Talvez um dia eu fiquei à sombra de uma árvore baobab de mil anos, mas por enquanto estou contente em fazer smoothies com sua polpa de frutas altamente nutritivas. Pronunciado “Bey
- OH-BAB ”, esta majestosa árvore é na verdade uma coleção de nove espécies que crescem em toda a África, Madagascar e Austrália.
Conhecido pelos habitantes locais como a “Árvore da Vida”, uma espécie em particular -
Adansonia Digitata - Cria seu próprio ecossistema nos climas secos onde prospera, fornecendo abrigo e nutrição para pessoas e animais.
Também passa alguns outros nomes divertidos. . . Árvore de pão de macaco, árvore mágica, creme de árvore tártaro (porque é usada como substituto) e árvore de cabeça para baixo. O último é porque, durante a estação seca, suas folhas caem, fazendo com que os galhos pareçam as raízes de um tronco de cabeça para baixo chegando ao céu.
Todas as partes da árvore baobá - folhas, polpa de frutas, sementes e casca - são tradicionalmente usadas como alimentos, remédios e matérias -primas para bens domésticos, como cestas de tecido, corda, pano e redes de pesca.
Funciona um pouco como uma suculenta gigante - na verdade, o porta -malas de uma única árvore baobá pode conter até 1.189 galões de água, tornando -o um recurso valioso quando os rios e os orifícios de rega seca. (1)
A singularidade do Baobab não para por aí. Ao contrário de sua água, sua fruta é a única no mundo que seca naturalmente no ramo. Ao longo de cerca de seis meses, o exterior da fruta Baobab muda de algo que se assemelha a uma manga a uma concha marrom suave e dura que se parece com um coco.
Você pode quebrar frutas baobab, como faria com um coco, mas, em vez de carne e água de coco que fluem, você encontrará uma polpa de cor creme que seca diretamente no galho. Ele tem um sabor tropical azedo que o torna um ótimo complemento para smoothies, iogurte congelado, iogurte de coco rico em probióticos e muito mais.
Benefícios para a saúde do pó de frutas baobab
Por secar naturalmente no ramo, o pó de frutas Baobab requer quase nenhum processamento - sem pasteurização, extração de calor ou solventes, o que ajuda a preservar nutrientes preciosos como a vitamina C.
Tudo o que você precisa fazer é separar o pó da casca e triturá -lo para que não seja desajeitado.
A fruta Baobab é tradicionalmente usada para fornecer apoio nutritivo durante tempos de doença, particularmente febres e doenças que causam diarréia. É mais rico em potássio do que as bananas, que geralmente são dadas durante a doença para ajudar a reabastecer eletrólitos.
Embora o conteúdo exato de nutrientes do pó de frutas Baobab dependa de onde suas variações crescidas e sazonais, este superfruit é rico em:
- Vitamina C (7-10 vezes mais que laranjas) (2)
- Vitamina B6
- Antioxidantes (mais que açaí, bagas goji, romã ou mirtilos)
- Fibra solúvel e insolúvel
- Fibra prebiótica (que nutre bactérias benéficas)
- Magnésio (5 vezes mais que os abacates) (2)
- potássio (6 vezes mais que bananas) (2)
- Cálcio (2 vezes mais que o leite de vaca) (2)
Esses nutrientes funcionam sinergicamente em nosso benefício de várias maneiras, incluindo:
#1- Suporte imune
De acordo com este estudo, a vitamina C suporta "várias funções celulares do sistema imunológico inato e adaptativo".
Nossos corpos não produzem vitamina C; portanto, a única maneira de otimizar os níveis é através da ingestão alimentar. O pó Baobab que eu uso contém cerca de 40-50 mg de vitamina C por porção, além de bioflavonóides que ajudam o corpo a absorver e usar a vitamina C. (2) (3)
Clique aqui para saber mais sobre como suportar a função imune naturalmente.
#2-Saúde intestinal
Cerca de 50% do pó de frutas Baobab é composto de fibras solúveis e insolúveis. A maioria é a fibra solúvel, que:
- Atua como um prebiótico, também conhecido como alimento nutritivo para as bactérias benéficas que vivem em nossos folhetos digestivos e fazem vitamina K2 para nós, apoiar a função imunológica, ajudar -nos a digerir alimentos e muito mais.
- Dissolve-se na água para formar uma substância semelhante a gel que diminui a rapidez com que digerimos a rapidez com os açúcares e as gorduras.
A fibra insolúvel também é benéfica - ela não se dissolve na água e, portanto, viaja pelo sistema digestivo intacto, adicionando volume que acelera o processamento e a eliminação dos resíduos.
#3-Equilíbrio de açúcar no sangue
Como mencionado acima, Baobab é rico em fibras solúveis que diminuem a rapidez com que digerimos a rapidez com que os açúcares e gorduras. A incorporação de fibras solúveis em nossas refeições pode suportar o equilíbrio do açúcar no sangue, evitando picos e falhas de energia.
Em um estudo realizado na Universidade de Oxford Brooks, os voluntários comeram pão branco com extrato de baobab assados ou bebiam um copo de água com baobab misturados ao lado de sua fatia de pão branco. O estudo constatou que ambas as abordagens reduziram a resposta glicêmica (açúcar no sangue) e a digestão do amido.
Se você já viu uma lata enferrujada, sabe como é o estresse oxidativo no metal. Embora seja mais difícil "ver" em um nível celular, quantidades excessivas de radicais livres - que nossos corpos produzem como subprodutos do metabolismo, estresse e exposição a toxinas - levam ao envelhecimento acelerado e a vários processos de doença.
Felizmente, Baobab é rico em antioxidantes, que são “substâncias naturais cujo trabalho é limpar os radicais livres. Assim como a fibra limpa os resíduos nos intestinos, os antioxidantes limpam os resíduos de radicais livres nas células. ” (4) (5) (6)
#5-pele saudável
A vitamina C, juntamente com prolina e glicina (encontrada em caldo de osso e gelatina), proteínas e zinco são essenciais para a síntese de colágeno. (7) O colágeno é uma das principais proteínas que ajudam a manter a pele flexível.
O óleo de Baobab - que é pressionado pelas sementes - também faz um excelente hidratante. É um óleo rico que possui um aroma suave e suave, cargas de vitamina E e três ácidos graxos raros que nutrem a pele:malvalic, estupriculico e di -hidrostússico. Você pode encontrá -lo aqui.
#6-Saúde do coração
A fruta Baobab é uma rica fonte de potássio, que ajuda a manter a pressão arterial saudável, estimulando a liberação de sódio através da urina e aliviando a tensão dentro das paredes dos vasos sanguíneos. (8)
Como usar o pó Baobab
O pó de frutas Baobab pode ser:
- Misturado na água com um pouco de adoçante para fazer uma bebida semelhante à limonada
- Usado como substituto para o creme de tártaro em receitas
- Misturado em smoothies
- Adicionado ao iogurte ou sorvete congelado (o alto teor de pectina o torna um espessante maravilhoso)
- Groou em iogurte
- mexido em aveia (eu recomendo adicionar pêssegos também)
- Misturado em água pura para uma bebida fácil de eletrólito depois de um treino
- Misturado em barras de energia caseira
- Adicionado ao pudim de semente de Chia
Baobab Powder tem algum efeito colateral?
De acordo com a fitofarmacia:um guia baseado em evidências para medicamentos fitoterápicos, a polpa de frutas é geralmente considerada segura e não possui contra-indicações conhecidas. No entanto, eles dizem que as outras partes da planta que às vezes são usadas terapeuticamente (folhas e casca) não devem ser usadas durante a gravidez/amamentação ou a longo prazo devido à falta de dados de segurança.
Uma coisa a ter em mente, porém, é que, se seu corpo não estiver acostumado a fibras alimentares, você pode experimentar um pouco de inchaço, gás ou constipação. Para a maioria das pessoas, não é um problema se quantidades normais forem consumidas, mas algumas pessoas acham útil começar pequenas e subir.
onde comprar pó de baobab
Eu uso esta marca, que contém cerca de 40-50 mg de vitamina C por porção. Além de fornecer um produto de alta qualidade, eles fizeram sua missão de apoiar as comunidades locais que colhem Baobab por meio de comércio ético e práticas sustentáveis.
Fontes
1. Tripsavvy (2019) The Baobab:Fatos divertidos sobre a Árvore da Vida da África
2. Rahul, Jitin et. al. (2015)
Adansonia Digitata L. (Baobab):Uma revisão da informação tradicional e descrição taxonômica
3. Althwab, Sami ET. al. (2019) Efeito protetor da polpa de frutas Baobab (Adansonia Digitata L.) do estresse oxidativo induzido em ratos por dieta rica em gordura
4. Live Science (2016) O que são radicais livres?
5. Braca, Alessandra (2018) Perfil fitoquímico, atividades antioxidantes e antidiabéticas de
Adansonia Digitata L. (Baobab) do Mali, como fonte de compostos promotores de saúde
6. Ismail, Balarabe (2019) LC-MS/QTOF Identificação de fitoquímicos e os efeitos de solventes em constituintes fenólicos e atividade antioxidante de Baobab (Adansonia digitata)
7. Universidade Estadual de Oregon. Vitamina C e saúde da pele
8. Notícias médicas hoje. O que as pessoas podem fazer para diminuir a pressão arterial diastólica?
