Os benefícios e os perigos da soja
Pergunta
Tem havido uma série de estudos para mostrar as inúmeras
benefícios de tomar soja. No entanto, há também
afirma que tomar um monte de soja pode causar tumor no
o corpo e podem fazer um homem mais feminino. Até que
ponto essas reivindicações verdade?
Resposta
Caro Liyana,
Dr. Andrew Weil escreveu que a evidência para os benefícios de saúde da soja na Ásia é muito forte, no entanto, disse ele, "Japanese e outros povos asiáticos comer apenas quantidades moderadas de alimentos de soja inteiros. Eles não comem alimentos de soja altamente processados, como cachorros-quentes e hambúrgueres falsos ersatz ".
Ministério da saúde israelense emitiu um aviso de saúde recomendando que alimentos de soja ser consumidos com moderação, porque os possíveis benefícios são compensados pelos riscos comprovados.
O Conselho Cancer New South Wales advertiu sobre os perigos de dietas ricas em soja para pacientes com câncer, especialmente tendo cânceres hormônio-dependentes, incluindo mama e câncer de próstata.
Você pode encontrar um bom resumo dos prós e contras de soja no artigo "Os benefícios e bandeiras de advertência de soja"
http://atkinszone.com/faq/2008/05/benefits -e-advertência-flags-de-soy.html
Tanya Zilberter