Tão importante quanto a alimentação saudável é para o nosso bem -estar, é uma provação. O tempo, a energia e a bagunça envolvida na cozinha podem parecer intransponíveis até o melhor de nós. Costumo me recuso a cortar vegetais para eu comer, e sou chef, por isso não tenho falta de simpatia por aqueles que o evitam e não têm habilidades profissionais para torná -lo uma tarefa rápida.
Meu desejo de comer saudavelmente, juntamente com o mal -estar de cozinhar por mim mesmo, me levou a gastar muito tempo para descobrir como comer da maneira que quero sem passar mais tempo na minha cozinha do que já faço. E, como qualquer boa lição aprendida, essa informação merece ser compartilhada. À frente, reuni meus 10 melhores truques para comer de forma saudável sem ter que cozinhar.
lanches de ingrediente único
Uma maçã por dia não mantém exatamente o médico afastado, mas oferece nutrientes importantes, como fibra, quercetina e pectina. Qualquer alimento único - seja frutas, vegetais, nozes ou proteínas - geralmente pode ser considerado saudável. Isso ocorre porque as coisas que tornam os alimentos prejudiciais são o que fazemos com eles no processamento, não seu estado de ingrediente cru. Quando você tem os petiscos, o foco em ingredientes únicos garantirá um lanche rico em nutrientes. É ótimo pensar fora da caixa neste:muitas vezes como pimentão amarelo ou laranja, como maçãs, por exemplo.
ingredientes mais fáceis
Os alimentos de conveniência percorreram um longo caminho. Onde uma vez que qualquer coisa pré-cortada ou pré-cozida foi preenchida com produtos químicos para mantê-lo fresco ou para o sabor, existem inúmeros ingredientes não adulterados disponíveis agora que facilitaram as refeições para os consumidores. Pense em grãos cozidos que precisam apenas de aquecimento, crudités para lanches e ovos que já estão fervidos.
Entrega de preparação para refeições
Existem opções de entrega de refeições mais saudáveis do que nunca. Você pode escolher ingredientes frescos em caixa que acompanham as instruções do cartão de receita ou evitem completamente o forno e opte por refeições pré-cozidas. Os serviços de refeições geralmente oferecem diferentes perfis nutricionais para quem tem necessidades específicas, e também há muitos serviços genericamente saudáveis e focados em ingredientes. Se você gosta de apoiar pequenas empresas, provavelmente encontrará pessoas em seu bairro que também oferecem serviços de preparação para refeições.
Melhores serviços de entrega de refeições de 2022
Barras de comida de mercearia
Onde uma vez um bar de saladas de supermercado era algo a evitar ativamente, hoje em dia muitos são tão bons quanto sua refeição de viagem comum e mais saudável. As barras quentes e frias da The Health Food Store oferecem opções com preços moderados para tudo, desde frango orgânico de chicote orgânico a pratos pré -fabricados para jantar, além de saladas vestidas variadas e vegetais cozidos. Eles também são o lugar perfeito para encontrar produtos para ingredientes únicos ou lanches de proteínas.
Com viagem e jantar mais inteligentes
É hora de parar de se superar sobre pedir comida. Todos nós fazemos isso e todos gostamos. O que importa é que comida você está comendo. Se algo tem um gosto incrivelmente delicioso, é provável que seja principalmente petróleo/manteiga, sal e açúcar, e seu instinto de que não é saudável está correto. Isso não significa que é ruim ou vergonhoso - significa que é delicioso e você deve se divertir - mas esteja ciente dos ingredientes. Restaurantes saudáveis são abundantes agora nas principais cidades e geralmente subúrbios também, com tudo, desde listas de ingredientes a falhas de macronutrientes disponíveis para a visualização do consumidor.
Para comer a viagem mais saudável, escolha pratos de vegetais com molhos mínimos, proteínas de alta qualidade, quando possível, e um teor de sódio que não o deixará com sede depois. Se jantar em um restaurante, lembre -se de que as porções dos EUA tendem a ser gigantes, e não há problema em salvar as sobras de uma refeição posterior que está pronta e esperando que você desfrute sem esforço.
Power de freezer
As pessoas tendem a esquecer como os freezers realmente são úteis. Comprar vegetais congelados, que geralmente são congelados flash após o branqueamento, economizam dinheiro e oferece conveniência junto com perfis de nutrientes que são chocantemente semelhantes aos seus novos colegas. As opções de refeições congeladas cheias de ingredientes saudáveis têm preços mais razoáveis do que nunca. E, se você for inspirado a preparar um ensopado, sopa ou caçarola, pode congelar sua criação em porções individuais para derreter nos próximos meses.
Redefine refeições
Não há absolutamente nada de errado em reunir algumas proteínas, produtos e uma fonte de carboidratos e mordiscá -las sem mais uma preparação envolvida. Eu como queijo, biscoitos, um pedaço de fruta e um punhado de nozes como uma refeição. Convido você a ser intencional e colocar tudo em um prato para que você possa ver o que está comendo e relaxar mais no processo. Eu tento criar o hábito disso. Mas se você achar que está contente no seu computador ou sofá com comida na mão, não está machucando ninguém, inclusive você, desde que seja consciente sobre suas porções.
faça -o social
Era uma vez, as pessoas trocaram de tudo, de gado a colheitas, porque ninguém tinha largura de banda para lidar com todas as diversas necessidades de nutrientes. Não voltaremos a essa mentalidade tão cedo, mas podemos comer de maneira mais saudável se adotarmos uma abordagem orientada para a comunidade. Isso pode significar fazer compras com um amigo, fazer uma refeição juntos ou até preparar uma semana de café da manhã com smoothie na cozinha de um amigo. Você também pode girar a preparação para passar um pouco mais de uma semana e deixar seu amigo assumir a próxima semana.
Mantenha alimentos realistas à mão
O feijão seco é mais barato e mais denso em nutrientes do que enlatados, mas quais são as chances de você absorver durante a noite e fervê-los por uma ou duas horas no dia seguinte? Manter uma despensa realista, em vez de uma aspiracional, pode ajudá -lo a comer melhor com o mínimo esforço. Conheça seus gostos e preferências e estoque de acordo. Se você não gosta de nozes sem sal, compre as salgadas, porque as nozes que são comidas são infinitamente mais saudáveis do que as nozes que ficam rançosas no armário depois de ficarem lá durante todo o verão.
seja portátil
É comum (e novamente, não vergonhoso) fazer escolhas menos ideais quando você está com super fome. Avise esse sentimento e, posteriormente, mantenha seu juízo sobre você, carregando lanches fáceis de agarrar e ir como picadas de granola, um pedaço de fruta ou uma barra de proteínas. Eu dei um punhado de amêndoas da minha bolsa para mais amigos do que posso contar ao longo dos anos, e fizemos mais sábias opções de refeições porque não estávamos tão desesperados por sustento.
Serviços de entrega de refeições mais bem preparados de 2022
