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Você deve tentar o ceto para perda de peso? Aqui está o que os nutricionistas realmente pensam

Você deve tentar o ceto para perda de peso? Aqui está o que os nutricionistas realmente pensam A dieta Keto foi originalmente introduzida na década de 1920 como um tratamento para a epilepsia, mas ganhou popularidade convencional nos últimos anos. Então por que As pessoas estão tão obcecadas com Keto agora? Por um lado, Keto é frequentemente visto como uma solução rápida para a rápida perda de peso-e celebridades como Halle Berry (que parecem estar envelhecendo ao contrário), tiveram sucesso na dieta, diz o nutricionista registrado e o educador de diabetes certificado Erin Palinkski-Wade.

"O fato de a perda de peso ocorrer na dieta ceto, que inclui alimentos que tradicionalmente seriam limitados em dietas, como bacon e ovos cobertos com manteiga e queijo, também não doeu", acrescenta Christy Brissette, MS, RD, Presidente de 80 vinte nutrição em Chicago.

A dieta Keto pode ajudá -lo a perder peso - mas você pode ganhar de volta.


Como na maioria das dietas que reduzem ou eliminam drasticamente certos grupos de alimentos, a dieta ceto demonstrou ajudar na perda de peso. Provavelmente, isso se deve ao efeito satiado de alimentos com alto teor de gordura. Quando você se sente cheio, você tem menos apetite e acaba comendo menos calorias.

"Embora a perda de peso ocorra em estudos de curto prazo, a pesquisa é misturada sobre se as dietas de ceto levam ou não a maiores perdas de gordura quando comparadas a dietas mais altas de carboidratos", diz Asche. "A pesquisa também mostra que, embora a perda de gordura ocorra, o mesmo acontece com a perda de massa muscular magra", já que você está consumindo menos proteína do que normalmente.

Então, sim, você pode perder peso rapidamente ao iniciar a dieta ceto, mas, a menos que siga o plano estritamente e permaneça em um estado de cetose, é muito provável ganhar esse peso. A dieta ceto não é restrita a calorias, mas os tipos de alimentos que você pode comer são significativamente restritos, o que significa que você provavelmente terá dificuldade em cumpri-la a longo prazo.

A dieta ceto pode melhorar certas condições de saúde - mas não mais do que qualquer outra dieta para perda de peso.


Os pesquisadores também exploraram o efeito da dieta ceto em inúmeras condições de saúde, incluindo diabetes e pré-diabetes, doenças cardíacas, doença de Alzehimer, síndrome do ovário policístico (SOP) e até acne.

“Para aqueles com diabetes, verificou-se que uma dieta cetogênica é benéfica na redução da resistência à insulina e na promoção do controle aprimorado de glicose no sangue”, diz Palinksi-Wade, que também é o autor da dieta de diabetes de 2 dias .

Embora haja pesquisas que mostram adesão à dieta ceto por até três anos podem melhorar os fatores de risco para doenças cardíacas, Brissette diz que “mudanças positivas nesses valores acontecem com qualquer Dieta para perda de peso, por isso é difícil dizer se é a dieta em particular ou a perda de peso que leva a essas melhorias. A pesquisa nos diz que a dieta Keto não é melhor do que outras dietas para melhorar esses valores ".


Existem três razões principais para ficar longe da dieta Keto.

Se a dieta ceto puder ajudá -lo a perder peso ou melhorar certos marcadores de saúde, por que não iria você faz isso? A resposta é simples:é muito restritiva, por isso não é ideal a longo prazo para perda de peso.

1. não é sustentável para a maioria das pessoas.


Palinski-Wade diz que ela pessoalmente tem clientes que seguem uma dieta ceto e são bem-sucedidos, “mas para a maioria das pessoas que seguem esse plano, acho que elas normalmente pulam a bordo, esperando uma solução rápida e não conseguem manter o estilo de vida por muito tempo -prazo."

Asche concorda que a dieta é sustentável para algumas pessoas a longo prazo, mas, a menos que você esteja contente em nunca comer carboidratos novamente, simplesmente não é realista.

2. Pode prejudicar seu relacionamento com a comida.


A dieta ceto também pode afetar o seu prazer e como você experimenta eventos centrados em alimentos, como jantares em família, brunch com amigos ou happy hour com colegas de trabalho. Como o KETO requer uma aderência estrita que não permite espaço de manobra para splurges ocasionais, isso pode atrapalhar a vida cotidiana.

Esse tipo de restrição pode até torná -lo um pouco obsessivo:"Onde você tem que rastrear todas as últimas grama, macro, nunca se permitir" gastar "em qualquer coisa que contenha carboidratos ou açúcar com medo de derrubá -lo da cetose", diz Asche.

“Sim, pode promover a perda de peso, mas existem vários outros métodos para perder peso com sucesso que não envolvem restringir grupos alimentares inteiros, contando todos os últimos carboidratos, contando sua porcentagem de ingestão de gordura e proteínas diariamente e sendo limitada à carne, Laticínios, ovos, abacate, coco e vegetais com baixo teor de carboidratos ”, diz ela.

3. Os efeitos colaterais podem ser desagradáveis.


Se o pensamento de perder seus carboidratos favoritos não o incomoda, os efeitos colaterais da dieta ceto podem. Dores de cabeça, mau hálito e falta de energia (coletivamente chamadas de gripe ceto) são comuns quando as pessoas iniciam a dieta ceto. Sem mencionar, você pode experimentar constipação porque sua ingestão de fibra cai.

Brissette também alerta que "a dieta ceto também pode fazer com que seu corpo use músculos para obter energia, o que pode diminuir seu metabolismo e reduzir sua força ao longo do tempo".

A linha inferior:a dieta ceto pode ajudá -lo a perder peso no início, mas não é sustentável para a pessoa comum.


Se a perda de peso é um objetivo importante para você este ano, considere explorar tudo de suas opções (de preferência com seu médico e um nutricionista nutricionista registrado) antes de se comprometer com uma dieta. Existem muitos outros planos alimentares de perda de peso que não são tão restritivos, são mais sustentáveis ​​e têm mais pesquisas por trás deles.

Brissette recomenda a dieta mediterrânea (que foi nomeada a melhor dieta para experimentar em 2019) como “um exemplo fantástico de uma maneira de comer que foi testada e testada por muitas gerações e demonstrou constantemente promover a longevidade e reduzir o risco de doença crônica . ” A melhor parte? Promove um prato equilibrado de alimentos saudáveis ​​e deliciosos - incluídos caros.

Se você decidir experimentar o KETO, é importante incluir muitos alimentos integrais minimamente processados, como vegetais com pouco carboidrato, gorduras à base de plantas, como abacate, azeite e nozes e proteínas magras, como peixes e aves. Como em qualquer grande mudança alimentar, é melhor segui -la sob o cuidado de um nutricionista ou médico registrado.

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