Spelt Flour
Pergunta
Olá, eu tenho lido sobre os benefícios de saúde de farinha de espelta e eu preferiria usá-lo ao invés de farinha de trigo. Mas, o problema é com os carboidratos, notei que tem escrito a mesma quantidade a mais ou a farinha como regular. Eu queria saber se os carboidratos realmente contam ou se os carboidratos líquidos reais soletrado inferior farinha de carb de contar? Então, basicamente, se eu era baixa carbing para perder peso seria a farinha de espelta ser uma boa escolha para usar para fazer o meu próprio pão e bolos?
Resposta
Obrigado Heather, para abordar a sua pergunta "low carbing" para mim!
Você pergunta se farinha de espelta é uma boa escolha para perder peso. Não é realmente tão bom. Não a partir da perspectiva de perda de peso que eu trabalho com isso vem do Dr. Tom Cowan. Apesar de um lote pode ser dito sobre como escrito pode parecer uma escolha melhor sobre o trigo. No entanto, não está em "nosso" programa de perda de peso. Pelo menos não no ciclo de perda de peso ativo. Meu melhor recomendação é para obter uma cópia de "The Path Fourfold a cura" e ler o seu programa de perda de peso. Assim que você começa a idéia de que a condição sobrepeso é sintomático de ser sub-nutridos, em seguida, o seu pensamento sobre a perda de peso irá naturalmente gravitar em torno de aprender a ser muito bem alimentado! Então você vai aprender sobre alimentos ricos em nutrientes (muito bem apresentados em "Tradições Nutricionais" por Sally Fallon). farinha de espelta não é simplesmente um alimento em nutrientes. Eu, pessoalmente, não iria perder meu precioso forças digestivas sobre esses produtos e especialmente quando você está querendo perda de peso.
ser muito bem nutrido!
Chef