Todos sabemos que nossa saúde depende muito da comida que escolhemos comer. É por isso que tem que ser não apenas saboroso, mas também bom para nossos corpos. No entanto, às vezes as combinações erradas de ingredientes podem minar toda a saúde que você estava tentando alcançar!
Lado brilhante Vou contar sobre 8 combos de alimentos que você é melhor evitar. Também lhe daremos várias ótimas dicas de nutrição no final deste artigo! Aproveitar!
8. Cacau + leite
O cacau é rico em
ácido oxálico , que bloqueia a absorção de cálcio.
Quando combinado com cálcio, esse ácido contribui para a formação de cristais de oxalato , que são ruins para seus rins em quantidades excessivas. Obviamente, uma xícara de chocolate quente por semana não o machucará, mas tenha cuidado com isso, especialmente se você tiver problemas renais.
7. Salada + molho de limão ou vinagre
Muitas vitaminas e outros nutrientes valiosos (como carotenóides) encontrados em vegetais e verduras exigem
gorduras Para absorção adequada.
Sempre que vestimos nossas saladas apenas com limão ou vinagre, nos privamos de uma grande quantidade de elementos alimentares saudáveis. - dica: Se você não é fã de óleos vegetais (mesmo que eles sejam tão incríveis, ajudando-nos a ficar jovens e bonitos), considere adicionar outros produtos com alto teor de gordura à sua salada-um abacate, azeitonas ou algumas nozes.
6. Massa de queijo + tomate
Os carboidratos ricos em amido é tão rica em começar a digerir bem em nossas bocas. Isso é feito com a ajuda de um fermento especial,
ptyalin , isso é encontrado em nossa saliva. Os tomates, por outro lado, contêm ácidos (malic, oxálico, cítrico), que, mesmo em pequenas quantidades, quebram esse fermento. Isso leva ao impedimento da digestão do amido. As proteínas encontradas no queijo também podem piorar essa situação.
- dica: Vegetais e verdes frescos ou assados não -acídicos (como manjericão) podem ser um ótimo complemento para a sua massa!
5. Ovos + bacon
Esta combinação que todos amamos muito é rica em
proteína e os cientistas acreditam que isso não é tão bom para a nossa saúde. Nosso corpo gasta muita energia na digerir tais produtos. É por isso que, tendo tomado ovos e bacon no café da manhã,
nós nos privamos da energia que precisamos muito no início do dia. - dica: Substitua o bacon por tomates. O antioxidante selênio , encontrado em ovos, é melhor digerido com os ácidos trazidos por tomates. E o licopeno em tomates tem melhores efeitos para a saúde para você quando é combinado com a vitamina E da gema de ovo.
4. Bran + leite
O ácido fítico encontrado em farelo forma compostos insolúveis quando é combinado com cálcio e magnésio. Também torna esses minerais inacessíveis para o seu corpo. Esse ácido também é encontrado em grãos de trigo e aveia, mas em quantidades menores. É por isso que não é recomendável combinar esses produtos com o leite com muita frequência. Além disso, os cientistas aconselham você a beber leite separadamente, 1-1,5 horas após a refeição.
- dica: Ferva o farelo de antemão porque o tratamento térmico quebra o ácido fítico.
3. Cereal + suco de laranja
O cereal combinado com suco de laranja, especialmente de manhã, não trará o impulso de energia que você espera, mas pode causar desconforto e peso no estômago.
Os ácidos no suco de laranja diminuem drasticamente a atividade da enzima responsável por quebrar carboidratos . Por esse mesmo motivo, não é recomendável combinar grãos com outras frutas ou frutas azedas.
- dica: É melhor ter seu copo de laranja ou outro suco de frutas uma hora após a sua refeição.
2. Pizza + refrigerante
A combinação de carboidratos, proteínas e amido ocupa muita energia do seu corpo para digestão. Além disso,
o açúcar no refrigerante diminui os processos estomacais. Isso resulta em peso estomacal e inchaço. Além disso, o açúcar não pode chegar ao intestino, onde deve ser dissolvido, por causa do estômago cheio. A combinação desses fatores pode levar a problemas de estômago se você tiver esse tipo de refeição com muita frequência.
- dica: Quaisquer alimentos com alto teor de açúcar devem ser consumidos 1-1,5 horas depois de comer.
1. Pão de trigo + geléia
A farinha de trigo refinada combinada com doces é uma dose dupla de carboidratos rápidos que causam uma rápida onda de glicose. Isso fornecerá um impulso de energia por pouco tempo, seguido de exaustão e mau humor. Outro argumento contra essa combinação é
agitação em suas entranhas, causadas pela aliança de massa fermentada por fermento e açúcar . Geralmente não é recomendável ter pão de trigo com geléia com o estômago vazio.
- dica: Substitua o pão de trigo por pão integral, especialmente se não for calmo. Você é ainda melhor trocar geléia por mel, pois não causa agitação intestinal e geralmente é um produto mais saudável.
bônus
Estamos acostumados a acreditar que beber suco é bom para a nossa saúde. No entanto, o suco processado contém muito açúcar:um vidro contém cerca de 2 colheres de sopa de açúcar refinado. Por outro lado, o suco fresco não é tão útil quanto parece. Não contém fibras, mas ainda é rico em carboidratos. Para perder peso mais rápido, é melhor substituir todas as suas bebidas doces por água pura.
Dicas de nutrição mais saudáveis
Claro, é chato sempre viver de acordo com as regras. E há momentos em que nem é possível. Mas aderir a alguns princípios de alimentação saudável será realmente bom para o seu corpo. Dê uma olhada em vários ótimos artigos sobre o assunto que preparamos para você!
- Aprenda sobre as combinações de alimentos que são boas para você aqui.
- Leia sobre o que você pode e não pode comer com o estômago vazio aqui.
- Este artigo tem uma lista de produtos que você pode comer antes de ir para a cama.
- e aqui Você pode descobrir o que nossa comida realmente consiste e tirar suas próprias conclusões!
