Cozinhar oil
Pergunta
ouvi que o azeite é o óleo mais saudável para comer do que muitos outros, mas eu também ouvi que o azeite é ruim para fritar peixe ou outros foods.Is verdade e se então que tipo de óleo é o melhor para fritar peixe?
Graças.
Resposta
Wojtek,
Lembro-me de responder a esta pergunta para você antes.
O azeite é, possivelmente, o "saudável" de petróleo, mas o gosto é ruim se ele é aquecido demais - o elevado calor divide-os. Portanto, fritar com azeite de oliva não é uma boa ideia. Além disso, fritura de alimentos não é a maneira mais saudável de preparar os alimentos, então não espere para torná-lo bom para você -. Lotes de calorias extras
Você poderia tentar fritar o peixe em óleo de canola ou óleo vegetal. Eu acho que o sabor da comida vai determinar o que você usa. Você realmente comer um alimento que tem gosto ruim só porque ele é frito em um óleo mais saudável?
Pessoalmente, eu como os meus peixe assado ou grelhado. Mmmmm.
Todd
