Yay! Raksha Bandhan é ao virar da esquina! Minha linda irmã vai ... Oops wait..I não tem uma irmã.
* Senta-se para trás e suspira * * Perdido em pensamentos * * Dedos cruzados *
Tudo bem, tudo bem! Este não é um tempo para sentimentos tristes ou curvas de cabeça para baixo. Porque chegou a hora, assim como faz todos os anos, para você as meninas para derramar seu amor quente para os seus irmãos.
E adivinha o que a captura é? Este ano, ele só vai ficar melhor! Aqui estão 5 super-receitas que está tudo pronto para fortalecer o vínculo entre você e seu irmão.
Oh meu! Minha boca já está molhando. Por isso eu gostaria de ter uma irmã!
Coconut burfi é um dos pratos mais populares que é preparada em ocasiões especiais. Uma coisa importante a ser mantido em mente durante a preparação é usar coco fresco ralado
Ingredientes:. - 2 xícaras de coco fresco ralado - 2 xícaras açúcar - a água de 1/4 de copo - o leite de 1/4 de copo - 1 colher de chá de cardamomo em pó Preparação: a primeira coisa que você precisa fazer é preparar a calda de açúcar. Mexa o açúcar ea água em uma panela de tamanho médio molho e ligue o fogo para médio. Continuar a ferver a mistura de açúcar até que todo o líquido atinge uma consistência duas cordas. A consistência certa pode ser encontrado pelo teste de doces água fria. Encha um copo com algumas colheres de água e adicionar uma gota de calda de açúcar para ele. Se a queda permanece intacto sem se dissolver no líquido, em seguida, é a consistência certa. Para a calda de açúcar, adicione o coco, cardamomo em pó ralado e leite. Continue mexendo para que a mistura não grude na panela. Em cerca de 15 minutos, a mistura irá engrossar e tendem a fluir para fora da panela. Pare de mexer nesta fase e desligue o fogo. Em 10 a 15 minutos, a mistura irá engrossar e tenderá a vir para fora a partir dos lados da panela. O açúcar cristalizado fica eo que resta é um burfi solidificada. Transferir o prato inteiro em uma bandeja e lubrifique-a com ghee. Corte o burfi em cubos e colocou a bandeja de lado por um par de horas para toda a mistura esfriar. Uma vez arrefecido, servi-lo com todo o amor e carinho! Eu aposto que seu irmão iria dar-lhe um abraço caloroso e alimentá-lo com um pouco dele! este famoso Gujarati destaques doce one amor e carinho para seus semelhantes. Desde as cores este prato veste, para os ingredientes que ele contém, tudo irradia calor e um enorme desejo de provar Ingredientes: - 4 xícaras de farinha de grama - ¼ xícara de leite - 1 colher de cardamomo em pó - 2 ¼ xícaras ghee - ½ xícara de amêndoas picadas e pistácios Preparação: Aplicar ghee liberalmente para a superfície de um pan e defini-lo de lado. Tome uma tigela grande com farinha de grama nele. Adicione ½ xícara de ghee a ele e misture bem. Depois disso, adicionar leite para o mesmo e agita-se a mistura. Prepare a calda de açúcar, conforme indicado na primeira receita. Leve outra panela molho e aquecer o ghee sobra sobre ele. Para isso, adicione a mistura de farinha de cima e mexa por cerca de 8 a 10 minutos; até o prato dourar e você terá um aroma assado. Agora, adicione as nozes e cardamomo e misture bem. Continue adicionando o xarope de açúcar gradualmente à mistura. Continuar a agitar a mistura até engrossar. Desligue o fogo e transfira o doce na panela untada (em que você tinha aplicado ghee). Nivelar todo o doce usando uma faca ou uma colher. Cortar o doce em quadrados iguais de tamanho e mantê-lo de lado por um par de horas para esfriar. Servir o doce a seu irmão para uma memorável Raksha Bandhan! Festivais são um tipo de ocasião quando temos muitas calorias ao redor e também muito do desejo de comê-los. Mas então, nós também temos esse sentimento de culpa de alimentar-nos muito. Isto é onde a baixa caloria Moong Dal Halwa entra em jogo! E adivinha? É tão simples de preparar Ingredientes: - 150 gramas ou 1 xícara de moong amarelo dal - 25 gramas rava ou semolina fina - 200 ml de óleo de canola ou farelo de arroz óleo - amêndoas ou castanhas de caju picadinha para guarnecer - cardamomo em pó para o xarope de açúcar Preparação: Leve água suficiente e mergulhar a noite moong dal. Escorra a água e moer o dal moong até obter uma pasta grossa. Prepare o xarope de açúcar, conforme indicado antes e adicionar Cardamomo em pó a ele. Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso para um nível médio. Agora adicione o rava ao óleo aquecido até que se transforma marrom claro. Uma vez feito isso, adicione a massa moong dal. Mexa e cozinhe a massa em fogo baixo até engrossar. Continuar a agitar até que ele se transforma de ouro marrom escuro. Agora adicione a calda de açúcar a esta mistura moong dal. Mantenha mexendo continuamente até que toda a água é absorvida. Mexa um pouco mais até o halwa moong dal estão completamente cozidos. Transferir o halwa moong dal em um prato de servir. Decore o prato com amêndoas ou castanhas de caju picadas. E certifique-se este Raksha Bandhan, você não apenas cuidar de paladar do seu irmão, mas de sua saúde também! Se estiver sozinho um único prato pode nos levar para os Brinks do céu, então o que pode uma combinação de dois fazem com a gente? Isso é precisamente o que Makhane Ki Phirni vai fazer para nós Ingredientes:. - 1 xícara de açúcar - 1 litro leite integral - 1 xícara makhana (sementes de lótus) - 1 colher de sopa de ghee - 3-5 pétalas de rosas orgânicos e 1 colher de sopa de mistura de frutas secas para guarnição Estes ingredientes são necessários para aromatizar o prato: - 2 colheres de sopa sem sal pistachios - 2 colheres de sopa de amêndoas - 5-6 cardamomos em pó verde - 2 colheres de sopa de castanha de caju - 1 colher de sopa de açafrão vertentes - 1 mace (Javitri) - 1 colher de chá de noz-moscada ralada pó Preparação: Aqueça o ghee em uma frigideira e assar o markhana por cerca de 5 minutos. Mistura-se a markhana até que seja reduzida a um pó grosseiro. Mantenha esta mistura de lado. Leve todos os ingredientes necessários para aromatizar e misturá-los. Esmagar esta mistura sob uma rolando um pino ou em um liquidificador; e definir esta mistura muito de lado em uma tigela. Leve uma panela de fundo grosso e despeje o leite, a mistura aromatizante e açúcar. Ferva todos eles em fogo baixo por dez minutos. Certifique-se de agitar a mistura continuamente para evitar a formação de grumos. Para a mistura fervendo em fogo baixo, adicione o markhana esmagado você tivesse mantido de lado no começo. Deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos e continue mexendo ocasionalmente. Uma vez feito isso, desligue o gás e manter afastados os phirni para que esfrie. Quando o phirni finalmente arrefecido, derramá-lo em tigelas e decore-o com pétalas de rosa e frutas em pó misturados a seco. Cobrir cada tigela com um filme plástico fino e leve à geladeira por 2-3 horas. O salgados de dar água na boca agora está pronto! coração Não admira que o seu irmão iria derreter! Embora este é essencialmente popular no sul da Índia, a sua magnificência deliciosa pode fazer alguém querendo mais e mais. ! E mais Ingredientes: - ¾ xícara Seviyan, seco torrado (vermicelli seco torrado) - ½ litro de leite - ½ copo gelado de baunilha - 2-3 gotas de essência de baunilha - ¼ xícara de açúcar - 6 a 8 castanha de caju, cortado em dois - 6 a 8 passas - 1 ½ colher de sopa Charoli sementes - 2 colheres de sopa de ghee (manteiga clarificada) Preparação: Faça um pesado de fundo pan molho e aquecer o ghee nele. Asse as castanhas de caju até que eles se transformam luz ouro. Adicionar Seviyan e continuar a assar por cerca de um minuto. Depois disso, despeje o leite para ele e deixe o conteúdo ferver. Adicione o açúcar, essência de baunilha, passas e Charoli ao leite fervendo. Certifique-se de que você mexa constantemente para evitar o leite de degola para o fundo da panela. Pode levar dez minutos para o Seviyan para ficar completamente cozido e se torna frágil. Para isso adicione o creme de baunilha, o que traz alguma riqueza e também faz o Kheer mais grosso. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, e depois sirva quente! Então, por que a demora? Apresse-se e tornar este Raksha Bandhan a mais memorável; tanto para você e seu irmão Referência: 1, 2, 3, 4, 5
2. Gujarati Mohanthal:
3. Low Calorie Moong Dal Halwa:
4. Makhane Ki Phirni:
5. Vanilla Seviyan Kheer: