A dieta Dukan pode ajudar você a perder peso? Aqui está o que saber, de acordo com um nutricionista
) .? Crop =0,668xw:1,00xh; 0,145xw, 0 e redimensionamento =640:*" /> imagens de tbralninagetty Para muitos americanos, a contagem de calorias é uma das principais características da maioria das dietas de perda de peso- mas não aos olhos de Pierre Dukan, o médico francês que criou a dieta Dukan em 2000. A teoria do Dr. Dukan de que a proteína é a chave para há muito tempo A perda de peso a termo baseia -se em sua experiência em ajudar mais de 40.000 pacientes de seus pacientes a perder peso na França. (Os franceses sem pão e manteiga? Sabemos.)
Hoje, a dieta Dukan é um dos planos de perda de peso mais populares na Europa, já que Kate Middleton seguiu a dieta enquanto ela estava se preparando para suas próximas núpcias com o príncipe William em 2011 e novamente após a gravidez. Mas essa dieta apóia um estilo de vida saudável e equilibrado? Como nutricionista registrado que revisou uma variedade de dietas, incluindo o plano de South Beach Diet Keto, a dieta flexitária e a dieta de Ornish, eu queria aprender mais sobre por que os europeus estão obcecados com a dieta de Dukan. Aqui está o que eu encontrei.
Qual é a dieta dukan, exatamente?
A dieta Dukan é uma dieta rica em proteínas, com baixo teor de carboidratos e com baixo teor de gordura, projetada para perda de peso. Depois de ver muitos de seus pacientes perderem peso em seu plano, o Dr. Dukan publicou The Dukan Diete Na França, onde ainda é o programa de dieta número um. Desde então, o livro ganhou tração e popularidade e vendeu mais de sete milhões de cópias globalmente. A dieta Dukan é composta por quatro fases:ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Durante as duas primeiras fases - que se concentram na perda de peso - sua ingestão de proteínas é superior a 40% do seu consumo diário de calorias, que está bem acima das recomendações do USDA. A terceira e a quarta fases enfatizam a preservação da perda de peso e a manutenção do que o Dr. Dukan chama de seu "verdadeiro peso", o peso que você pode obter sem sentir fome, privado ou impactar seu humor e saúde geral.
O que você come na dieta Dukan?
Como mencionei, a dieta Dukan é dividida em quatro fases. As duas primeiras fases são as mais restritivas, especialmente a fase de ataque que não permite gorduras, frutas e vegetais saudáveis (sim, você ouviu isso certo).
Fase 1 - ataque
Também conhecida como fase proteica pura, você pode desfrutar de alimentos ilimitados com baixo teor de gordura e alta proteína, incluindo carne magra, carne de porco, aves, laticínios sem gordura, ovos, peixes e tofu. Você também tem permissão para comer 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia por dia. De acordo com o Dr. Dukan, o Bran de aveia deve reduzir o colesterol e ajudar a prevenir diabetes, mas também está lá para adicionar fibras à sua dieta e promover a saciedade. A duração desta fase varia de dois a sete dias, dependendo de quanto peso você precisa perder.
Fase 2 - Cruzeiro
Depois de vários dias na Fase 2, você reintroduzirá vegetais não-estrelados, como pepinos, cogumelos, espinafre, aspargos e brócolis. Você alternará entre dias apenas para proteínas e dias vegetais de proteínas, juntamente com duas colheres de sopa de Bran diariamente. Dieters permanecem nesta fase até atingirem seu verdadeiro peso.
Fase 3 - Consolidação
Esta fase foi projetada para impedir o efeito de recuperação de recuperar as libras perdidas durante as duas primeiras fases. Durante esta fase, os alimentos que foram restritos anteriormente são gradualmente adicionados em quantidades limitadas. Você continuará a seguir uma dieta vegetal de proteínas e consumir duas colheres de sopa de farelo de aveia diariamente. Uma vez por semana, você deve seguir um dia de proteína pura a partir da fase de ataque. A fase 3 dura cinco dias para cada libra perdida.
Além disso, durante a fase de consolidação, você pode comer uma a duas porções de frutas (excluindo bananas, uvas, figos e cerejas) e duas fatias de pão integral por dia. Você também tem permissão para consumir 1,5 onças de queijo duro, uma a duas porções de comida rica em amido e uma a duas refeições de celebração por semana. Uma refeição de celebração inclui um aperitivo, entrada, sobremesa e um copo de vinho.
Fase 4 - Estabilização
Nesta fase final (também conhecida como o resto da sua vida), você pode comer o que quiser, juntamente com três colheres de sopa de farelo de aveia por dia. Como na fase 3, é necessário um dia puro de proteína uma vez por semana.
Em todas as fases da dieta, o Dr. Dukan recomenda beber seis a oito xícaras de água diariamente. Para um guia mais abrangente sobre o que comer e evitar, confira esta lista de alimentos da dieta Dukan.
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A dieta Dukan realmente ajuda você a perder peso?
EUA. Notícias e relatório mundial Classificou a dieta Dukan número 41 em sua lista geral de melhores dietas de 2019 e número 31 para obter as melhores dietas de perda de peso. A dieta de Dukan afirma que você pode perder até 10 libras durante a primeira semana seguindo a dieta, mas como é um plano rigoroso, pode ser difícil sustentar a longo prazo.
A dieta Dukan carece de pesquisas científicas específicas para apoiar suas reivindicações, eficácia e efeitos a longo prazo na saúde geral. No entanto, houve estudos que sugerem que as dietas de alto teor de carboidratos são eficazes para a perda de peso no curto prazo.
Um estudo de maio de 2018 da fisiologia, nutrição e metabolismo aplicado sugere que dietas com pouco carboidrato, como a dieta Dukan, são eficazes para ajudar mulheres com pré-diabetes a reduzir o risco de doenças cardíacas. No entanto, é importante observar que a maioria dos estudos que pesquisam os efeitos de dietas ricas em proteínas e com pouco carboidrato não incluem restringir as gorduras da dieta, conforme descrito na dieta Dukan. Portanto, é mais difícil avaliar os efeitos da dieta, a curto e a longo prazo.
Mais pesquisas e evidências são necessárias para apoiar as alegações de que, após dietas com baixo teor de carboidratos, ricos em proteínas e com baixo teor de gordura, como a dieta Dukan, são seguras e eficazes para a perda de peso.
As desvantagens da dieta Dukan
A dieta Dukan pode resultar em perda significativa de peso, especialmente para aqueles que estão muito acima do peso ou obesos. No entanto, a dieta é muito rígida e restritiva, especialmente durante as duas primeiras fases. E como você está restringindo grandes grupos de alimentos, como frutas, gorduras saudáveis e vegetais, isso pode levar a deficiências nutricionais.
A longo prazo, uma dieta rica em carboidratos a longo prazo também pode prejudicar os rins, pois eles precisam trabalhar mais para metabolizar essas altas ingestões de proteína. Você também pode experimentar efeitos colaterais comuns de uma dieta com baixo teor de carboidratos, como dores de cabeça, letargia e constipação.
Não é claro se a dieta de Dukan pode ajudar a prevenir ou gerenciar doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes, não está claro. As duas primeiras fases da dieta carecem de frutas, vegetais e grãos integrais-marcas de uma dieta saudável e saudável para o coração. Por outro lado, as pessoas nas fases de consolidação e estabilização, que são menos rigorosas, podem sustentar um peso saudável e uma boa saúde geral.
Como começar a dieta Dukan
Antes de iniciar a dieta Dukan, você deve estabelecer seu peso de meta, ao qual o Dr. Dukan se refere como seu "verdadeiro peso". O verdadeiro peso determinará quanto tempo você permanecerá em cada uma das três primeiras fases da dieta.
Para se preparar para a fase de ataque, certifique -se de estocar sua cozinha com alimentos aprovados. Também é útil usar o site da Diet Dukan, o livro de dieta, o livro de receitas e a página do Facebook para idéias de receitas de alta proteína, baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos e apoio social. O local da dieta Dukan é um ótimo recurso para obter mais detalhes de cada fase da dieta e inclui uma seção robusta de perguntas frequentes, além de treinamento personalizado para as três primeiras fases da dieta.
Antes de iniciar a dieta Dukan, é importante consultar um médico de cuidados primários, especialmente pessoas com condições pré-existentes, incluindo diabetes, doença cardíaca, doença renal ou qualquer pessoa propensa a pedras nos rins. As mulheres grávidas e amamentando também devem evitar essa dieta. Visite o local da dieta Dukan para obter mais informações e recursos. vá aqui para ingressar no prêmio de prevenção (nosso melhor valor, plano de acesso), inscreva-se na revista ou obtenha acesso apenas digital.
A dieta Dukan é composta por quatro fases:ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Durante as duas primeiras fases - que se concentram na perda de peso - sua ingestão de proteínas é superior a 40% do seu consumo diário de calorias, que está bem acima das recomendações do USDA. A terceira e a quarta fases enfatizam a preservação da perda de peso e a manutenção do que o Dr. Dukan chama de seu "verdadeiro peso", o peso que você pode obter sem sentir fome, privado ou impactar seu humor e saúde geral.