Paleo vs. Whole30:Qual dieta com pouco carboidrato é melhor para você?
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O que é a dieta Paleo?
A dieta Paleo visa imitar os padrões alimentares de nossos ancestrais paleolíticos, que moravam entre 2,5 milhões e 10.000 anos atrás. A dieta enfatiza comer apenas grupos de alimentos que as pessoas das cavernas poderiam ter obtido pela caça e coleta, que os defensores da dieta dizem ser mais sincronizados com a maneira como os humanos ainda devem comer hoje. Isso significa evitar a tarifa obtida através da agricultura moderna - como laticínios, grãos e feijões - desde que esses alimentos promovam a inflamação.
O que você pode Coma: Frutas e legumes, proteínas magras, nozes e sementes, óleos de nozes e sementes e pequenas quantidades de adoçantes naturais, como mel. Você pode desfrutar de uma bebida alcoólica de vez em quando.
O que você não pode Coma: Produtos lácteos, grãos, feijões e legumes e alimentos altamente processados, como açúcar refinado e adoçantes artificiais, também estão fora.
Por que as pessoas adoram: O A dieta paleo é baixa em carboidratos, que algumas pessoas acham útil para a perda de peso. Estudos também sugerem que isso pode ajudar a promover níveis mais saudáveis de açúcar no sangue e colesterol. Além disso, a maneira de comer fornece uma estrutura fácil para comer uma dieta saudável em geral e corta alimentos processados e embalados. Alguns seguidores da dieta paleo também dizem que os ajudou a gerenciar melhor as sensibilidades alimentares com glúten e laticínios, ou problemas relacionados à inflamação, como distúrbios gastrointestinais ou autoimunes.
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O que é a dieta Whole30?
O Whole30 é uma dieta no estilo de eliminação que corta laticínios, grãos, feijões e legumes, adoçantes e álcool por 30 dias inteiros. Os criadores da dieta afirmam que esses alimentos podem desencadear desejos, mexer com o açúcar no sangue, danificar seu intestino e causar inflamação.
Como uma das dietas mais restritivas por aí, o Whole30 deve ser seguido de forma consistente (sem dias de trapaça); portanto, se você escorregar e comer alimentos que estão fora dos limites - em propósito ou por acidente - você terá que iniciar a dieta desde o primeiro dia. Ao manter essa maneira de comer por 30 dias, os proponentes dizem que você permite que seu corpo elimine os desejos por alimentos prejudiciais e o deixe redefinir e se recuperar totalmente da inflamação.
O que você pode Coma: A maioria dos alimentos paleo também é um jogo justo no Whole30. De fato, muitas pessoas que seguem a Whole30 passam para a dieta Paleo após os 30 dias. Você pode desfrutar de proteínas magras, vegetais e frutas, nozes e sementes e óleos de nozes e sementes.
O que você não pode Coma: Como a dieta paleo, produtos lácteos, grãos, feijões e legumes e alimentos processados não são permitidos. Mas com Whole30, álcool e adoçantes naturais, como mel ou xarope de bordo, também estão fora dos limites.
Por que as pessoas adoram: Muitos devotos Whole30 dizem que a dieta os ajudou a descobrir intolerâncias alimentares e gerenciar seus desejos de açúcar. Outros o veem como a versão alimentar de janeiro seco, com regras rígidas, forçando -as a comer mais limpas por um período definido.
Para algumas pessoas, também é satisfatório concluir uma dieta que é realmente rigorosa e difícil de seguir. "A idéia de fazer algo muito difícil por 30 dias é frequentemente escolhido, porque as pessoas querem ver o quão difícil podem se esforçar", diz Georgie Fear, RD, CSSD, autor de magim hábitos para perda de peso ao longo da vida .
Paleo vs. Whole 30:Qual dieta com baixo teor de carboidratos é melhor?
Tanto a dieta Paleo quanto a Whole30 farão com que você coma mais saudável e mais limpa em geral. "Ambos incentivam o consumo de mais frutas, vegetais e alimentos integrais, nos quais a maioria dos americanos está faltando", diz a nutricionista registrada Kelly Jones, MS, RD, CSSD. E os devotos de ambas as dietas dizem que simplesmente se sentem Melhor quando eles comem dessa maneira - o que é bom e bom, mas se você está tentando alcançar uma meta específica, uma dieta pode ser melhor que a outra. Aqui está qual deles tentar se ...
você quer fazer uma mudança de estilo de vida saudável:
A dieta Paleo pode ser a melhor escolha. Preencher uma variedade de vegetais e frutas e proteínas magras é uma maneira saudável de comer bem a longo prazo. Além disso, ainda há espaço para guloseimas ocasionais, para que você não se sinta privado ou que destruiu sua dieta se decidir ter um pedaço de chocolate escuro.
No entanto, alguns especialistas dizem que são necessários mais estudos para entender completamente os efeitos à saúde a longo prazo da dieta Paleo. "A mentalidade em preto e branco e a rigidez do Whole30 são fraquezas definidas, e sinto que isso leva as pessoas mais longe de um relacionamento saudável ao longo da vida com a comida", diz Fear.
Você quer identificar intolerâncias alimentares ou apenas precisa de uma redefinição:
Whole30 pode valer a pena tentar. Cortar potenciais infratores por um mês inteiro antes de reintroduzi -los lentamente, um por um pode ajudá -lo a identificar se um alimento específico (como trigo ou laticínios) não funciona para você.
Subir a todo vapor sem grãos, adoçantes ou álcool por um mês também é uma maneira de pressionar o botão de reinício se você sentir que medidas mais moderadas - como cortar suas porções ou limitar a sobremesa para uma vez por semana - não funcionaria. "As pessoas costumam escolher essa estratégia se sentirem de controle em torno de doces ou alimentos processados, ou apenas querem fazer uma pausa desses alimentos para quebrar um ciclo de comer demais e se sentir culpado", diz Fear.
você está tentando perder peso:
Tanto a dieta Paleo quanto a Whole30 mantêm sua ingestão de carboidratos baixas, e pesquisas mostram que as dietas com pouco carboidrato podem ser úteis para a perda de peso. Mas quando se trata de manter O peso para sempre, a dieta Paleo é provavelmente a melhor escolha. "Como permite adoçantes naturais e guloseimas no estilo paleo, pode parecer menos restritivo", diz Jones. Isso pode facilitar o seguir e colocá -lo em menos risco de fazer binging em doces.
Isso não significa que você tem comer como um homem de caverna para perder peso. Dietas que cortam grupos de alimentos inteiros simplesmente não são ideais para todos, especialmente se você tem um histórico de comer desordenado, diz o medo. "Qualquer um desses programas pode desencadear ansiedade alimentar, compassos, preocupação com alimentos ou humor baixo", explica ela. Além disso, a eliminação de grupos inteiros de alimentos pode levar a deficiências nutricionais.
Quais são as desvantagens da dieta Paleo e Whole30?
Existem algumas desvantagens nas duas dietas. Para iniciantes, cortar laticínios, legumes e grãos integrais pode tornar você mais provável que fique aquém de nutrientes como cálcio e fibra, dizem medo e Jones. E, novamente, a falta de flexibilidade pode dificultar as duas dietas, mesmo por apenas 30 dias.
Tão importante quanto os especialistas não vêem a dieta como a melhor maneira de identificar as intolerâncias alimentares. Tentar autodiagnosticar um problema alimentar significa que você pode cortar os alimentos que realmente não precisa evitar, diz Jones. Por exemplo, apenas porque o arroz integral mexe com seu estômago, isso não significa que você precisa evitar todos tipos de grãos.
As dietas também podem não ser ideais para gerenciar problemas autoimune ou gastrointestinal. "Se alguém sofre de problemas digestivos, é importante trabalhar com um gastroenterologista e um nutricionista que pode orientá -lo por uma dieta de eliminação medicamente apropriada", explica ela.
Conclusão:Fale com seu médico ou nutricionista antes de iniciar uma nova dieta para ver o que o plano alimentar melhor se adequa às suas necessidades nutricionais e objetivos de saúde. Eles podem ajudá -lo a determinar qual dieta, seja a dieta Paleo, Whole30 ou outro plano alimentar, poderia servir melhor.
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