Seu fígado é o melhor multitarefa. Todos os dias ele filtra
Uma variedade de compostos e decide o que manter, o que reciclar e o que jogar fora. Por exemplo, ele armazena vitaminas e minerais para uso futuro (
Keep ), quebra os glóbulos vermelhos velhos e salva o ferro (
reciclando ) e quebra toxinas (
Jogue fora ).
Existem tantos outros trabalhos que o fígado faz, mas é o aspecto de desintoxicação em que estamos mergulhando hoje.
Seja resíduo de pesticidas, metais pesados, poluentes industriais do ar ou outra coisa, as toxinas compartilham uma coisa em comum-elas são solúveis em água ou solúveis em gordura. E, felizmente, para nós, temos dois órgãos de desintoxicação primários especializados em lidar com eles:
- Nossos rins processam e eliminam toxinas solúveis em água via urina. (É por isso que é tão importante beber água limpa e filtrada o suficiente.)
- e nosso fígado converte toxinas solúveis em gordura em as solúveis em água usando um processo de duas etapas chamado desintoxicação de Fase I e Fase II.
Infelizmente, ao cobrir neste artigo, nossas vias inatas de desintoxicação estão enfrentando uma carga de trabalho sem precedentes. É por isso que tomo cuidado extra para apoiá -los, especialmente a desintoxicação do fígado da Fase 1 e 2.
Então, o que exatamente são as fases 1 e 2, o que os diminui e como podemos suportar a função ideal?
Abordaremos tudo isso abaixo, mas primeiro quero lembrá -lo de que nenhuma dessas declarações foi avaliada pelo FDA, este artigo não é um conselho médico e não é para diagnosticar ou tratar nenhuma condição. Converse com seu médico sobre qual abordagem para o suporte de desintoxicação é melhor para você.
Agora que tiramos isso do caminho, vamos mergulhar.
Fase 1 Detox simplificado ^
Você não usaria limpador de vidro caseiro na máquina de lavar louça ou esfoliação macia em sua máquina de lavanderia, não é? É claro que não, porque diferentes fórmulas de limpeza são necessárias para diferentes situações.
da mesma maneira, o fígado possui suas próprias fórmulas especiais para limpar diferentes tipos de toxinas - tanto exógenas (do ambiente) quanto endógenas (de resíduos metabólicos produzidos por nossos corpos ou toxinas produzidas por micróbios em nossos corpos). Essas fórmulas envolvem principalmente enzimas P450, que o fígado usa para limpar pequenos "locais de fixação" em toxinas/subprodutos metabólicos. (1)
The P450 family of enzymes is responsible for about 90% of the workload, but a few others including monooxygenase (which metabolizes nicotine), alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase (which metabolizes alcohol), and monoamine oxidase (which metabolizes used-up neurotransmitters) help fora também. (2)
Embora os termos técnicos para esses processos de “lavagem” sejam oxidação, redução, hidrólise e desalogenação, tudo o que você realmente precisa saber é que eles possibilitam que outras moléculas se unem com toxinas e arraste -as para fora do corpo.
Fatores que podem afetar a função da Fase 1
Infelizmente, existem algumas coisas que podem superar a Fase I. Para iniciantes, nosso fígado precisa de muitos ingredientes - incluindo uma ampla gama de minerais, vitaminas B, colina e muito mais - para fazer as receitas diferentes da enzima P450. ”
Muitas das enzimas são dependentes de minerais, o que pode parecer grande coisa até considerarmos que a depleção do solo reduziu significativamente a quantidade de minerais disponíveis em nossos alimentos (mesmo para aqueles que comeram uma dieta saudável). (3)
Mas mesmo quando temos os ingredientes certos, outros fatores afetam o quão bem fazemos as enzimas da Fase 1.
Por exemplo, variações na expressão gênica podem causar até mil vezes diferença na capacidade de produção de enzimas de uma pessoa para outra. (4) Alguns dos genes que desempenham um papel são CYP450, MTHFR, MTRR, CBS, GST, NRF2 e SOD.
Alimentos, ervas e suplementos também podem acelerar ou desacelerar a fase 1. O café, por exemplo, acelera a produção de enzimas da fase 1, e a toranja os diminui. (5) (6)
Agora, você pode pensar que é melhor ter a produção enzimática mais rápida da fase 1 possível, mas na verdade nem sempre é o caso.
A fase 1 usa processos como oxidação que podem, como você provavelmente adivinhou pelo nome, criar estresse oxidativo. Em outras palavras, gera muitos radicais livres que podem causar danos oxidativos se não forem tratados rapidamente. (7)
Além disso, alguns dos produtos intermediários da Fase 1 (as toxinas que foram parcialmente alteradas) podem realmente ser mais prejudiciais ao DNA do que a toxina original. E é assim, pessoal, é por isso que precisamos apoiar a função ideal das fases 2 e 3 para neutralizar totalmente as toxinas e movê -las para fora do nosso corpo.
Fase 2 Detox explicada ^
Na fase 2, nossos corpos prendem uma de uma dúzia de moléculas que gostam de água (ISH) à “estação de ancoragem” criadas na fase 1. Esta etapa aumenta o peso e a polaridade da molécula original, facilitando o arrasto da toxina fora do corpo. (8)
Algumas toxinas/subprodutos metabólicos só podem se unir a uma molécula específica de amante de água, enquanto outros podem se unir a um dos vários.
O processo de fixação de moléculas à estação de ancoragem é chamado de conjugação. Dependendo da molécula anexada, ele pode passar por alguns nomes diferentes. Por exemplo, a metilação é a adição de um grupo metil de moléculas.
metilação
Quando um grupo metil é adicionado ao site de anexo, ajuda a desintoxicar as coisas como:
- Arsênico (9)
- Benzeno, tolueno e outros compostos encontrados em alcatrão de carvão, plástico, fumaça de cigarro, pesticidas, perfumes, etc. (10) (11) (12)
- Usado o estrogênio
- Up up neurotransmissores, incluindo noradrenalina, epinefrina e dopamina
Se você já ouviu falar da mutação genética do MTHFR antes, sabe que alguns de nós podem ter desafios com esse aspecto da desintoxicação. No entanto, uma mutação não significa absolutamente que há um problema, e outros fatores desempenham um papel significativo na maneira como as funções de metilação.
Um deles é a nutrição. Para esta via, os nutrientes incluindo metionina, B12, B9 (folato), B6, B2, glicina, magnésio, zinco e colina são vitalmente importantes. (7)
sulfation
sulfatação (às vezes chamada de sulfonação) adiciona um grupo de enxofre Isso ajuda a desintoxicar as coisas como:
- xenobióticos, incluindo BPA e hidroxitolueno butilado (13) (14)
- acetaminofeno (tylenol) (15)
- Uso hormônios up, incluindo estrogênio, progesterona, DHEA, melatonina e hormônios da tireóide (T3 e T4)
- Uso neurotransmissores, incluindo noradrenalina, epinefrina e dopamina (a metilação também as quebra)
Nutrientes, incluindo enxofre (encontrados em vegetais crucíferos como couve -flor, brócolis, etc. Allium vegetais como cebola e alho, além de gemas e carne), molibdênio, B6, B12, folato, magnésio e taurina suportam essa via.
glucuronidação
A glucuronidação acrescenta ácido glucurônico , o que ajuda a desintoxicar as coisas como:
- Medicamentos (estima-se que 40-70% dos medicamentos são metabolizados por esse caminho) (16)
- BPA (que também pode ser metabolizado por sulfatação) e ftalatos
- Hormônios, incluindo estrogênio, testosterona, DHEA e Hormônios da tireóide T3 e T4
- Algumas toxinas de molde (micotoxinas) (17)
- Bilirrubina (da quebra dos glóbulos vermelhos)
Vegetais crucíferos, alimentos cítricos (especialmente as cascas ricas em limoneno) e resveratrol (encontrados em uvas, vinho, cacau, bagas e até amendoins) suportam as enzimas que impulsionam a glucuronidação. (7) (18)
Estudos em animais também sugerem que outros nutrientes podem ser úteis, incluindo leão, chá de rooibos, chá de mel, alecrim, curcumina e astaxantina. (7)
conjugação de glutationa
A conjugação de glutationa acrescenta glutationa , que é nosso mestre antioxidante e um composto que ajuda a desintoxicar as coisas como:
- metais pesados, incluindo mercúrio, chumbo, cádmio e arsênico
- Uma ampla gama de toxinas industriais
- Pesticidas e herbicidas
- Molde toxinas (micotoxinas) (17)
- Medicamentos, incluindo acetaminofeno (Tylenol)
Os alimentos que foram encontrados para apoiar a glutationa incluem vegetais crucíferos (especialmente brotos de brócolis ricos em sulforafanos), vegetais de Allium (cebola e alho), proteínas, frutas e vegetais ricos em polifenol, ervas e especiarias, chá verde e ácido graxo ômega-3 alimentos ricos como peixe. (7) (19)
As vitaminas C e E também são úteis porque ajudam a reciclar a glutationa. (20)
A glutationa também pode ser tomada em forma de suplemento. (Lipossômicos é minha melhor opção).
acetilação
acetilação adiciona um grupo acetil , o que ajuda a desintoxicar as coisas como:
- Cafeína
- Álcool
- Alguns medicamentos
- Histamina
- Compostos encontrados em alcatrão de carvão, plástico, fumaça de cigarro, pesticidas, perfumes, etc.
Os nutrientes que suportam a acetilação são vitaminas B1, B2, B5 e C. (21)
conjugação de aminoácidos
A conjugação de aminoácidos adiciona um aminoácido como glicina, taurina, glutamina, arginina e ornitina Para ajudar a desintoxicar as coisas como:
- Medicamentos anti-inflamatórios não esteróides como aspirina
- conservantes de comida e cuidados pessoais
- Salicilatos (encontrados em alimentos)
Carne e colágeno são ricos em aminoácidos que apóiam esse caminho. Outros nutrientes necessários incluem B2, B6, folato e manganês.
fatores que podem levar à função lenta da fase 2
Muitos "protocolos de desintoxicação" são notoriamente baixos em proteínas, e isso pode ser bom a curto prazo para dar aos rins um descanso ocasional. (4)
Como estilo de vida, porém, o baixo consumo de proteínas reduz a quantidade de aminoácidos que estão disponíveis para concluir a Fase 2.
E, assim como na Fase 1, as mutações genéticas também podem causar até uma diferença de dez vezes na capacidade de produção de enzimas da Fase 3 de uma pessoa para outra. (4) Alguns dos genes que desempenham um papel nesta etapa são COMT, SULT, GSS, GST, UGT e NAT.
Outros fatores que podem causar a função lenta da Fase 2 são:
- baixa ingestão dos outros nutrientes listados acima, especialmente alimentos ricos em enxofre, vitaminas B, magnésio, zinco, colina e citros (ambos para vitamina C e limoneno)
- Exposição crônica à toxina, porque esgota os nutrientes necessários para concluir a Fase 2 (22)
Fase 3 Detox explicada ^
Essa fase não acontece no fígado, mas é tão importante quanto as duas primeiras. De fato, concluir as fases 1 e 2 sem 3 é como esfregar uma superfície sem enxaguar. Agora você acabou de limpar o produto misturado com sujeira na sua superfície.
Na Fase 3, os conjugados (toxinas ligadas a moléculas de desintoxicante) são transportadas para fora de nossas células e para::
- Nossos rins, onde são então eliminados através da urina
- ou na bile, que vai para a vesícula biliar e depois deságua no intestino delgado, onde as toxinas são passadas por fezes
Pelo menos é assim que deve funcionar. Se não estamos bebendo água suficiente ou nosso intestino não está funcionando bem, podemos acabar recirculando as toxinas que nosso fígado tentou se livrar.
Isso ocorre porque "quando você tem bactérias erradas e fibras insuficientes, as bactérias removem a molécula conjugadora - a molécula que torna a substância não tóxica - liderar a reabsorção das toxinas". (4)
Outros fatores que podem prejudicar todas as fases da desintoxicação incluem:
- Fatores de estilo de vida como má nutrição e excesso de consumo de álcool
- Danos anteriores no fígado
- Inflamação crônica (23)
dicas para amar o seu fígado ^
Você conhece a frase "fácil como 1-2-3?" Quando se trata de apoiar o fígado, o processo se parece mais com 3. . .2. . . 1.
De acordo com os drs. Watts e Davidson, fundadores de fórmulas de micróbios, é importante garantir que a Fase 3 esteja funcionando bem antes de apoiar ativamente a Fase 2 e depois trabalhar na Fase 1.
Faz sentido quando você pensa sobre isso. Imagine um rio com um congestionamento no fundo. Se você tiver um monte de troncos na cabeceira do rio que precisam ser transportados para baixo, precisará consertar o congestionamento antes de começar a movê -los.
Da mesma forma, se o aspecto a jusante (fase 3) da eliminação não estiver funcionando bem, as toxinas que são processadas via Fase 1 e 2 ficarão presas e recircularem.
E se a Fase 2 não estiver funcionando de maneira ideal, uma fase 1 altamente ativa gerará muitos radicais livres produtores de inflamação que não são imediatamente neutralizados.
Com isso em mente, aqui estão alguns nutrientes que amam o fígado para se concentrar:
nutrientes que suportam a fase 3 ^
- fibra - Precisamos de fibras solúveis para alimentar nossas boas bactérias, para que os bandidos não cresçam demais e quebrem nossas toxinas conjugadas, e precisam de fibras insolúveis para servir como desbotamento que mantém as coisas em movimento.
- Água - Precisamos beber água limpa e filtrada o suficiente para eliminar efetivamente toxinas através da nossa urina
- probióticos e/ou alimentos fermentados - A vida moderna não tem sido gentil com nossos ecossistemas internos, por isso é preciso esforço para manter um equilíbrio saudável de bactérias benéficas. Além de comer muitos alimentos fermentados, opto por incluir também um suplemento probiótico.
- qualquer coisa que apóie a saúde do intestino - Um intestino saudável é vital para desintoxicação. Beber caldo de osso rico em colágeno é uma maneira de nutrir um intestino saudável.
Os ligantes como o carvão ativado também podem ser úteis durante um período focado de desintoxicação. Por exemplo, o carvão ativado é frequentemente usado para situações de curto prazo, como intoxicação alimentar e insetos estomacais, mas também pode ser usado por períodos mais longos para apoiar a eliminação de micotoxinas (toxinas de mofo), como a ocratoxina. (24) (25)
Algo a estar ciente, porém, é que a maioria dos ligantes também absorve vitaminas e minerais e pode causar depleção de nutrientes se não for tomada com responsabilidade.
Faz parte do meu kit de primeiros socorros há muitos anos e o usei efetivamente em muitas ocasiões para situações de curto prazo. No entanto, se o suporte contínuo de desintoxicação for necessário usando ligantes, um profissional deve orientar o processo para garantir que ele seja feito adequadamente.
nutrientes que suportam a fase 2 ^
- Brassica e vegetais da família Allium (repolho, brócolis, brotos de brócolis, couve -flor, cebola, alho, etc.)
- alimentos ricos em limoneno (especialmente cascas cítricas)
- glicina (Encontrado em colágeno em pó, peru, algas marinhas, etc.)
- alimentos ricos em proteínas (Carne, peixe, ovos e produtos lácteos)
- alimentos ricos em colina (ovos, caviar, fígado e outras carnes de órgãos)
- Folato (Vegetais de folhas verdes, fígado, feijão, sementes de girassol, etc.)
- Outras vitaminas B (Folhas verdes, pólen de abelha, salmão, fígado e outras carnes de órgãos, ostras/amêijoas/mexilhões, sementes de girassol, etc.)
- vitamina B12 (produtos de origem animal como carne, ovos e laticínios)
- alimentos ricos em cisteína (Carne, lentilhas, iogurte, queijo, ovos, sementes de girassol, outras nozes e sementes, etc.)
- vitamina C (pimentão, repolho, frutas cítricas, pó de baobab) (4) (26)
Se você é como eu e está pensando:"Whoa, o fígado cobre muitas dessas categorias, mas não sei como levaria minha família a comer com muita frequência", eu ouço você. Minha família é da mesma maneira, e é por isso que todos tomamos essas cápsulas de fígado alimentadas com capim.
nutrientes que suportam a fase 1 ^
- proteína (carne e ovos)
- Vitaminas B (Carne, especialmente fígado e outras carnes de órgãos, ovos, folhas verdes, pólen de abelha, salmão, ostras/amêijoas/mexilhões, sementes de girassol, ovos, etc.)
- Brassica e vegetais da família Allium (repolho, brócolis, brotos de brócolis, couve -flor, cebola, alho, etc.)
- frutas e vegetais ricos em vitamina C ( Exceto toranja, que diminui a velocidade da fase 1)
- alimentos e ervas ricos em antioxidantes (Milk Thistle, açafrão, chá verde, beterraba)
- alimentos e ervas ricos em uma ampla gama de minerais benéficos (Oatstraw ou chá de urtiga, por exemplo).
Para recapitular, quando o fígado precisa de amor extra, muitos praticantes recomendam começar com a Fase 3 antes de trabalhar para trás. No entanto, as recomendações gerais têm suas limitações e recomendo obter informações personalizadas de um profissional qualificado quando necessário.
Ah, e se você está se perguntando como a desintoxicação do fígado se encaixa na imagem geral da desintoxicação geral do corpo, confira este artigo.
Fontes
1. Stanley, L.A. (2017) Farmacognosia
2. Tom Lynch e Amy Price (2007) O efeito do metabolismo do citocromo p450 na resposta a medicamentos, interações e efeitos adversos
3. Americana científica (2011) Pobre:frutas e vegetais se tornam menos nutritivos?
4. Pizzorno, Joseph (2017) A solução de toxina:como venenos ocultos no ar, água, comida e produtos que usamos estão destruindo nossa saúde - e o que podemos fazer para consertar
5. O Dr. Libby (2021) está beneficiando sua saúde?
6. Jayaveera, Yogananda K. et. al. (2014) Bioquímica farmacêutica
7. Romilly E. Hodges e Deanna M. Minich (2015) Modulação de vias de desintoxicação metabólica usando alimentos e componentes derivados de alimentos:uma revisão científica com aplicação clínica
8. Croom, Edward (2012) Metabolismo de xenobióticos de ambientes humanos
9. Gebel, Tw (2002) A metilação do arsênico é um processo de desintoxicação por meio de excreção acelerada
10. Liu, Yanli ET. al. (2019)
cyp1a1 A metilação medeia o efeito do tabagismo e da co-exposição de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos ocupacionais em danos oxidativos ao DNA entre trabalhadores chineses de forno de coque chinês
11. Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) Como a fumaça do tabaco causa doença:a biologia e a base comportamental para a doença atribuível ao tabagismo:um relatório do cirurgião geral.
12. J. Michałowicz e W. Duda (2007) Fenóis - Fontes e toxicidade
13. Stowell, Cheri L (2006) Um papel de dessulfação em sulfatação na captação de bisfenol A em células tumorais da mama
14. Biblioteca Nacional de Medicina. Hidroxitolueno butilado
15. Gregus, Z et. al. (1994) Sulfação de alterações induzidas por acetaminofeno e acetaminofeno em sulfato e homeostase 3'-fosfoadenosina 5'-fosfosulfato em ratos com ingestão alimentar deficiente de enxofre
16. Wells, Peter G et. al. (2004) Glucuronidação e UDP-Glucuronosiltransferases em Saúde e Doença
17. Li, Peng ET. al. (2020) Desintoxicação de micotoxinas através da biotransformação
18. Universidade Estadual de Oregon. Resveratrol
19. Perchellet, J P et. al. (1986) Efeitos de óleos de alho e cebola na atividade da glutationa peroxidase, a proporção de glutationa reduzida/oxidada e indução de ornitina descarboxilase em células epidérmicas de camundongos isolados tratados com promotores de tumor
20. Deanna M. Minich e Benjamin I. Brown (2019) Uma revisão dos nutrientes da dieta (Phyto) para o suporte à glutationa
21. Rakel, David (2017) Medicina Integrativa 4ª Edição
22. Kidd, PM. (1997) Glutationa:protetora sistêmica contra danos oxidativos e de radicais livres
23. Tamási, V et. al. (2003) Alguns aspectos das variações interindividuais no metabolismo dos xenobióticos
24. Balch, James et. al. (2016) Prescrição para curas naturais (terceira edição):um guia de autocuidado para o tratamento de problemas de saúde com remédios naturais, incluindo dieta, nutrição, suplementos e outros métodos holísticos
25. Rotter, R g et. al. (1989) Influência do carvão alimentar na ocratoxina A Toxicidade em Leghorn Chicks.
26. Wen, He et. al. (2013) A desintoxicação aprimorada da Fase II contribui para os efeitos benéficos da restrição alimentar, conforme revelado por estudos de metabolômica de várias plataformas
