vinho tinto ou branco vinegar
Pergunta
É vinho ou é vinagre? Eu não acho que eu iria ficar se foi realmente vinho. Suponha que eu poderia substituir qualquer outro vinagre?
Graças,
Joyce
Resposta
Que pergunta interessante, e eu tinha que olhar para cima!
parece que o vinho é a primeira fase da fermentação no caminho para a tornar-se o vinagre para alguns tipos. Ele não parece ter qualquer álcool no-lo, ou ele teria que dizer no rótulo, e você teria que ter 21 anos para comprá-lo :)
http://www.versatilevinegar.org/faqs.html
de substituição de outro tipo irá alterar o sabor na receita, mas pode não ser ruim ... apenas diferente!
