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Trigger:Cultura da dieta e comida desordenada. Seria melhor ver tendências de perda de peso com um olho cético, especialmente aqueles que exigem uma grande revisão aos seus padrões alimentares atuais e são restritivos. Dietas que exigem que você elimine grupos de alimentos ou coma calorias escassas são muitas vezes mais prejudiciais do que boas. Além disso, seu peso nem sempre é um indicador de sua saúde ou funcionamento hormonal, pois vários outros fatores compõem um estilo de vida saudável.
A dieta hormonal alega redefinir seus hormônios por meio de modificações na dieta, ajudando você a se tornar mais saudável e perder peso no processo. Mas funciona e é seguro?
Aqui, pedimos aos nutricionistas Mary Wirtz e Jana Mowrer compartilharem suas opiniões sobre a dieta dos hormônios, seja ou não, e quais são os prós e os contras. Conhecer o especialista
- Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, é uma consultora nutricional da Mom Loves Best.
- Jana Mowrer, MPH, RDN, CDCES, é uma nutricionista registrada, nutricionista, especialista em cuidados e educação para diabetes certificado, fundador e proprietário da HealthWins Coaching and Consulting.
Qual é a dieta hormonal?
A dieta hormonal é um plano de dieta que se originou de um livro criado pelo Dr. Natasha Turner, um médico de medicina naturopática. A dieta visa controlar as flutuações hormonais das mulheres que causam ganho de peso e outros problemas de saúde.
O plano de dieta em três etapas dura seis semanas e afirma harmonizar seus hormônios e corrigir flutuações que causam efeitos negativos por meio de uma dieta específica. Além disso, o plano inclui instruções para uma rotina de exercícios, métodos de desintoxicação e suplementos.
Como funciona a dieta hormonal?
A fase um consiste em uma desintoxicação de duas semanas na qual vários grupos de alimentos são eliminados. Isso inclui glúten, laticínios de vaca, vários óleos, amendoins, açúcar, adoçantes artificiais, carne vermelha, frutas cítricas, álcool e cafeína. Durante esta fase, você também é obrigado a tomar suplementos como óleo de peixe, anti-inflamatórios e probióticos.
A fase dois faz com que você adicione alguns alimentos enquanto detalha a reação do seu corpo a cada tipo de alimento. Essa fase ainda é restritiva, pois você evita os chamados alimentos "hormônios que dificulta". Esses alimentos incluem os peixes que se pensam ter altos níveis de mercúrio, carne e café que não são orgânicos, frutas secas, como passas e datas, amendoins e xarope de milho com alto teor de frutose. Outros alimentos fora dos limites durante esta fase incluem qualquer coisa processada, adoçantes artificiais, nitratos e grãos refinados.
A fase três acrescenta atividade física, incluindo exercícios cardiovasculares e treinamento de força, e continua a mesma dieta da fase dois.
A dieta hormonal é segura?
O CDC recomenda uma taxa de perda de peso de um a dois quilos por semana, mas enfatiza que isso deve vir de uma combinação de mudanças alimentares e exercícios. A dieta hormonal alega causar perda de peso de 12 libras nas duas semanas da Fase Um, o que é muito rápido para o que é considerado seguro e sustentável. Além disso, a perda de peso na fase um se deve apenas a alterações alimentares, pois o componente de exercício é adicionado apenas na fase três.
Provavelmente, grande parte da perda de peso durante a fase inicial se deve ao peso da água causado pela eliminação de grãos e outros alimentos. No entanto, não é uma perda de peso sustentável e pode voltar facilmente após o término da fase inicial ou se você retornar aos seus padrões alimentares normais.
"Essa perda de peso em duas semanas pode definir a estrutura para expectativas irreais de perda de peso quando um indivíduo procura alcançar (e manter) perda de peso a longo prazo. Além disso, muitas vezes contribui para a dieta cíclica de ioiôs", alerta Wirtz . Mowrer concorda:"A pior parte são os 12 libras de perda de peso em duas semanas. Isso é excessivo e extremo. A perda de peso saudável é definida como de um a dois libras por semana".
os profissionais
"Há um foco em alimentos inteiros densos em nutrientes durante as seis semanas iniciais. Eliminando açúcar refinado, xarope de milho com alto teor de frutose e alimentos altamente processados o máximo possível para todos", diz Mowrer.
"A maioria dos alimentos incluída na" dieta hormonal "se alinha com o padrão dietético do Mediterrâneo, rico em fibras e com pouca gordura saturada. Alimentos como feijão e lentilhas, nozes, sementes, frutas, vegetais, proteína magra e óleos insaturados ainda são incluídos Nesse plano de refeições, e no geral, eles foram bem pesquisados e apoiam a saúde a longo prazo ", diz Wirtz
Além disso, a dieta hormonal tem um indivíduo que evita álcool, alimentos fritos, alimentos processados, adoçantes artificiais, alimentos gordurosos com alto teor saturado, que tendem a ser menos promovendo a saúde de qualquer maneira. "Como nutricionista, recomendo que a maioria dos clientes tenta limitar esses alimentos para obter os melhores resultados de saúde", diz Wirtz.
Mowrer recomenda a proporção de 80:20:80% integrais, alimentos focados em nutrição e 20% de alimentos divertidos. "A maioria das pessoas tem um desequilíbrio no estilo de vida, e este programa aborda fatores de estilo de vida que afetam hormônios como sono, hidratação, estresse etc. Também defende os padrões de refeições consistentes. Acho que isso é tudo de bom e 1000% afeta sua função hormonal e capacidade de perder peso ", acrescenta ela.
os contras
"Existe mérito mínimo nessa dieta e, infelizmente, nenhuma evidência baseada em pesquisa para apoiar que a dieta hormonal melhorará o sono, dará uma pele brilhante e cabelos saudáveis. Além disso, a dieta apresenta uma perda de peso de 12 libras dentro de uma duas semanas Timeframe, que é irreal e insustentável para a maioria dos indivíduos ", explica Wirtz.
"Por fim, a" dieta hormonal "pode ser complicada e incentiva os indivíduos a preparar e cozinhar a maioria das refeições. Se você confiar em alimentos embalados e processados de alguma forma para você e sua família, isso pode ser irrealista para o seu estilo de vida". diz Wirtz.
No entanto, se você tiver um desequilíbrio hormonal verdadeiro, como a insulina, ela não será corrigida no período de seis semanas da dieta hormonal. "A rotatividade de sangue leva pelo menos três meses. Além disso, a eliminação de alimentos isolados não demonstrou corrigir desequilíbrios hormonais. Em vez disso, é o equilíbrio da ingestão de alimentos e a ingestão geral de carboidratos. Por exemplo, alguém pode consumir muitas frutas saudáveis e No entanto, tem um desequilíbrio de insulina.
Este programa tem outra tarefa difícil:consumir apenas carne orgânica e café orgânico. "Este é um requisito caro de que muitas pessoas não tenham os meios para comprar. E por quê? Você certamente regular hormônios com carnes convencionais e uma dieta equilibrada", diz Mowrer.
The Takeaway
Antes de entrar em uma dieta que afirma "consertar" seus hormônios, considere se isso é realmente um motivo viável para seus problemas de peso ou saúde. "A maioria das pessoas não tem um desequilíbrio hormonal; elas têm um desequilíbrio no estilo de vida", diz Mowrer. Se você está preocupado com um desequilíbrio hormonal, fale com seu médico em vez de confiar em dietas de moda potencialmente prejudiciais e restritivas. Em vez disso, consuma uma dieta rica em alimentos nutritivos e integrais e participe de atividades físicas regulares para obter os melhores resultados - não precisa eliminar alimentos ou seguir planos de dieta complicados.
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