Quando escolhemos alimentos saudáveis no supermercado, esperamos comprar algo útil para nós mesmos e nossa família. Mas pesquisas mostram que mesmo os alimentos mais comuns podem ser perigosos.
Nós no
LOTE BRILHO fizeram uma lista de alimentos que podem prejudicar seu corpo e encontrar maneiras de evitar os problemas e desfrutar de todos os alimentos saborosos que você gosta.
1. Alface
Os cientistas do Centro de Ciência do Interesse Público analisaram estatísticas nos últimos 12 anos. Eles estavam tentando descobrir quais alimentos levaram ao maior número de casos de intoxicação alimentar. Alface acabou sendo o número um. Foi responsável por 363 surtos com 13.568 casos conhecidos de envenenamento. Portanto, mesmo que a alface esteja bem cheia e "pronta para comer", é melhor lavá-la muito bem antes de colocá-lo no seu prato.
2. Ovos
A infecção por Salmonella que pode entrar em ovos a partir do excremento de um frango infectado pode ser perigoso, especialmente para crianças, idosos e pessoas que têm um sistema imunológico fraco. Se você vê que a concha não está perfeitamente limpa, é melhor passar um minuto lavando o ovo antes de fazer ovos mexidos e alimentar toda a família.
3. Frango
Uma gota de suco da carne de frango cru tem bactérias Campylobacter suficientes para infectar uma pessoa. Esta bactéria causa febre e problemas gastrointestinais. As bactérias se espalham muito rápido quando lavamos a carne porque acaba em nossas mãos, avental, balcões etc. Para estar seguro, você deve minimizar seu contato com frango cru e lavar a tábua e as facas longe do resto da sua louça (até sugerimos lavá -los em água fervente).
4. Atum
Quando o peixe é descongelado e armazenado da maneira errada, uma proteína tóxica chamada scombrotoxina é formada. Pode causar um tipo de intoxicação alimentar que leva a uma erupção cutânea, vômito, dores de estômago, diarréia, uma alta frequência cardíaca e até perda de visão.
A solução:você deve descongelar o atum sem deixá -lo entrar em contato com o ar. Pegue -o do freezer e coloque -o na prateleira mais baixa da geladeira sem abrir o pacote. Um peixe que pesa 4 libras levará cerca de 24 horas para descongelar.
5. Queijo
Não há produtos químicos tóxicos em queijos, mas em qualquer estágio dos microorganismos patogênicos de produção que causam envenenamento pode entrar em queijos. Há o risco de capturar brucelose e listeriose se o leite não pasteurizado de animais doentes for usado durante a produção. É por isso que você só deve comprar queijo de fabricantes que conhece e confia.
6. Salsichas e produtos de carne
Segundo a pesquisa, 12% das salsichas e outros produtos à carne são infectados com E. coli e microorganismos patogênicos (listeriose e salmonela). A listeriose é especialmente perigosa para idosos, mulheres grávidas, recém -nascidos e crianças antes dos anos de idade. Pode causar danos ao sistema nervoso e até meningite.
7. Carne moída
Especialistas descobriram que os restos de drogas antimicrobianas, E. coli, Salmonella e Listeria em carne moída. É por isso que é melhor fazer pedaços finos de carne e fritar.
8. Cocktail de frutos do mar
Estudos mostram que esse tipo de comida contém muito mais fermento do que é permitido, o que significa que há violações dos padrões sanitários durante a produção. Você só deve comer frutos do mar congelados vidrados com gelo.
9. Soda
Além da obesidade e danos no fígado, outra razão pela qual você deve parar de beber refrigerante é o efeito que isso tem nos seus ossos. O refrigerante contém ácido fosfórico e cafeína que levam à diminuição da densidade mineral óssea (DMO) e eventualmente à osteoporose.
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