Pegue a vida pelo. . . Antlers? Ok, não é exatamente assim que diz o ditado, mas quando comecei a cultivar cogumelos no balcão da cozinha, sabia que a experiência não seria completa sem um lote de Reishi.
Especificamente, o lindo Reishi vermelho em forma de chifre que você vê na foto abaixo.
Claro, parte do motivo era que é tão bonito e estranho, e não doeu que o kit que eu usei basicamente exige um esforço zero. Mas principalmente porque o Reishi contém mais de 400 compostos bioativos que têm profundos benefícios terapêuticos.
Neste artigo, vou compartilhar como fazer uma tintura de extração dupla que extrai compostos solúveis em água e solúveis em álcool, para que você possa obter o espectro completo do que Reishi tem a oferecer.
Como sempre, nenhuma dessas declarações foi avaliada pelo FDA, este artigo não é aconselhamento médico e não se destina a diagnosticar ou tratar nenhuma condição. Se você tiver alguma dúvida sobre se a Reishi (ou qualquer outro suplemento alimentar) é adequado para você, converse com um profissional de saúde qualificado. Ok, vamos mergulhar!
benefícios dos cogumelos reishi
Às vezes chamado de “cogumelo da imortalidade” ou Lingzhi, Reishi tem sido usado há milhares de anos para promover a vitalidade, apoiar a função imunológica, aumentar a resiliência ao estresse, aprofundar a clareza mental e muito mais.
Este artigo leva um mergulho mais profundo em seus benefícios, mas aqui está uma rápida visão geral de alguns deles:
- Ativa o "modo de limpeza" (autofagia celular)
- Apoia a pele jovem quando usada interna e externamente
- Suporta função imunológica equilibrada
- Incentiva a produção de hormônios equilibrados
- Promove o sono profundo
- Auxiliar no alívio do estresse, clareza mental e níveis de energia
- Nutre as bactérias benéficas
- Apoia a função hepática saudável
- Pode proporcionar alívio para os fungos sazonais
- pode apoiar a saúde cardiovascular
Então você pode obter o melhor dos dois mundos, é claro! Alguns dos benefícios que acabei de listar estão associados aos compostos solúveis em água de Reishi, e outros estão associados aos seus compostos solúveis em álcool.
Por exemplo, acredita-se que os polissacarídeos solúveis em água de Reishi ajudem a manter a pressão arterial saudável, o açúcar no sangue e os níveis de colesterol e muito mais. (1) Um tipo em particular - beta glucano - também foi encontrado para suportar a diversidade de microbiomas e a função imunológica equilibrada. (1) (2)
Em cogumelos medicinais:um guia clínico, Martin Powell escreve que os polissacarídeos são tão importantes para a saúde humana que pode ser preciso considerá -los "nutrientes essenciais para o nosso sistema imunológico".
Infelizmente, as extrações de água deixam para trás compostos valiosos como triterpenos, que apóiam nossa capacidade de utilizar oxigênio, função imune, função hepática e muito mais. O álcool é muito melhor em extraí -los junto com outros compostos selecionados; portanto, para obter o melhor dos dois mundos, o álcool aquático pode ser usado para extrair os benefícios de Reishi.
O processo é chamado de fazer uma extração dupla ou tintura de extração dupla e você encontrará instruções passo a passo abaixo.
selecionando seus cogumelos reishi
No gangmu de Bencao, que é o clássico Materia Medica da medicina tradicional chinesa, as cinco cores dos cogumelos reishi (amarelo, branco, preto, roxo e vermelho) se relacionam com os cinco elementos (madeira, fogo, terra, metal e água).
Tradicionalmente, pensava -se que cada cor beneficiava um órgão específico, mas os testes genéticos tornaram as coisas um pouco mais confusas. . . E um pouco mais claro também!
Isso ocorre porque a cor nem sempre é um bom indicador de espécies. Red Reishi (
ganoderma lucidum ), por exemplo, é tipicamente a melhor escolha de herbalistas.
No entanto, embora "vermelho" esteja literalmente em nome, nem sempre é vermelho. Dependendo da época do ano e das condições de crescimento, pode ser amarelo ou laranja; portanto, ao escolher seus materiais, é importante comprar de uma fonte respeitável que lista as espécies usadas.
- Para ridiculamente fácil de cultivar reishi vermelho fresco, eu gosto deste kit de North Spore.
- Para Red Reishi seco, esta é uma boa opção
Nota rápida:se você estiver usando novos cogumelos reishi, leia a seleção abaixo sobre como prepará -los.
Qual é o melhor método?
A primeira vez que decidi fazer uma extração dupla, consultei todos os meus recursos de ervas para o melhor método. O que eu descobri é que, mesmo entre micólogos especializados e herbalistas clínicos, há bastante variação nos métodos utilizados.
Alguns usam cogumelos picados e outros purê os cogumelos em líquido. Alguns usam os mesmos cogumelos para extrações de álcool e água, e outros dividem os cogumelos entre os solventes.
Muitos herbalistas acreditam que o álcool pode danificar os valiosos polissacarídeos encontrados em Reishi, por isso é melhor extraí-los antes de retirar triterpenóides solúveis em álcool e outros compostos benéficos.
O método que eu uso é adaptado do livro de Guido Masé, The Wild Medicine Solution. Gosto por alguns motivos:
é simples. Primeiro, faço uma tintura, depois faço uma decocção e depois as misturo. Fácil de peasy.
é estável na prateleira. Se a proporção direita de álcool para água for usada, o extrato pode durar muito tempo. Diferentes métodos exigem diferentes porcentagens de álcool em volume (geralmente 100 provas, 150 provas e 190 provas), além de diferentes porcentagens de água.
Não é uma boa ideia usar uma concentração diferente, a menos que você esteja pronto para o desafio de calcular o ABV final (álcool por volume) para garantir que seu produto seja estável na prateleira.
Os álcoois de prova mais altos são mais eficazes para extrair os compostos em Reishi, então optei por um método projetado para trabalhar com a mais alta prova que posso comprar (150).
Se você tem acesso ao álcool à prova de 190, os cogumelos medicinais de Christopher Hobbs têm um excelente método que vale a pena tentar. (Sim, deveria haver um "s" antes e depois do apóstrofo naquele título.)
Ele também tem uma variação que usa 100 álcool de prova, se esse for o mais alto que você pode encontrar.
No vídeo abaixo, eu o levo através do processo de colheita de reishi frescos, secando -o e extraí -lo em álcool e água. Se você estiver usando reishi seco, pode pular as primeiras etapas.
