A nutrição é e sempre foi um tópico quente. As pessoas querem saber quais alimentos são bons para nossos corpos e quais podem nos prejudicar. Mas às vezes até os cientistas entendem errado e precisam retrair ou modificar suas declarações meses ou até anos depois.
Lado brilhante Reuniu uma compilação desses contratempos científicos para compartilhar com você, para que você tenha todas as informações para fazer as melhores escolhas possíveis! E não perca o
bônus No final deste artigo, para descobrir se o chocolate é realmente um "convidado indesejado" em seu corpo.
7. Sal
Várias décadas atrás, as pessoas foram levadas a acreditar que o sal era muito ruim para elas. Eles foram intimidados por consequências como pressão alta, problemas cardíacos e renais, e assim por diante. E embora tudo seja bom em moderação, os estudos realizados nos anos 2000 não mostram correlação direta entre diminuir a ingestão de sal e o sofrimento de hipertensão ou doenças cardíacas. Pelo contrário, quando paramos de consumir sódio, nossos corpos liberam hormônios e enzimas que aumentam nossa pressão arterial.
6. Ovos
As pessoas foram instruídas a limitar seu consumo de ovos por causa do colesterol e sua capacidade de entupir as artérias e aumentar o risco de ataque cardíaco, derrame e diabetes.
Uma década depois, os cientistas admitiram que cometeram um erro:na verdade, existem 2 tipos de colesterol e os ovos contêm o bom. Além disso, eles são ricos em ferro e proteína e os antioxidantes luteína e zeaxantina, que protegem contra distúrbios oculares relacionados à idade, como degeneração macular e cataratas.
5. Pipoca
Por muitos, muitos anos, esse leal parceiro de cinema foi considerado junk food.
No entanto, descobriu -se que a pipoca possui mais antioxidantes (chamados polifenóis) do que frutas e vegetais. E estudos mostram que os polifenóis reduzem o risco de doenças cardíacas e cânceres. Outra vantagem de pipoca:tem muito poucas calorias (sim!) E é um alimento integral. Mas verifique se não contém aromas adicionais artificiais. É melhor fazer isso em casa!
4. Leite inteiro
Durante anos, fomos instruídos a seguir a versão desnatada para reduzir a quantidade de gorduras que consumimos.
No entanto, estudos recentes mostram que as gorduras inteiras no leite trazem muitos nutrientes essenciais ao nosso corpo e até tornam o sangue mais resistente a certos tipos de câncer. Além disso, o leite integral realmente ajuda você a permanecer mais enxuto e reduz o risco de diabetes!
3. Café
Há pouco tempo, a cafeína foi acusada de todos os tipos de "pecados":causando hipertensão, problemas cardíacos, danos ao sistema nervoso e assim por diante.
No entanto, estudos recentes mostram que beber café realmente leva a taxas mais baixas de doenças cardíacas e morte precoce. Os bebedores de café também foram menos propensos a doenças como cirrose hepática, diabetes tipo 2 e até condições neurológicas como a doença de Parkinson e Alzheimer.
2. Arroz branco
Há várias razões pelas quais não devemos ter medo de arroz branco. Para citar alguns:
- Ele digere facilmente e ajuda a absorver toxinas. Então, se o seu estômago estiver chateado, isso pode ser uma boa refeição por alguns dias.
- Não contém glúten. Para muitas pessoas, isso é um grande negócio agora.
- Ajuda a prevenir problemas digestivos crônicos.
- O arroz branco provou conter menos arsênico que o arroz integral.
1. Pizza
A história aqui é a mesma de pipoca. Não há nada de ruim na pizza se você chegar em casa! De fato, é uma ótima fonte e mistura de vários nutrientes. Pense nisso:proteínas, vegetais, alguns carboidratos (use uma crosta de trigo integral) e suas ervas frescas ou secas favoritas. Fale sobre um eficiente 3 em 1!
bônus
O chocolate é realmente um inimigo de nossa saúde como continuamos sendo informados?
Fontes confiáveis afirmam que o bom chocolate pode realmente aumentar bastante sua saúde! Por "bom", queremos dizer escuro e contendo nada menos que 70% de cacau. Tal tratamento pode:
- Restaure a flexibilidade de suas artérias, o que é bom para o seu coração e circulação.
- Reduza os níveis de colesterol "ruim".
- Ajude o cérebro dos idosos a permanecer ativo.
- Abaixe o risco de derrame.
E há até um estudo sugerindo que o chocolate escuro pode ajudar a prevenir diabetes! É incrível o quanto isso tem a oferecer sem mencionar que isso faz você mais feliz!
Sinceramente, esperamos que essas informações nutricionais sejam benéficas para você e tornará sua vida um pouco mais fácil e melhor! Lembre -se de que todas as diretrizes acima funcionam para pessoas com um estado de saúde geralmente bom. Obviamente, se você tiver condições específicas, não se esqueça de consultar seu médico antes de implementá -las. E não se esqueça de compartilhar suas experiências nutricionais nos comentários conosco!
