As batatas são cultivadas em mais de 100 países em todo o mundo e os países que mais crescem são China, EUA, Índia, Rússia e Ucrânia. Apesar de serem tão populares, não se acredita que as batatas sejam muito saudáveis e até consideradas perigosas para o seu corpo. Mas talvez este seja apenas um estereótipo criado por chips, batatas fritas e fast food.
Nós no
Bright Side Descobri se é realmente perigoso comer batatas todos os dias. E os resultados nos confundiram.
1. Uma pequena lição de história
As batatas são da ensolarada América do Sul e, até hoje, você ainda pode encontrar alguns tipos de batatas que são selvagens. As batatas foram usadas pela primeira vez na área da Bolívia moderna entre 8000 e 5000 aC. A propósito, os gatos foram domesticados na mesma época.
2. Não tenha medo de comer batatas todos os dias.
- A casca de batata é rica em potássio, o que mantém seu coração saudável. Além desse microelemento, as batatas contêm um pouco de fósforo, magnésio, cálcio, sódio, ferro e zinco
- As batatas também contêm muita vitamina C (cerca de 45% da norma diária em uma peça). Mas a maior parte é destruída quando aquecida, , por isso é mais benéfico comer batatas cozidas e semipostadas .
- Além disso, as batatas contêm fibras que são ótimas para a saúde dos intestinos.
- As batatas não contêm colesterol. Mas, dependendo de como você os cozinha (por exemplo com óleo), você pode "adicionar" o colesterol à batata - está presente em batatas fritas, batatas fritas e assim por diante.
- As batatas podem melhorar a saúde da pele , e ajuda com depressão e estresse.
- Ao contrário de muitos outros acompanhamentos populares com muitos carboidratos, batatas cozidas podem fazer você se sentir mais cheio . Como resultado, você come menos, mas fica cheio por mais tempo e pode perder peso mais rápido.
3. “Regras de segurança”
- Às vezes, comer batatas pode realmente levar a ganhar peso . Especialmente se forem fritos ou servidos com adições gordurosas como queijo. Mas, para ter sérios problemas de saúde, você precisa comer esses alimentos com frequência e em grandes quantidades.
- Pessoas com diabetes deve ter muito cuidado com as batatas:muitos tipos de batatas têm um índice glicêmico muito alto. Mas se você os resfriar, a influência deles no nível do açúcar no sangue diminuirá em 25%.
- Claro, existem algumas mulheres que querem que o tamanho do peito diminua. Se você cozinhar batatas da maneira certa, elas fazem um prato saudável e ajudarão você a perder um pouco da gordura do seu corpo, o que influencia o tamanho da mama .
- É melhor não comer batatas verdes, pois elas contêm muito solanina . E seu nível não diminui mesmo após o cozimento. Mas não entre em pânico:não é provável que algo ruim aconteça com você se você comer apenas uma batata verde.
- Você provavelmente percebeu o quão difícil é parar quando começou a comer um saco de batatas fritas ou batatas fritas. Como resultado, você come mais do que deveria E você pode ganhar vários quilos extras.
Então, em geral, as batatas podem ser consideradas um alimento saudável. 4. Mas o que acontece se você só come batatas todos os dias?
Em 2016, Andrew Taylor, de Melbourne (YouTube Channel Spud Fit), decidiu encontrar a resposta para esta pergunta por si mesmo. O australiano começou a ir à loja e comprar 13 libras de batatas. Segundo ele, ele tem
99% de todas as suas calorias de batatas. E os outros 1% eram especiarias, ervas, molhos e coisas de baixa calça, como alho, leite de soja e assim por diante.
Andrew também queria se tornar ativo, lidar com estar acima do peso e perder o vício em alimentos. Ele tentou apenas tratar os alimentos como um
combustível para o corpo, Em vez de tratá -lo como uma recompensa ou um consolo. Anteriormente, ele aprendeu muito sobre esse vegetal e consultou seu nutricionista. Eles decidiram que interromperiam o experimento se Andrew começasse a se sentir mal.
Ele passou por cheques médicos regulares e o sangue testou com frequência. Seus níveis de colesterol e açúcar caíram e sua pressão arterial e outros indicadores de saúde estavam bem. Ele também praticou esportes e se sentiu ótimo e
depois de 9 meses, ele conseguiu perder 110 libras .
Andrew decidiu se desafiar e ficou na dieta por um ano. No final, ele havia perdido 117 libras. Ele foi destaque em vários programas de TV e escreveu 2 livros:um livro de receitas e um livro sobre como ele superou seu vício em comida.
Apesar de seu sucesso pessoal, os cientistas não estavam muito otimistas em relação à sua dieta. Se você está na dieta da batata, sua nutrição se torna
muito limitada . Seu corpo não recebe vitaminas A, E e K ou cálcio e selênio, pois as batatas não têm esses elementos ou são muito pouco delas. Além disso, as batatas têm muito pouca proteína e ácidos graxos. A proteína é necessária para o sistema imunológico e ambos ajudam a regular o peso corporal e aumentar o peso muscular. E os ácidos graxos são a nutrição para a pele, cabelos e unhas.
Portanto, as batatas não são tão ruins quanto costumávamos pensar, mas definitivamente não concordaríamos em comer apenas batatas por um ano! Você faria?
