Como é uma dieta metabólica e por que realmente funciona

Existem centenas de dietas no mundo e aquelas que desejam perder peso têm muitas opções para escolher. No entanto, nem todos os métodos são bons para sua saúde e igualmente eficazes. Diane Kress, nutricionista certificada dos EUA, desenvolveu um novo sistema nutricional e escreveu um livro chamado The Metabolism Miracle . Neste artigo, vamos falar sobre as vantagens e desvantagens desta dieta.

Diane Kress trabalhou com muitos pacientes, ajudando -os a combater a obesidade e tratar seu diabetes tipo II. Seu livro é baseado em sua experiência pessoal, descobertas científicas e fatos médicos que o ajudaram a ser notado. Em 2010, o Daily Mail concedeu O Milagre do Metabolismo com o prêmio de 'Livro da Dietélogo do Ano'.

Lado brilhante Descobri o livro de Kress e seus principais princípios e gostaria de compartilhar as informações sobre essa dieta metabólica com você.

como funciona

Quando, em uma "dieta", as pessoas geralmente encontram um método cientificamente comprovado chamado efeito platô - , o que significa que estar na dieta não os ajuda a perder peso a longo prazo .

Ao fazer dieta, nosso corpo funciona no modo de sobrevivência, onde tenta salvar todas as calorias. Seu principal objetivo é impedir que nosso corpo morra de fome a qualquer custo, é por isso que considera a gordura reserva um benefício. Portanto, quando reduzimos a quantidade de alimentos consumidos, nosso corpo reduz seu metabolismo para economizar energia.

O objetivo da dieta metabólica é redefinir certos órgãos como o pâncreas e o fígado. Posteriormente, eles começarão a trabalhar de uma nova maneira, que sequer sairá do nosso metabolismo e o trará para um estado normal.

2 tipos de metabolismo

Em seu livro O Milagre do Metabolismo, Diane Kress distingue 2 principais tipos de metabolismo. O corpo de pessoas com excesso de peso é incapaz de descartar adequadamente a glicose e, como resultado, suas células adiposas acumulam gordura com maior intensidade - esses são os sinais da síndrome metabólica.

Parece que a redução de calorias deve levar à redução do peso, mas isso não é verdade. Nosso metabolismo depende muito do hormônio insulina. É responsável por reduzir a concentração de glicose no sangue. Uma quantidade excessiva de insulina nos faz comer mais açúcar. Também tira o glicogênio do fígado, o que leva a um aumento de glicose no sangue que faz com que as células adiposas começam a armazenar ativamente a gordura.

Portanto, é formado um círculo vicioso:comemos doces para aumentar o nível de insulina, o que resulta em um desejo maior de comer doces. Ao mesmo tempo, se recusarmos consumir doces ou glicose, o excesso de insulina não gasta causa uma forte sensação de fome. Portanto, torna -se realmente difícil perder peso com esse metabolismo.

3 estágios

A dieta metabólica foi projetada para reiniciar o mecanismo metabólico com defeito através de uma abordagem especial da nutrição. Inclui três estágios principais, cada um dos quais possui seu próprio regime específico.

O primeiro estágio é o mais difícil.

O objetivo é fazer com que o pâncreas parasse de produzir uma quantidade incrível de insulina. De fato, é uma dieta de baixo carboidrato.

Este estágio é dividido em 8 semanas. Cada dia você deve consumir Não mais de 25 g de carboidratos E Kress recomenda dividi -los em 5 partes iguais:5 g de carboidratos a cada refeição. A autora diz que ela basicamente se opõe a dietas a longo prazo, mas a abstinência de carboidratos a curto prazo é a única maneira não médica de normalizar os processos de produção de insulina.

Kress confessa que você se sentirá cansado, quebrado, irritado e com fome durante os primeiros 3 dias da dieta, você pode até sentir fraqueza e vertigem. É assim que diz o processo de adaptação para uma nova dieta; No quarto dia, seu humor e estado de saúde melhorarão.

estágio 2 é o estágio de perda de peso.

Nesta fase, você estará perdendo peso, e é por isso que deve durar o tempo que precisar para que você possa se livrar dos quilos extras. As principais regras são: Não consumindo mais de 60 g de carboidratos por dia, você deve dividir esse valor em 11-20 g por refeição. É assim que seu pâncreas repousado começará lentamente a trabalhar de uma maneira nova e correta.

estágio 3 fica com você por toda a sua vida.

O terceiro estágio deve ser seguido pelo resto da sua vida, mas suas regras não são tão rigorosas.

Para manter o peso no nível desejado, você deve seguir as seguintes regras nutricionais básicas. Primeiro de tudo, o autor sugere calcular o número de calorias necessárias para manter o peso desejado. Você deve levar em consideração o sexo, a idade, a atividade física e o fato de seu corpo estar propenso ao tipo errado de metabolismo, sobre o qual conversamos no início.

Supõe-se ainda que uma pessoa consumirá uma parte limitada de carboidratos a cada refeição e comerá 5 vezes por dia, recusando assados, mas permitindo-se ter sobremesas de caloria zero e frutas doces. De qualquer forma, a quantidade de carboidratos consumidos deve ser estritamente controlada.

as especificidades da dieta

• Durante o primeiro estágio, o autor sugere cortar carboidratos rápidos e lentos Como macarrão, gritos e pão. O básico da dieta são proteínas e vegetais, bem como versões com baixo teor de carboidratos dos produtos mencionados acima. Além disso, você precisará controlar o tamanho da porção dos produtos permitidos. , unsweetened soy products), fats (light versions of butter, sour cream, margarine, mayonnaise, vegetable oils, olives, avocados, nuts, seeds), vegetables (artichokes, asparagus, green beans, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, celery, Pepinos, berinjela, cogumelos, variedades de pimentão, rabanete, tomate) e carboidratos permitidos (iogurtes, sucos, milk -shakes, pudins sem açúcar e porções de outros produtos que não contêm mais de 5 g de carboidratos).
• O segundo estágio permite todos os produtos da primeira etapa. Além disso, a dieta pode ser enriquecida por produtos de cereais, grupos, massas, pão simples, outras frutas não-açúcares e receitas para assar com baixo teor de carboidratos de Diane Kress.
• Durante o terceiro estágio, após o término da dieta, ainda é necessário assistir a quantidade de carboidratos com base no seu metabolismo calculado. Você pode adicionar frutas e frutas doces, bem como pequenas porções de sobremesas ao menu sempre lembrando para controlar o tamanho de suas porções.

Você acha que é importante permanecer em uma dieta especial para perder peso ou é adequada e moderada para comer o suficiente? Compartilhe sua opinião nos comentários!