Algumas pessoas evitam proteínas porque muitos alimentos ricos em proteínas são ricos em gordura e calorias. Mas existem maneiras saudáveis de obter proteína em sua dieta e ainda perder peso. Use estas dicas para comer a quantidade certa de proteína para perda de peso e boa saúde.
As pessoas geralmente esperam ficar com fome quando fazem uma dieta para perder peso. Mas se você comer mais proteína, perder peso não significa necessariamente passar fome.
p Boas fontes de proteína magra podem ajudá-lo a se sentir completo e satisfeito durante o dia, o que pode ajudar a conter seus desejos para que você perca peso mais rapidamente.Sarah Berndt, EM, RD, CD, CPT é um nutricionista registrado e um personal trainer certificado. Ela explica que não apenas a proteína melhora a saciedade - aquela sensação de saciedade - mas a proteína magra também ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, fornecer suporte imunológico, e ajuda a manter um metabolismo saudável.
Então, como você obtém proteína suficiente para perder peso? Sarah sugere que você ingira alguma forma de proteína em todas as refeições. Estas são apenas algumas maneiras de ser criativo e incluir proteínas em cada refeição, na hora do lanche e até na sobremesa.
Uma das razões mais comuns pelas quais as pessoas não comem mais proteína é que é muito difícil de preparar. Vamos encarar, a carne não cozinha bem no micro-ondas. Mas há muitas churrasqueiras de baixo custo que tornam mais fácil e saudável grelhar a carne. The George Foreman Grill é uma marca popular entre muitas pessoas. Sarah também destaca que grelhar é uma boa forma de preparar comida sem muita gordura. Além de frango, Sarah sugere peru grelhado, carne de porco magra, carne magra, e até mesmo tofu.
Existem inúmeras ideias populares para omeletes saudáveis e ovos mexidos. Mas você também pode ser criativo e fazer um vegetariano saudável e fritada de ovo no domingo à noite e distribuí-los para o almoço durante a semana. Ao contrário da carne, ovos Faz micro-ondas bem e são fáceis de transportar para trabalhar em recipientes individuais. Além disso, você pode adicionar ovos cozidos a outros alimentos que normalmente não considera. Jogue ovos mexidos nos tacos, jogue ovos frios em cubos em uma salada de três feijões, fatiado ovo cozido em um sanduíche ou coloque um ovo cru em seu ramen ou sopas enquanto ferva em uma panela. Você pode até comer ovos com um sanduíche de café da manhã. Os ovos têm pouco sabor, por isso você pode adicioná-los a quase tudo sem alterar o sabor.
Em geral, as fontes animais têm mais proteína biodisponível do que as fontes vegetais, que pode ser menor em algumas proteínas. A proteína animal também contém todos os aminoácidos essenciais. Mas isso não significa que o teor de proteína nos vegetais não possa contribuir para a sua ingestão geral. Alguns vegetais são melhores do que outros. Boas fontes vegetais de proteína incluem ervilhas, broto de feijão, tofu, feijão de soja, cogumelos, couve de Bruxelas, brócolis, espinafre cozido, couve, Alcachofra, milho doce, abacate, e espargos. Algumas frutas ainda contêm proteínas. Uma banana, por exemplo, pode conter até 2 gramas do nutriente.
Para quem não come carne, sua melhor fonte de proteína são os legumes. Uma xícara de feijão manteiga, por exemplo, contém 14 gramas de proteína. Isso é menos do que você receberá com uma única porção de peito de frango, mas se você combinar feijão com vegetais ricos em proteínas, você vai acabar com uma refeição rica em proteínas. Quinoa é outra leguminosa popular rica em proteínas.
Feijão e nozes também são bons petiscos porque são fáceis de preparar e transportar com antecedência. Basta ter cuidado ao escolher as melhores variedades. Feijões enlatados estão bem, mas muitos contêm adição de sal e açúcar. Se você puder arranjar tempo para cozinhar seu feijão do zero, você estará em melhor situação enquanto economiza dinheiro. E escolha nozes que não sejam muito aromatizadas ou salgadas.
Acredite ou não, você pode até incluir proteína em uma sobremesa saudável. O iogurte desnatado com frutas é um ótimo exemplo. O iogurte grego tende a ter mais proteínas, mas lembre-se de comer este doce com moderação (tanto as variedades congeladas quanto as refrigeradas), pois algumas das marcas e sabores contêm bastante açúcar.