O termo "superalimento" foi utilizado pela primeira vez para promover bananas no início do século XX. Hoje, a palavra superalimento é usada para descrever qualquer alimento que tenha muitos benefícios à saúde, particularmente aqueles com alto teor de nutrientes e com poucos calorias. Embora existam muitas vantagens no consumo de superalimentos, comer muito deles pode ser tão perigoso quanto comer junk food prejudicial.
Nós no
Bright Side Acredite no ditado:"tudo com moderação". Embora existam certos alimentos mais saudáveis para comer sobre os outros, não devemos abusar deles e deixá -los afetar nossos corpos.
1. Brócolis pode irritar seus intestinos.
Um copo de brócolis cru contém apenas 31 calorias, 6 gramas de carboidratos e 0,3 gramas de gordura. É rico em fibras, proteínas, vitamina C, potássio e outras vitaminas e minerais. No entanto, estudos descobriram que consumir muito brócolis e outros vegetais crucíferos para esse assunto (crucíferos significa "porte cruzado" e inclui vegetais como couve, couve-flor, couve e couve de Bruxelas) podem causar irritação intestinal ou fazer você gastar.
Sob uma luz mais alarmante, verificou-se que o brócolis excessivo e seus parentes crucíferos têm efeitos negativos sobre as pessoas que tomam um coração e medicamentos para afinar o sangue devido ao seu alto teor de vitamina K.
2. O salmão pode afinar seu sangue.
O salmão é uma boa fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3 que são bons para reduzir a inflamação. Uma parte de 3 onças de salmão cuida de quase 30% dos requisitos diários de proteínas de um adulto. Embora o salmão seja a melhor opção para muitos indivíduos preocupados com a saúde, o consumo excessivo de ômega-3 pode ter um efeito negativo na sua contagem de plaquetas no sangue e até afinar o sangue. Além disso, estudos descobriram que comer muito peixe, incluindo salmão, pode aumentar os níveis de mercúrio no sangue.
Ao contrário do salmão selvagem, descobriu -se que o salmão cultivado tem quase o dobro da quantidade de gordura e calorias. Pesquisas recentes também descobriram que o salmão cultivado pode ter um vínculo com a obesidade com as quantidades de poluentes e produtos químicos que podem ser encontrados nas águas agrícolas.
3. A canela pode envenenar o corpo.
A canela é considerada um superalimento devido ao seu alto teor antioxidante e muitas propriedades medicinais. Capaz de diminuir os níveis de açúcar no sangue, reduzir a inflamação e prevenir doenças cardíacas, o popular tempero da torta de maçã é considerado um dos principais superalimentos da família Spice.
Apesar de todos os seus benefícios à saúde, a quantidade de canela que ingerimos deve ser monitorada para uma colher de chá por dia por adulto. A pesquisa revelou que muita canela pode ser tóxica devido à cumarina que contém. O cumarina é especialmente perigoso para pessoas com problemas hepáticos e pode causar danos no fígado com ingestão excessiva.
É importante observar que existem diferentes tipos de canela com diferentes níveis de cumarina:
- Cassia Cinnamon (+1%) - considerado "Cinnamon regular", aquele que geralmente usamos
- Ceylon Cinnamon (0,04% Coumarin) - também conhecido como "True Cinnamon" ou "Cinnamon mexicano"
- Korintje Cinnamon (4%Coumarin) - Uma variedade de canela de Cassia, mais popular na América do Norte
- Saigon Cinnamon (8%Coumarin) - mais forte e mais doce em comparação com outras canela
4. Abacate pode causar acúmulo de gordura.
O abacate ganhou popularidade global como superalimento nos últimos anos devido às suas altas propriedades de nutrientes. Uma única porção de abacate compensa um quarto do requisito de vitamina K de um adulto, um quinto de nossos requisitos de folato e um décimo de nossas necessidades diárias de vitamina E. A fruta gordurosa também é rica em ômega-3 e fibra, mas muito abacate também pode levar à inflamação, inchaço e dor de estômago.
Devido às suas propriedades gordurosas, os abacates não são apenas densos em nutrientes, mas têm uma alta contagem calórica. Como qualquer outra caloria, muitos deles podem levar ao ganho de peso. Se você planeja incluir abacates em seu plano de refeições diárias, os especialistas recomendam comer 50 gramas ou cerca de um terceiro a meio um abacate.
5. Hummus pode levar à obesidade.
Hummus é um mergulho do Oriente Médio feito de grão de bico, pasta de gergelim, limões, alho e azeite. Individualmente, todos os ingredientes contêm uma variedade de benefícios à saúde; Mas, quando combinados, eles produzem um superalimento nutritivo e cheio de proteínas. O hummus não apenas é adequado para os veganos e aqueles com alergias a nozes, glúten e laticínios, mas também está ligado à melhoria da saúde digestiva e ao controle do açúcar no sangue.
É importante observar que os benefícios do hummus são encontrados particularmente na versão caseira. A maioria do hummus comprado na loja não é tão saudável e pode até conter ingredientes perigosos, como grandes quantidades de sódio, óleos desnecessários e conservantes. O hummus na prateleira, como outros alimentos processados, pode contribuir para a obesidade e várias doenças, por isso é melhor fazer o seu.
6. Kombucha pode aumentar os níveis de ácido.
Kombucha é um chá doce fermentado que é rico em antioxidantes e probióticos. A bebida ganhou popularidade familiar nos anos 90, mas pode ser rastreada já em 220 aC na China. Hoje, o Kombucha é considerado um superalimento saudável e uma bebida preferida para desintoxicar. O Kombucha, no entanto, não é benéfico para pessoas com sistemas imunológicos fracos, devido ao fato de que contém diferentes tipos de bactérias e leveduras, pois é servido em um estado cru e não pasteurizado.
Além disso, muito kombucha pode lhe dar uma dor de estômago ou causar acidez. Tendo grandes quantidades de açúcar, é melhor beber com moderação para evitar níveis aumentados de açúcar e ganho de peso.
7. O atum pode afetar suas habilidades motoras.
O atum é uma proteína magra que é rica em ômega 3s e vitamina B12. Estudos mostraram que comer atum é bom para o coração e fortalece a saúde dos olhos, o sistema imunológico e reduz a pressão arterial. Semelhante ao salmão e outros peixes, o atum contém mercúrio, tornando -o um alimento perigoso quando consumido em quantidades grandes e frequentes. O envenenamento por mercúrio se manifesta na memória ou perda de visão, tremores físicos e dormência.
Comparando os benefícios do atum enlatado e fresco, ambos têm pouca gordura e ricos em proteínas. No entanto, a pesquisa mostrou que o Albacore ou o grande atum branco têm um maior teor de mercúrio em comparação com seus parentes menores e mais escuros de atum.
8. O chá verde pode causar dores.
O chá verde foi rotulado como uma das bebidas mais saudáveis do mundo devido ao seu alto teor antioxidante. Verificou -se que os antioxidantes no chá verde diminuem os riscos de câncer e doenças cardíacas, queimam gordura e melhoram a função cerebral. Embora existam inúmeros benefícios para o chá verde, quantidades excessivas podem causar efeitos colaterais negativos, principalmente devido ao seu alto teor de cafeína.
Os efeitos do consumo de muita cafeína incluem insônia, dores de cabeça, palpitações e azia. Para aqueles com baixa tolerância a produtos com cafeína, o chá verde também pode causar acidez e indigestão. Segundo especialistas, 3 a 5 xícaras de chá verde por dia são mais do que suficientes para o adulto médio.
Você acha que muita alimentação saudável pode ser perigosa para sua saúde? Qual desses superalimentos o surpreendeu mais?
