Imagine isto:você finalmente dá a primeira mordida do seu sanduíche favorito e percebe que o pão está coberto de mofo! Isso provavelmente aconteceu com você uma ou duas vezes, e você provavelmente se preocupou com as possíveis consequências. E, de fato, existem algumas maneiras diferentes de o corpo reagir a isso.
Lado brilhante Aprendi tudo sobre os efeitos negativos que o molde dos alimentos pode ter no corpo. E como bônus, você receberá uma lista de produtos seguros para comer depois de esfregar o molde.
Algum molde pode danificar seu fígado.
Existem produtos químicos tóxicos que podem ser encontrados no mofo e podem causar sérios problemas de saúde como danos no fígado, vômito, náusea e diarréia. Ainda assim, isso depende de alguns fatores, como seu sistema imunológico ou idade. Um dos mais comuns e mais tóxicos é conhecido como aflatoxina que pode até causar câncer.
Felizmente, nem todo alimento mofado produz esse produto químico. No entanto, pode ser encontrado em amendoins e milho de campo.
As bactérias dentro do molde podem desencadear sintomas de intoxicação alimentar.
O mofo, por si só, não é tão perigoso e as chances de você realmente ficar doente são baixas. No entanto, o que pode deixá -lo doente são as bactérias que podem crescer junto com ela. Nesse caso, você pode experimentar sintomas como vômito, diarréia e náusea. O peso deles dependerá do tipo de bactéria e da quantidade de comida que você comeu.
você pode ser alérgico ao molde.
Algumas pessoas têm reações alérgicas ao molde encontradas nos alimentos. Se você é sensível, é melhor ficar longe disso e, caso você o coma por engano, ligue para o seu médico imediatamente. Os sintomas que podem ser um sinal de reação alérgica são:
- olhos coceira e aquosa
- colméias ou uma erupção cutânea
- Wheezing
- nariz escorrendo ou abafado
Existem alimentos com mofo que nossos corpos podem digerir facilmente.
Moldes usados em diferentes tipos de queijo são seguros para comer. De fato, queijo como Gorgonzola, Roquefort e Blue são feitos, apresentando -os a esporos específicos, enquanto Camembert e Brie têm os brancos. Infelizmente, porém, eles ainda não estão bem para aqueles que têm alergias a moldes.
Bônus:alimentos que são seguros para comer depois de raspar o molde
Seguro para esfregar e comer:
- Salami duro e country countio a seco
- queijo duro onde o molde não faz parte do processo (se você cortar pelo menos 1 polegada ao seu redor)
- queijo feito com mofo, mas com mofo adicional crescendo (se você raspar o último)
- Veggies e frutas firmes, desde que você corta pelo menos 1 polegada em torno de
Descartar:
- cachorro -quente e bacon
- sobras cozidas sobras, carne, caçarolas, massas e grãos
- queijo macio, creme de leite e iogurte
- Jams e geléias
- vegetais e frutas suaves
- nozes, legumes e manteiga de amendoim
- Pão e assados
Este artigo é apenas para uso informativo. Se você tiver algum sinal de envenenamento por mofo, ligue para o seu médico imediatamente.
Você já comeu comida mofada por engano? Você ficou doente depois?
