Vanilla Extract
Pergunta
Eu li como uma dica para usar o extrato de baunilha em água para torná-la mais plausível.
Existe algum valor nutricional no extrato de baunilha
na sua opinião, é este problema em fazer com moderação ou se há algum dano?
Agradecemos antecipadamente.
Resposta
Olá Sallie!
Obrigado por sua pergunta nutrição. Você será feliz em saber que o extrato de baunilha tem muitos usos no mundo da saúde e podem ser usados moderadamente como você mencionou. Baunilha é um dos três sabores mais utilizados em medicamentos e xaropes, e também é utilizado como um neutralizador de cheiro de medicamentos nocivos. Na verdade, há anos xarope de Coca Cola era uma casa popular remédio para uma dor de estômago ou enjoado. O xarope continha uma percentagem elevada de baunilha, que muito provavelmente era o ingrediente chave de cura.
Além disso, um estudo recente no Hospital de St. George, em Londres indica que a baunilha pode ajudar a perder peso. Sob a orientação de Catherine Collins, um estado registado nutricionista St. George, pessoas obesas que receberam manchas na pele com aroma de baunilha descobriram que a ingestão de alimentos doces foi significativamente reduzida, levando a uma maior perda de peso do que aqueles que receberam aconselhamento dietético sozinho. Ela concluiu que uma vela com aroma de baunilha intensamente doce ou essência pode ter um efeito semelhante, embora não tenha sido comprovada em um ambiente de teste. Dietistas nos Estados Unidos que trabalham com pessoas com excesso de peso são também muitas vezes testar os clientes com uma variedade de aromas, como forma de reduzir os desejos de comida. Enquanto baunilha pode não funcionar para todos, parece ser útil para a maioria. Respirando o aroma de uma fava de baunilha em um tubo de vidro, ou usar produtos para o corpo de baunilha pode ser útil.
Espero que esta ajuda. Deixe-me saber se você precisar de mais informações.
-George