coco e óleo de coco
Pergunta
Eu venho de uma parte da Índia, onde coco e óleo de coco são muito usados em cooking.I agora vivo na USA.I queria saber se coco e seus produtos são saudáveis desde eles contêm saturada fats.We comem laticínios, mas não ovos ou qualquer tipo de meat.Is ok para dar aos meus filhos [idade 2 e 4] alimentos feitos de coco e óleo de coco ou vai levar a doenças cardíacas ou obesidade?
Graças
[conhecimentos básicos de bioquímica pode ser assumida]
resposta
Hi Gita,
Embora o óleo de coco contém gorduras saturadas, a mais recente pesquisa sugere que é, na verdade, um óleo benéfico. Em áreas do mundo onde há uma alta utilização de óleo de coco, a incidência de doença cardíaca é muito baixo. Eu não estaria preocupado com incluindo o óleo de coco em dietas de seus filhos - não há evidências de que ela é prejudicial, e pode muito bem haver benefícios de saúde para fazê-lo. Apenas certifique-se que você está usando produtos que são como não transformados possível (não hidrogenada, etc).
Karen
www.getfitwithkaren.com