O grão de bico é uma das primeiras legumes cultivados, que remonta ao período B neolítico pré-Potter. Eles são uma rica fonte de fibra, contêm gorduras saudáveis, carboidratos e muitas outras vitaminas e minerais. O grão de bico também é rico em proteínas, para que possam ser um ótimo substituto de carne para veganos e vegetarianos. Esta leguminosa é na verdade o ingrediente -chave do Hummus, um mergulho popular do Levante!
Nós no
Bright Side Encontrei 10 maneiras pelas quais seu corpo pode se beneficiar do grão de bico e isso pode fazer você querer incorporá -los à sua dieta!
1. Perda de peso
Proteínas e fibras no grão de bico podem desacelerar a digestão e dar uma sensação de plenitude. Eles também ajudam a reduzir o apetite e a ingestão de alimentos, o que pode levar à perda de peso.
2. Ossos mais saudáveis
O grão de bico é uma boa fonte de manganês, cálcio, ferro, magnésio, zinco e vitaminas K e A. Todos eles são importantes para o crescimento ósseo, a mineralização óssea e a produção de colágeno.
3. Melhor pele
As vitaminas C, E e K presentes no grão de bico são importantes para a saúde da pele. Eles ajudam a curar feridas, eliminar as rugas, evitar a pele seca e proteger contra danos causados pelo sol.
4. Níveis mais baixos de açúcar no sangue
O grão -de -bico é rico em fibras e proteínas. Eles ajudam a impedir que nossos níveis de açúcar no sangue subam muito rapidamente após o começo, o que também é importante para o gerenciamento do diabetes. Vários minerais, como magnésio e zinco, podem reduzir o risco de diabetes tipo 2.
5. Melhor digestão
A fibra alimentar também ajuda a melhorar a digestão, diminuir os riscos da síndrome do intestino irritável e impedir a constipação.
6. Pressão arterial reduzida e saúde cardíaca aprimorada
Magnésio e potássio podem ajudar a prevenir pressão alta. Isso pode minimizar a chance de sofrer um derrame ou ataque cardíaco. Foi demonstrado que a fibra solúvel reduz os níveis de colesterol de lipoproteínas de baixa densidade (ou colesterol "ruim", o que também é bom para a saúde do coração.
7. Melhor crescimento de cabelo
Proteínas, vitaminas A e B e outros nutrientes presentes em grão de bico podem ajudar a evitar a perda de cabelo e promover o crescimento do cabelo.
8. Saúde ocular aprimorada
O grão de bico contém o precursor da vitamina A, β-caroteno. Ele tem um efeito anti-inflamatório e ajuda a reduzir o risco de doenças relacionadas aos olhos e os impede.
9. Função cerebral aprimorada
A colina, encontrada no grão de bico, está ligada ao desempenho cognitivo aprimorado, incluindo melhor memória e processamento.
10. Proteção contra o câncer
O grão de bico pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer. A produção de butirato, que tem o potencial de reduzir a inflamação nas células do cólon, pode ajudar a diminuir o risco de câncer de cólon. O grão de bico também contém saponinas, que ajudam a inibir o crescimento do tumor. Algumas outras vitaminas e minerais, como vitaminas B, podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama e pulmão.
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