Combustíveis para o cérebro ou uma dieta em uma pílula?
Pergunta
Tanya, eu li que você responder a Dennis na http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/2009/10/brain-protecting- diet.htm e eu fui para o seu site e pareceu-me muito revolucionário. Esta é só eu ou vocês por lá em Marselha são realmente até algo? Por um lado, muitas famílias ter um filho epiléptico ou um Alzheimer entes queridos já pode tentar o que você encontrou no laboratório e já está disponível OTC? Inacreditável!
Resposta
De certa forma, sim, o que foi descoberto pode no devido tempo tornar-se um meio útil para restaurar o equilíbrio de energia em um cérebro que, por algum motivo perderam esse equilíbrio. Por exemplo, muitas doenças neurodegenerativas têm crise metabólica como uma característica comum.
Só posso especular, mas parece que nós, ocidentais exagere com o fácil, via metabólica à base de hidratos de carbono e fazendo isso, bloqueou os combustíveis cerebrais alternativos, principalmente corpos cetônicos, lactato e piruvato. Estou a trabalhar sobre esta questão na minha brainfuels.com
A partir disso, espero, pode-se tirar pelo menos duas conclusões:
1. A dieta cetogénica funciona - mas há uma esperança de que esta dieta rigorosa pode ser desnecessária em alguns casos, se nós fornecemos o cérebro com, por exemplo, piruvato.
2. Piruvato, embora não seja uma preparação comum OTC como você diz, é facilmente disponível em GNS ou on-line (por exemplo, http://pyruvate.notlong.com) em os EUA custa cerca de 10 dólares por mês. É bastante bem estudadas em seres humanos, sem efeitos colaterais observados, e é usado por fisiculturistas por um longo tempo que eles visam alimentar o músculo não cérebro.
TZ