Aviso
Trigger:Cultura da dieta e comida desordenada. Se você está lendo Byrdie há um tempo, sabe que somos céticos em relação a muitas tendências de perda de peso e não muito à idéia de fazer dieta. Embora o peso possa nos dizer informações importantes, não é o único indicador de saúde. Estar acima do peso ou obesidade está associado a vários riscos à saúde, mas o índice de peso e massa corporal (IMC) não são medidas perfeitas de saúde. Alguém pode ser saudável, mesmo que os padrões de IMC indiquem que estão acima do peso. Portanto, se você está se sentindo pressionado a perder peso, é importante entender que o peso pode não ser o melhor indicador da sua saúde geral.
Dito isto, sabemos que nossos leitores estão sempre ouvindo sobre as últimas tendências da dieta. E como queremos mantê -lo informado, pensamos em fazer um colapso de uma das dietas mais modernas do momento - a dieta de Sirtfood. Diz -se que essa dieta promove a perda de gordura e evita doenças, enquanto ainda permite que você consuma chocolate e vinho tinto. Isso por si só é suficiente para atrair muitas pessoas, mas a dieta Sirtfood funciona? E é seguro? Abaixo, os nutricionistas compartilham tudo o que você precisa saber sobre a dieta Sirtfood.
Conhecer o especialista
- Amanda Izquierdo é uma nutricionista registrada especializada em abordagens equilibradas para a nutrição e a saúde geral e eliminando a culpa de alimentos.
- Kristin Gillespie é uma nutricionista registrada e clínica de apoio a nutrição certificada com sede em Virginia Beach, Virgínia,
- Erin Kenney é um nutricionista registrado, especializado em saúde digestiva e medicina alternativa baseada em pesquisas.
Qual é a dieta de Sirtfood?
A dieta de Sirtfood ficou na moda nos últimos anos, graças em parte à sua popularidade entre as celebridades, incluindo Adele. A dieta é baseada em um grupo de proteínas no corpo chamado sirtuínas, que desempenham um papel na regulação do metabolismo, inflamação e outras funções corporais importantes. SirtFoods, que são os alimentos incentivados na dieta de Sirtfood, afirmam ser ricos em ativadores de Sirtuins, o que pode aumentar a quantidade de sirtuins no corpo. A idéia aqui é que quanto mais sirtuins, melhor nosso corpo será capaz de regular o metabolismo, diminuir a inflamação e muito mais.
"A dieta se concentra em consumir uma dieta de baixa caloria de alimentos ricos em sirts (sirtuínos) - uma família de proteínas que demonstraram desempenhar um papel fundamental em manter as células saudáveis e podem reduzir a inflamação e o envelhecimento lento", diz Izquierdo. "O pensamento é que, ao comer esses alimentos, certos genes serão ativados sobre os quais aumentam o metabolismo e queimam a gordura".
getty Como funciona a dieta Sirtfood?
A dieta Sirtfood é baseada em restrições de calorias e comer de uma lista específica de alimentos. Se você decidir experimentar a dieta, verá que ela é dividida em duas fases que se estendem por mais de 21 dias - a primeira fase é de sete dias e a segunda fase dura 14 dias.
Durante os primeiros três dias, você é incentivado a consumir apenas 1.000 calorias por dia, incluindo uma refeição e três sucos verdes de sirtfood (para o contexto, as necessidades calóricas variam de pessoa para pessoa, mas mulheres adultas geralmente são desencorajadas de comer menos de 1200 calorias /dia mínimo).
Nos dias quatro a sete, a ingestão diária de calorias é aumentada para 1.500 e você é incentivado a consumir dois sucos verdes e duas refeições por dia. A segunda fase da dieta permite três refeições de Sirtfood e um suco verde a cada dia. Se você decidir continuar além dos primeiros 21 dias, não há mais uma restrição de calorias, mas é incentivado a comer três refeições ricas em sirtfoods todos os dias, junto com um suco verde.
alimentos aprovados pela Sirtfood
- chá verde
- couve
- vinho tinto
- Chocolate escuro
- Maçãs
- frutas cítricas
- Parsley
- Walnuts
- Açafrão
- Onions
- Rúcula
- Mirtilos
- Cappers
- Strawberries
- Soja
- Extra virgem de azeite virgem
- Trigo sarraceno
- Medjool datas
- Coffee
- Alface vermelha
- CHILI ELENTE DO BAY
O suco verde sirtfood consiste em rúcula, couve, salsa, aipo, metade de uma maçã, matcha e suco de limão.
A dieta Sirtfood é segura?
Os nutricionistas registrados dizem que, na maioria das vezes, a dieta de Sirtfood é razoavelmente segura, com a ressalva sendo a restrição calórica da dieta. "A fase um inclui uma restrição severa de calorias com apenas 1.000 calorias por dia, o que pode afetar negativamente os níveis de açúcar no sangue naqueles com diabetes", diz Gillespie.
Izquierdo diz que a rápida perda de peso que essa dieta sugere não é realista. Ela também ressalta que 1.000 calorias por dia não são suficientes para um adulto.
“Restringir as calorias a este extremo pode causar fadiga, extrema fome, tontura e pode levar a hábitos alimentares destrutivos a longo prazo, incluindo distúrbios alimentares”, ela diz.
os profissionais
Um enorme profissional da dieta Sirtfood é que os alimentos recomendados geralmente têm um monte de benefícios à saúde, sejam ou não consumidos como parte dessa dieta. “Os 20 principais sirtfoods recomendados nesta dieta são todos alimentos que seriam recomendados para uma dieta saudável e equilibrada, e a maioria das pessoas pode se beneficiar de comer mais deles”, diz Izquierdo.
Kenney aponta outro benefício:a dieta de Sirtfood incentiva as pessoas a incluir alimentos ricos em polifenol e antioxidantes em sua dieta.
Getty os contras
Uma grande desvantagem da dieta Sirtfood é que ela é relativamente nova, portanto, não há muita pesquisa para apoiar (ou refutar) sua eficácia. "Mais pesquisas são necessárias para apoiar os benefícios dos sirtuins na perda de gordura e no metabolismo humano", diz Izquierdo.
A maioria das pesquisas sobre sirtuins é feita em modelos animais e ainda não é robusta o suficiente para apoiar as reivindicações da dieta, diz Kenney. "Seria uma superextrapolação supor que a pesquisa de laboratório realizada em células-tronco, ratos e leveduras humanas tenha alguma influência nos resultados de saúde do mundo real", acrescenta ela, mas diz que temos pesquisas que mostram comer uma dieta rica em rica em dieta rica em dieta " Nos polifenóis e antioxidantes tem sido associado a uma melhor saúde e longevidade.
Também é importante ter em mente que dietas restritivas raramente são sustentáveis a longo prazo. "A maioria das evidências mostra que, embora a perda de peso ocorra a curto prazo em dietas de baixa caloria, a maioria, se não todas, do peso será recuperada assim que a dieta for interrompida", diz Izquierdo.
The Takeaway
A dieta de Sirtfood pode ser eficaz para ajudar as pessoas a perder peso, mas essa perda de peso provavelmente é devido à restrição de calorias, em vez de alimentos específicos que a dieta o encoraja a comer. Além disso, a maioria dos nutricionistas que conversamos para encontrar a restrição de calorias da dieta em relação, principalmente na primeira fase em que você é incentivado a limitar as calorias a 1.000 por dia. "Esta é uma recomendação inadequada para a população em geral", diz Kenney.
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