As gorduras trans naturais fazem parte de uma dieta saudável em todas as épocas. Esses componentes são retirados de animais ruminantes e representam 2% a 5% de toda a gordura em produtos lácteos e 3% a 9% de toda a gordura em carne bovina e cordeiro. As gorduras trans artificiais, muitas vezes chamadas de industriais, são gorduras que aparecem depois que a comida foi especialmente processada para ajudá -lo a durar mais nas prateleiras e elas são seriamente prejudiciais à sua saúde.
Nós no
LOTE BRILHO Pesquise sobre gorduras trans e decidiu dizer por que elas são tão ruins. Leia até o final do artigo para ver um recurso de bônus interessante!
gorduras trans naturais
Achamos que todas as gorduras trans são muito perigosas e vale a pena evitar. Mas isso não é verdade! As gorduras trans naturais são menos prejudiciais do que as artificiais e realmente têm alguns benefícios!
Após algumas pesquisas, os cientistas podem dizer que a gordura animal encontrada em carne bovina e laticínios pode até reduzir os fatores de risco associados à obesidade, doenças cardíacas e diabetes! Portanto, não há necessidade de excluir totalmente as gorduras trans da sua ração, mas é importante continuar comendo as naturais. Cookies e bolo também podem ser saudáveis se você usar as receitas certas. Por exemplo, use manteiga em vez de margarina. Mas lembre -se do consumo razoável!
gorduras trans artificiais
Estes são muito prejudiciais e perigosos para o seu corpo. Então, vamos falar sobre o dano que eles podem causar se você os comer regularmente.
1. O risco de doença cardíaca
Estudos provam que a alta ingestão de gordura trans aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames coronarianos. Na verdade, foi calculado que a diminuição no consumo de gordura trans entre 1985 e 1995 poderia ter levado a uma queda, em 23%, em mortes coronárias! Isso é igual a aproximadamente 4.600 das 20.000 mortes por ano. Parece louco, mas algo tão simples quanto a nutrição adequada pode salvar a vida de milhares de pessoas a cada ano.
2. O risco de doença vascular e câncer
Quando boas gorduras foram substituídas por gorduras trans por apenas 4 semanas, o bom colesterol foi reduzido em 21%. A capacidade das artérias de dilatar também foi reduzida em 29%. O risco de câncer também é possível, mas, por enquanto, esse problema ainda está sendo estudado.
3. O risco de diabetes
Os estudos sobre esse assunto ainda não estão completos e um relacionamento direto não foi comprovado, mas houve uma enorme análise de mais de 80.000 mulheres que descobriram que aquelas que consumiram mais gorduras trans tinham um risco 40% maior de diabetes. É difícil não tirar conclusões quando você vê resultados como este.
4. O risco de inflamação
E, finalmente, depois de todos os testes e pesquisas, ficou provado que as gorduras trans impulsionam a inflamação. Todo mundo experimentou inflamação de um tipo ou de outro e deve ser capaz de perceber como nossa qualidade de vida pode ser afetada negativamente por algo assim.
5. O risco de ganhar peso
As gorduras trans ruins sempre levarão ao ganho de peso! Mesmo se você estiver comendo o Mesmo quantidade de calorias como faria com alimentos saudáveis, você ainda ganhará peso. Embora seja muito importante controlar sua ingestão diária de calorias, é ainda mais importante excluir gorduras trans da sua dieta. Isso não apenas ajudará a manter seu corpo em forma, mas também ajudará a reduzir os níveis ruins de colesterol.
6. O risco de refluxo ácido
As gorduras trans ruins podem desencadear o refluxo ácido e piorar sua condição. É importante consumir gorduras saudáveis, como abacates, nozes e azeite. Cuide do seu estômago e isso agradecerá. As dietas de refluxo ácido sempre excluem gorduras ruins.
Como evitar gorduras trans ruins
É muito importante evitar gorduras trans, mas no mundo moderno existem tantas delas e às vezes elas podem se esconder em produtos que você nem suspeitaria. Aqui estão algumas soluções para como manter seu corpo saudável.
1. Evite certos tipos de alimentos.
Evite produtos como:comida congelada, comida frita, manteiga de amendoim, margarina, rosquinhas, hambúrgueres, maionese e bolachas. Também é melhor evitar a compra de alimentos enlatados, alimentos preparados ou alimentos em caixa. E quando você tem uma escolha entre manteiga e margarina, é melhor comprar manteiga do que margarina. Os tipos modernos de margarina contêm uma grande quantidade de gorduras trans. A manteiga é um produto lácteo fabricado pela agitação e margarina é um produto inventado para imitar a manteiga.
2. Leia os rótulos do produto!
Para as empresas de alimentos, as gorduras trans são úteis porque os produtos fabricados com elas têm uma vida útil mais longa. Muitas vezes, essas gorduras aparecem com o uso de óleo de palma baratos.
É sempre uma boa ideia verificar os fatos nutricionais nos rótulos dos produtos que você compra. Apenas faça um hábito e seu corpo agradecerá. Sua comida pode conter gorduras naturais, mas o número de gorduras trans deve ser menor que 0,1g por 100g ou <0,1%.
3. Cozinhe com produtos frescos e leve seu próprio almoço.
A nutrição saudável não é tão difícil de realizar. Basta comer em lugares onde você confia nos ingredientes e na maneira como eles cozinham. E a melhor solução é cozinhar sua própria comida. Leve uma lancheira para o escritório, especialmente se você tiver uma agenda muito movimentada.
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