Qual erva inspirou o velcro e por acaso é "uma das ervas mais seguras, saborosas e eficazes desintoxicantes e limpas da medicina chinesa ocidental e tradicional"? (1) Raiz de bardana, é claro!
Por milhares de anos, esse parente de margaridas e girassóis tem sido usado para apoiar o fluxo linfático, desintoxicação do fígado e sangue, clareza da pele e muito mais.
Neste artigo, mergulharemos em seus benefícios, além de como fazer um delicioso chá de raiz de bardana.
Como sempre, quero mencionar que nenhuma dessas declarações foi avaliada pelo FDA, este artigo não é consultoria médica e não se destina a diagnosticar ou tratar nenhuma condição. Por favor, converse com seu médico sobre qualquer erva ou suplementos que você está considerando. Agora que tiramos isso do caminho, vamos mergulhar.
O que é hambúrguer? ^
Também chamado de Botões de Beggar, Gobō, Feliz Major, Burr espinhoso e Lappa, a planta de Burdock (
Arctium Lappa ) pertence à família Asteraceae. Ele floresce com flores vermelhas ou roxas vibrantes que parecem bolas de algodão roxo espetacular.
Quase todas as partes da planta são usadas no medicamento tradicional à base de plantas - frutas, raízes, sementes, flores e folhas - mas são as raízes que são mais valorizadas por seu valor terapêutico. (2) (3) (4) (5) (6)
A Burdock é nativa da Europa e Ásia e agora é facilmente encontrada na América do Norte, onde espalha os curvosos (sementes cobertas de espinhos rígidos) que inspiravam a invenção do velcro.
Aqui está a história:em 1941, um engenheiro suíço chamado George de Mestral estava caçando com seu cachorro nas montanhas Jura, quando os dois ficaram cobertos de pequenas rebarbas da fábrica de barbock.
Ao removê -los, De Mestral ficou curioso sobre como eles funcionavam e os colocou sob um microscópio. Oito anos depois, ele estreou sua invenção que imitou seus pequenos ganchos entrelaçados e o nomeou velcro.
8 Benefícios para a saúde da raiz de bardana ^
Tradicionalmente, usado para uma variedade de propósitos - mesmo como uma raiz afrodisíaca - de bardana, contém uma ampla faixa fitoquímica que está sendo pesquisada atualmente por seu valor terapêutico.
Ele também contém constituintes que nutrem bactérias benéficas e, como sua raiz de torneira atinge profundamente a terra (até 2 pés), também é rica em minerais, incluindo cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, potássio e zinco.
No herbalismo médico, David Hoffman escreve que ajuda a mover o corpo em direção a "um estado de integração e saúde, melhorando os indicadores de desequilíbrio sistêmico, como problemas de pele e caspa". (7)
Aqui estão algumas das maneiras pelas quais se pensa fazer isso:
1. Suporte linfático e imunológico ^
Quando você ouve a frase "sistema circulatório", você pensa em seu coração, veias e artérias? Eu definitivamente faço. . . Mas todos temos um segundo sistema circulatório que merece nossa atenção.
Nosso sistema linfático é um sistema circulatório passivo que funciona como uma parte vital do sistema imunológico e do nosso sistema de drenagem interna (desintoxicação).
Ao contrário do sistema cardiovascular que é alimentado pelo coração, ele depende de contrações musculares para "bombear" células imunológicas em todo o corpo enquanto remove patógenos, toxinas e células anormais (desintoxicação).
Tradicionalmente, nos mudamos muito ao longo do dia - caminhando longas distâncias, realizando trabalho manual etc. - o que permitia um bom fluxo de linfonia em todo o corpo.
Hoje em dia, porém, nos movemos menos enquanto estamos expostos a muito mais toxinas do que nossos ancestrais, facilitando o fluxo da linfática.
Felizmente, além do movimento diário, há coisas que podemos fazer para manter nossas células imunológicas circulando e nossas vias de drenagem retirando o lixo:escovação a seco, bebendo muita água, terapia de vibração do corpo inteiro e, claro, chá de raiz de bardana.
Aviva Romm, M.D., parteira e herbalista a lista como uma linfagoga, que é "um agente que promove a produção linfática ou o fluxo linfático", e o uso tradicional suporta essa aplicação terapêutica. (8)
Pessoalmente, apoiar a saúde linfática é algo que eu tenho que ficar no topo da minha jornada de cura. Eu achei a raiz de bardana como um maravilhoso “motor e shaker” que ajuda a manter as coisas fluindo.
2. Suporte de desintoxicação ^
Uma das coisas incríveis sobre a Burdock é que suas propriedades de suporte de desintoxicação não param com o sistema linfático-ela também suporta os órgãos necessários para drenar o linfono cheio de linfonia. Aqui está como funciona:
Etapa 1:O fluido linfático carrega resíduos (toxinas, subprodutos de hormônios, etc.) e destruiu patógenos na corrente sanguínea. A raiz da hambúrguer contém lignan, triterpenóides, poliacetilenos e outros compostos que promovem a circulação sanguínea, necessária para manter os resíduos em direção à saída. (2)
Etapa 2:Em seguida, o fígado ou os rins removem os resíduos e patógenos do sangue. A Burdock é conhecida como um "fígado comprovado e tônico da pele", por isso ajuda imensamente nesta parte do processo de desintoxicação. (9)
Especificamente, certos antioxidantes na raiz da bardana ajudam a proteger o fígado, pois ela divide toxinas em subprodutos solúveis em água que podem ser liberados (desintoxicação da Fase I). O processo de quebra cria muitos radicais livres prejudiciais que os antioxidantes contratam, o que ajuda a "manter o equilíbrio oxidativo/antioxidativo no fígado". (10)
A raiz da Burdock também contém compostos amargos - às vezes chamados de bitters de ervas - que incentivam a produção de bile. Na fase II da desintoxicação do fígado, ela se liga às toxinas e depois flui para as entranhas para eliminação.
Etapa 3:o corpo passa os subprodutos/patógenos através de movimentos intestinais ou urina. A Raiz de Burdock é conhecida como um diurético leve (o que significa que suporta o fluxo da urina), por isso ajuda com esse aspecto também! Ele também contém prebióticos que apóiam a saúde intestinal e, portanto, a eliminação saudável do intestino.
Para suporte de desintoxicação, a raiz da bardana é frequentemente misturada com (ou usada ao lado) ervas complementares, como raiz de dente de leão ou folha de urtiga.
3. Suporte antioxidante ^
Já tocamos em como os antioxidantes ajudam o fígado, mas é claro que isso não é tudo o que eles fazem.
Sabemos que quantidades excessivas de radicais livres - que nossos corpos produzem como subprodutos do metabolismo - causam estresse oxidativo que pode levar ao envelhecimento acelerado e a vários processos de doença em todo o corpo. Felizmente, como este artigo de ciência ao vivo coloca,
A raiz da bardana é alta em capacidade antioxidante, o que basicamente significa que contém muitos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres. (11)
Especificamente, é rico em flavonóides como quercetina e luteolina, ácidos fenólicos, ácido cafeico (também encontrado no café), taninos (também encontrados no vinho tinto) e lignanos como arctigenina e arctiin. (11) (2)
4. Digestão e Saúde do intestino ^
A Raiz de Burdock é uma amarga e prebiótica digestiva, o que significa que contém:
- flavonóides amargos e lactonas que estimulam sucos digestivos, como ácido estomacal (HCl), bile e enzimas, para que possamos quebrar e absorver nutrientes. Não deixe sua classificação como um amargo impedi -lo de tentar. Seus componentes amargos são misturados com compostos de nozes e doces que o tornam agradável beber como chá.
- Uma fibra prebiótica chamada inulina, que nutre as bactérias benéficas em nosso trato digestivo. Água quente e um pouco de tempo é a melhor maneira de extrair inulina, que é apenas mais um motivo para amar esta receita.
5. Saúde e clareza da pele ^
Tomado internamente e externamente, acredita -se que a raiz da hambúrguer ajude com:
Melhorando a clareza da pele, especialmente em adolescentes ou qualquer pessoa com manchas relacionadas a hormônios. Como o fígado é responsável por limpar o excesso de hormônios e seus subprodutos, otimizar sua função é essencial para equilibrar os hormônios.
“É a minha erva favorita para adolescentes que têm problemas de pele, acne, furúnculos e outras 'condições quentes' devido aos hormônios que mudam da adolescência e, às vezes, devido a uma dieta muito rica (muito açúcar e fast food)," escreve Rosemary Gladstar. (1)
Para problemas de pele, geralmente é tomado de chá diariamente, por si só ou misturado com doca amarela, trevo vermelho ou cutelo. (12)
Ele também contém poliacetilenos que se consideram úteis quando o chá é aplicado topicamente.
coceira calmante ou irritada. Quando aplicado topicamente, acredita -se que o chá da raiz de hambúrguer seja útil para um eczema calmante, coceira e muito mais. Aqui está o que Rosemary Gladstar tem a dizer:
6. Suporte sazonal de alergia ^
Como a urtiga, a raiz da bardana é rica em quercetina - um flavonóide que os estudos sugerem pode apoiar a estabilização dos mastócitos (as células imunes que liberam histamina). (13)
Clique aqui para ler mais sobre estratégias naturais para alergias sazonais.
Pesquisas sugerem que a raiz da hambúrguer suporta a produção de insulina, que é o hormônio que reduz o açúcar no sangue. (14) (7)
Também parece ter um efeito de equilíbrio no hormônio leptina, que é o hormônio que nos diz quando estamos com fome. Quando a leptina não está funcionando corretamente, ela pode nos fazer sentir fome, mesmo quando temos lojas nutricionais adequadas. (14)
8. Saúde cardiovascular ^
A raiz da hambúrguer contém um composto chamado arctigenina, que se pensa ajudar a manter a pressão arterial saudável, apoiando a produção de óxido nítrico. (15)
O óxido nítrico é um vasodilatador, o que significa que relaxa os músculos internos dos vasos sanguíneos, fazendo com que eles se ampliem. Esse efeito de vasorelaxação aumenta o fluxo sanguíneo e alivia a tensão nas paredes dos vasos sanguíneos.
benefício de bônus:pode ser um afrodisíaco ^
Embora nenhum estudo em humanos tenha sido realizado - a menos que você conte sua própria pesquisa pessoal - um estudo de animais descobriu que a raiz da hambúrguer teve um efeito afrodisíaco. (16) Mais pesquisas são necessárias, mas os achados até agora se alinham ao seu uso tradicional como afrodisíaco.
usos da raiz de hambúrguer ^
A raiz de bardana seca e fresca é usada como comida e medicina em muitas partes do mundo. Se você tiver a sorte de encontrar raízes frescas na sua loja de alimentos naturais ou no mercado de agricultores - às vezes é listado sob o nome Gobō Root - eu recomendo rasgá -lo e depois adicioná -lo para fritar.
Nota importante:Certifique -se de comprar de um varejista respeitável que conhece bem as ervas, porque a Burdock pode ser confundida com plantas de beladona tóxica. Para tinturas e chás, a raiz seca de hambúrguer funciona lindamente e pode ser de forma fácil e segura on -line. Você encontrará instruções para fazer os dois abaixo, juntamente com informações gerais de segurança e dicas para o cultivo de barbock em casa.
como fazer o chá de raiz de hambúrguer ^
Role até a parte inferior deste artigo para uma versão imprimível desta receita. Com seu perfil de sabor de noz, doce e amargo, a raiz da bardana é perfeita para se preparar para o chá. Como a raiz do dente de leão, ela pode ser assada para aumentar sua concentração antioxidante e sabor de nozes. (17)
Também pode ser fabricado sem assar para maximizar a quantidade de inulina (prebióticos) presente no copo final. Você encontrará instruções para os dois métodos abaixo.
Além disso, o boticário de ervas e outras fontes de ervas recomendam beber chá de raiz de bardana 1-3 vezes por dia, então faço um lote de manhã em que saboreo o dia todo. Abaixo está minha receita para um lote triplo, também conhecido como três porções para uso ao longo do dia. Se você deseja apenas fazer com que uma porção use as quantidades encontradas entre parênteses.
- 1-2 colheres de sopa de raízes orgânicas secas (ou 1-2 colher de chá para porção única)
- 3 xícaras de água (ou 1 xícara para porção única)
Instruções para fazer chá de raiz de bardana não assado (meu método usual)
- Adicione água e a raiz seca de bardana a uma panela e deixe ferver.
- Reduza o fogo e cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 10 a 12 minutos.
- Coe as raízes e sirva.
Instruções para fazer chá de raiz de hambúrguer assado
- Coloque uma panela média em fogo médio e coloque a raiz de bardana seca no fundo.
- Brinde a raiz até que se torne perfumada, adicione a água e deixe ferver.
- Reduza o fogo e cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 10 a 12 minutos.
- Coe as raízes e sirva.
como fazer tintura de raiz de hambúrguer ^
O Dispensatório de Herbais Modernos recomenda uma tintura de 1:5 (esta é uma proporção de ervas para álcool) com o álcool sendo pelo menos 100 provas (50% de álcool). Veja como fazer:
ingredientes - 1 onça seca raiz orgânica (por peso)
- 5 onças de 100 provas ou mais álcool (em volume)
fazer - Adicione 1 onça de raiz seca (por peso) a um frasco de 16 onças. Despeje o álcool sobre a raiz, depois cubra a tampa e agite -a bem. Se desejar, escreva a data de início no frasco usando uma nota, etiqueta ou fita adesiva - facilita o controle de quanto tempo está mais fácil.
- Coloque a jarra em uma área de temperatura ambiente escura. (Eu mantenho o meu em um armário de cozinha.) Deixe a mistura íngreme por mais 3-5 semanas. Agite ocasionalmente.
- Quando estiver pronto, coe a mistura através de uma gaze, certificando -se de espremer o máximo de líquido possível. Despeje a tintura em uma jarra limpa ou garrafa de conta -gotas e guarde -a em uma área fresca e escura.
usar O moderno dispensatório de ervas sugere 1-5 ml (0,2-1 colher de chá) 3 vezes ao dia.
A raiz da hambúrguer tem algum efeito colateral? ^
Rosemary Gladstar o chama de "uma das ervas mais seguras, saborosas e mais eficazes desintoxicantes e limpas da medicina chinesa ocidental e tradicional", e o manual de segurança botânico o lista como uma erva de classe 1A (a classificação mais segura possível).
É descrito como:
- “Ervas que podem ser consumidas com segurança quando usado adequadamente.
- História de uso tradicional seguro
- Nenhum relato de caso de eventos adversos significativos com alta probabilidade de causalidade
- Sem eventos adversos significativos em ensaios clínicos
- Nenhuma preocupação identificada para uso durante a gravidez ou lactação
- Sem constituintes tóxicos,
- A toxicidade associada ao uso excessivo não é uma base para exclusão desta classe
- Os efeitos colaterais menores ou autolimitados não são bases para exclusão desta classe ”
Com isso dito, a Burdock pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis às plantas da família Asteraceae - por exemplo, erva -cidreira, margaridas, crazatas e crisântemos.
Sempre compre com vendedores experientes e respeitáveis e não colete raiz de bardana na natureza. Parece semelhante a uma planta tóxica de noite chamada Belladonna e os dois costumam crescer juntos.
Raiz de bardana em crescimento ^
Aqui estão algumas dicas para cultivá -lo:
- prospera nas zonas 2-10
- Prefere pH neutro
- Cresce em qualquer solo, mas se você quiser reunir as raízes, pode ser difícil fazer em solo compactado. Antes de plantar, pode ser útil soltar o solo adicionando lascas de madeira, um pouco de areia ou o que seu especialista em jardim local sugere
- Planta na primavera após a probabilidade de Frost passar. Burdock gosta de sol total ou sombra parcial. Pode crescer para ser muito grande, portanto, lembre -se disso ao escolher onde plantá -lo.
- As sementes devem ser plantadas a cerca de 5 cm de distância e 3/4 de polegada de profundidade em fileiras de 24 polegadas de distância. Quando as mudas subirem, afine-as para que cada planta fique a 2 a 3 metros de distância.
- Por causa de suas sementes de "velcro", a Burdock pode começar a aparecer ao redor do seu quintal, se você não as conter. A melhor maneira de evitar isso é cortar as brocas antes que elas se formem.
