O sorvete é muito mais doce quando frio, enquanto Ham é mais salgado quando comendo quente. No entanto, a diferença de sabor é apenas um aspecto do debate quente e frio. Por isso, decidimos se aprofundar e encontrar outros fatos sobre como os alimentos quentes e frios afetam nossos corpos. E você pode descobrir tudo sobre eles se ficar por aqui - prometemos que encontrará algumas surpresas.
Lado brilhante Fiz algumas pesquisas e descobriram como os alimentos quentes e frios são diferentes de nossos corpos de maneiras negativas e positivas.
1. Aqueles que escolhem refeições frias consomem mais calorias.
Como um estudo recente mostrou, há um equívoco comum de que os alimentos quentes têm mais calorias porque o enche mais rápido. No entanto, os pesquisadores descobriram que as pessoas que escolhem frio em vez de pratos quentes tendem a consumir mais calorias. Para ser mais específico, eles consomem pelo menos
31% calorias, pelo menos 37% de gordura, e
mais do que 22% carboidratos . Esse problema era ainda mais perceptível com pessoas que sofrem de obesidade, e uma solução proposta seria adicionar um prato quente junto com uma salada fria.
2. Nosso corpo tem mais problemas para digerir alimentos frios.
A maneira como nosso corpo digere os alimentos é trazê -lo para a temperatura central. Isso significa que, quando comemos algo frio, nosso corpo precisa colocar o dobro do esforço para que você aqueça primeiro a comida e depois a digeri -lo. Por exemplo, a sopa quente leva apenas 15 minutos para ser digerida pelo estômago. Por outro lado, os laticínios, especialmente o sorvete gelado, levarão de 30 minutos a 2 horas.
Isso não significa que você deve parar de comer alimentos frios, pois frutas e vegetais, em particular, são melhores para comer crus. O que você pode fazer com outros pratos frios é
mantenha -os na boca por mais tempo Portanto, as enzimas podem começar a quebrá -lo enquanto aquecem.
3. A comida quente tende a ser mais nutricional.
Os alimentos quentes são realmente digeridos e, como resultado, todos os nutrientes são absorvidos muito mais rápido do corpo. Não apenas isso, mas quando alguns vegetais, como tomates, são cozidos,
a quantidade de licopeno é aumentada . Além disso, cereais quentes, como aveia, são ricos em fibras e não são revestidos em açúcar como o cereal frio normalmente.
No entanto, uma desvantagem de frutas e vegetais de cozinha é que as vitaminas se afastam. Portanto, a melhor coisa que você pode fazer é cozinhá -los o mínimo possível. Não importa como você opte por cozinhá -los, lembre -se de que eles não precisam ser como Mush - apenas
ainda um pouco crocante .
4. Água fria é absorvida mais rápido que quente.
Diz -se que a água fria é esvaziada do estômago muito mais rápido e, portanto, absorvida melhor do que quando está quente. Outro benefício é que a água fria ajuda a aumentar a resistência para aqueles que treinam diariamente ou com muita frequência. Além disso, verificou -se que
água morna fará você beber quantidades menores, algo que poderia levar à desidratação. Por outro lado, é considerado que beber água relativamente fria (16 ° C ou 60 ° F) é a melhor temperatura absoluta.
Isso ocorre porque as pessoas foram encontradas para beber mais água com essa temperatura e suor menos. No entanto, você deve ter muito cuidado ao beber água fria se sofrer de condições
que afetam o esôfago . Nesses casos, você deve recorrer à água morna para que seu cano de comida fique aliviado.
5. Comida quente mantém você cheio por mais tempo.
A razão pela qual isso acontece é que a comida quente não faz seu apetite retornar tão rápido a você. Isso se deve aos nutrientes que são liberados em sua comida, fazendo com que ela tenha um sabor muito melhor. Então, seu sentimento de satisfação é altamente aumentado e
a velocidade pela qual você consome seu prato diminui . Enquanto você come lentamente, seu cérebro está recebendo sinais de que você está começando a ficar cheio.
Então, comer lentamente permite que você coma o quanto você precisa e
seu cérebro suprime seu apetite por mais tempo depois de terminar de comer. Um ótimo exemplo é a sopa, que não é apenas comida quente, mas também é quase apenas água. O líquido ajuda você a comer muito mais e o enche muito mais rápido que os alimentos sólidos e frios.
6. Alimentos frios e quentes podem aumentar sua temperatura corporal.
Não há dúvida de que bebidas quentes, como café, chá e sopa, podem fazer você se sentir quente e confuso. Mas também existem algumas bebidas frias e alimentos que podem contribuir para aumentar a temperatura do seu corpo. O sorvete, por exemplo, também é uma comida deliciosa que pode dar calafrios a princípio durante os meses frios, mas depois faz você se sentir quente.
Isso é por causa de seu
alto teor de gordura e proteína , que aquecem o corpo enquanto você digere a comida. Além disso, seu corpo coloca muito mais energia para digerir a gordura, um esforço que aumenta sua temperatura e faz você se sentir mais quente.
7. A comida quente promove a saúde intestinal.
Quando você cozinha uma refeição acima de 149 ° F (65 ° C), é muito difícil para que possíveis microrganismos sobrevivam e causem danos. O mesmo se aplica à água da qual você não tem certeza da qualidade. Por outro lado, bebidas carbonatadas frias, como refrigerante, podem causar
desconforto ao seu estômago e até náusea. Outra coisa que a comida fria pode causar é a formação de gás em seu intestino, algo que pode resultar em inchaço.
Qual é a sua temperatura preferível de comida e bebida? Você notou algum ponto positivo ou negativo, dependendo de quão frio ou quente suas refeições estão?
Tem algumas fotos ou histórias legais e quer aparecer no lado positivo? Envie -os bem aqui e agora. Enquanto isso, estamos esperando!
