pepinos
Pergunta
No que diz respeito aos pepinos, eu tenho que tirar a pele ou eu posso comer a pele sem causar danos ao meu estômago? Obrigado pela sua resposta. Al Brown
Resposta
Olá Al
É melhor deixar a casca sobre porque os antioxidantes importantes está na pele. Pepinos adicionar um snap nítido para saladas e sanduíches, no entanto eles não são uma boa fonte de nutrientes. O nutriente mais abundante em pepinos é a água. Uma pequena quantidade de beta caroteno é encontrado na casca verde, mas uma vez que o nível cai desenrolada para quase zero.
Nutricional (6 grandes ou 8 pequenas fatias de pepino crus com casca)
Calorias trace 5
Protein
fibra dietética 1 grama
Carboidratos 1 grama de cálcio
7 mg
vitamina a 70 UI
vitamina C 3 mg
traço Ferro
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-George Rapitis, o BSC. Nutricionista
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