Para muitos de nós, há poucas coisas mais agradáveis do que uma xícara de café quente pela manhã ou uma bebida fria nos meses mais quentes. E enquanto o cheiro sozinho é suficiente para fazer muitos de nós nos sentirem mais alertas e nos motivar a sair da cama, quando se trata de realmente beber, você ficaria com dificuldade para encontrar muitas pessoas que preferem o café preto.
"Adicionar leite ou creme ao café é uma prática feita pela maioria dos bebedores de café para aprimorar o sabor e a natureza cremosa da bebida muitas vezes amarga e ácida", diz Lisa Richards, nutricionista e fundadora da Dieta Candida. "Embora seja comum, adicionar o creme também é uma maneira de se esgueirar o açúcar refinado em nosso café".
Se você não suportar para beber seu café preto, tudo bem - você está em boa companhia. Mas quais são as adições mais saudáveis, tanto da perspectiva do creme quanto do adoçante? Aqui está o que os nutricionistas têm a dizer.
Conhecer o especialista
Lisa Richards é nutricionista, autora publicada e criadora da Dieta Candida. Ela está pesquisando e escrevendo sobre o crescimento excessivo de Candida e a dieta de Candida há mais de 20 anos. Através de seu site, TheCandidadiet.com, ela atingiu um público total de mais de 20 milhões de pessoas.
para fazer seu café "cremoso"
Aqueles cremes sofisticados em suas embalagens coloridas podem estar chamando seu nome, mas provavelmente estão repletas de açúcar e produtos químicos. Segundo Richards, sua melhor aposta é ir com cremes sem sabor e vegetais. "Isso ajudará a evitar a gordura saturada e o excesso de açúcar adicionado", explica ela.
A nutricionista certificada Alena Schowalter ecoa isso, dizendo que seu creme favorito absoluto é o leite de aveia de aveia de aveia. "Tem um sabor neutro, textura sedosa e é feita com óleo de canola rico em ômega-3", diz ela. "Eu também amo que eles o fortificaram com alguns nutrientes potencialmente críticos em uma dieta vegana, a saber, iodo, vitamina D e vitamina B12".
E se você gosta de laticínios e não é sensível a ele, existem algumas opções sólidas de laticínios por aí.
" Eu ficaria com leite integral orgânico, creme ou meio e meio - mas certifique -se de que seja certificado orgânico e livre de hormônios e antibióticos ", sugere Dawn Jarvis, nutricionista do Garden of Life.
para tornar seu café doce (er)
Para aqueles que gostam de seu café adocicado, existem algumas opções sólidas por aí. "O mel é um adoçante natural, o que pode ajudar a reduzir a quantidade de açúcar adicionado que você tem no seu café", diz Richardson. Outra opção que ela sugere? Extrato de frutas de monge. "O extrato de frutas monge contém alguns compostos incríveis 300-400 vezes mais doce que o açúcar de cana. E aqui está o verdadeiro kicker, é praticamente livre de calorias. Isso significa que não afetará os níveis de açúcar no sangue e não apodrece . "
Schowalter observa que uma pitada de açúcar aqui não é algo para se sentir mal, por isso, se você adicionar um pouquinho ao seu café, não sue. Mas você também pode tentar estévia. "Às vezes gosto de adoçar meu café com estévia com sabor de baunilha, que é livre de calorias", diz ela.
para evitar completamente
Quando se trata de adicionar ao seu café, há uma
ton de opções lá fora. Então, quais você deve evitar o ponto final? Nunca demonizaremos calorias, gordura ou açúcar - e fazê -lo acrescenta vergonha a uma experiência de alimentação saudável. Dito isto, muitas vezes essas opções contêm muito pouco (se houver) valor nutricional. A saúde é o topo de espírito, não calorias. Mas aqui está a essência:"A Almond Joy contém cinco gramas de açúcar e 35 calorias por colher de sopa. Isso pode não parecer muito, mas quem tem menos de 1 colher de sopa de creme?" diz Richards. "Dunkin Donuts tem um creme disponível em prateleiras de varejo chamadas extras extras, e apenas uma colher de sopa é 40 calorias e 6 gramas de açúcar. Esses cremes são vazios de qualquer valor nutricional e contêm uma grande quantidade de açúcar e calorias para um pequeno Servindo. "
Jarvis diz que, em geral, você provavelmente deve evitar cremadores de café tradicionais. "Embora os ingredientes variem de acordo com a marca, a maioria dos cremes de café é feita de uma combinação de água, açúcar e óleo vegetal", diz ela. "Os óleos vegetais são normalmente usados para oferecer uma aparência, sensação e sabor cremosos". Mas eles são refinados.
No final, tudo depende de você. Uma queda aqui ou ali de nada não é ruim e não deve enviar sua mente girando. Lembre -se, é sobre saúde acima de tudo. O resto é apenas barulho.
Pergunta séria:o creme de café é ruim para você?
