
Buttermilk
queijo cottage, queijo regular e processados, molhos de queijo e patês
pães rápidos, farinha com fermento, biscoito, panqueca e waffle mistura
Pizza, croutons e bolachas salgadas
misturas embalados e processados para as batatas, arroz, massas, enchendo etc .
Conservas de legumes e sumos de vegetais
azeitonas, picles e outros legumes em conserva
massa e tomate embalados e preparados molhos e salsa
enlatados e sopa desidratada , macarrão instantâneo, misturas experientes
Todos os tipos de molhos, incluindo o molho de soja, grandes porções de ketchup, mostarda etc.
molhos para salada engarrafada, manteiga ou margarina com sal
pudim instantâneo e bolo
Alternativas:
carne fresca, carne de cordeiro, carne de porco, aves e peixes
Ovos e substitutos
manteiga de amendoim baixo teor de sódio
ervilhas e feijão (não enlatados) Dry
conservas de peixe baixo teor de sódio, drenado ou óleo embalado conservas de peixe ou aves
leite, o baixo colesterol iogurte , sorvete fresco
queijo não de sódio, mozzarella, queijo creme
Pães, bolos e pronto-a-comer cereais
Todos arroz e massas, sem adição de sal durante cozinhar
milho e farinha de macarrão, biscoitos e pão-paus
pipoca sem sal e batatas fritas
legumes frescos sem molhos, alguns legumes congelados
Low- sódio enlatados molhos e sucos
batatas frescas, batatas fritas congeladas e purê de batatas instantâneo
a maioria dos frutos frescos, congelados e enlatados
frutos secos
sopas vegetarianas ou não-vegetarianos caseiros sem adição de sal
vinagre, manteiga sem sal ou margarina
os óleos vegetais e molhos e molhos para salada
baixo teor de sódio a maioria das sobremesas feitas sem sal
como encontrar um equilíbrio?
Dado o quão difícil é para medir a quantidade de sal nos alimentos, o que pode ser feito é tomar cuidado com o que você está comendo, em que momento do dia e como muito do que
Aqui estão algumas dicas rápidas para reduzir a sua ingestão diária de sódio:?
Coma comida caseira,
Experimente ervas e especiarias em vez de sal,
Evite comer enlatados /legumes processados, molho, carnes, frutas etc.
esquecer que existe um saleiro na mesa.
Desta forma, você acaba atingindo o balanço de sódio apt em seu corpo. Não se esqueça de compartilhar seus comentários sobre a forma como este artigo te ajudou!
