Sendo um padeiro frequente, eu muitas vezes deparamos com situações, onde a gema de ovo é mais de esquerda. Muitas vezes, eu acabo fazendo uma omelete simples apenas com a gema, mas eu descobri maneiras mais saborosos do uso dessas gemas. Você pode usá-lo para assar biscoitos, bolos, e até maionese. Chocado? Em seguida, você deve ler e tente estes 5 receitas com gema de ovo que eu já tentaram e têm realmente sido apreciado por
Top 5 gema de ovo Receitas:.
Apanha-se com 5 maneiras interessantes você pode usar suas gemas com este artigo.
1. Mocha Bolo Com Gemas:
Biscoitos em geral, use ovos. No entanto, este é um tratamento especial para todos os amantes de chocolate e café
Ingredientes:.
- A gema do ovo - 3
< li> A água quente - 2 colheres de sopa + 1 colher de sopa
- açúcar - ¾ xícara, em pó [Você pode usar açúcar refinado também]
- Todos farinha de trigo - ½ xícara de
- pó Custard - 1 colher de chá
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
- O café instantâneo - ½ colher de chá
- Milk - 3 colheres de sopa
- fermento em pó - ½ colher de chá
< . li> Butter - ¼ xícara, amolecida
Directions:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius durante 10 minutos
- bata as gemas com água quente 2 colheres de sopa usando um batedor de mão até que se torne cremoso.
- Em uma tigela, bata o açúcar ea manteiga até que a mistura fica pálida e grossa.
- Adicione a mistura de açúcar com as gemas e bata até ficar de cor pálida.
- Tome farinha com o fermento e cacau em pó.
- Adicione a mistura de farinha com o ovo batido e mistura de açúcar, alternando com o leite 2 colheres de sopa.
- Dissolva 1 colher de chá de grânulos de café em água quente 1 colher de sopa. Dobre na mistura da farinha.
- Transfira para uma de 7 polegadas, levemente untada pan bolo e asse rodada por 30 minutos ou até um teaser bolo inserido no centro saia limpo.
- Retire, deixe-o esfriar.
- a poeira com açúcar, e fazer fatias e sirva.
2. Maionese:
Nós temos uma tendência para pegar uma garrafa de Mayo sempre que visitar a loja de departamentos. Você pode parar de gastar esse dinheiro extra em sua marca de maionese favorito agora e experimente esta receita
Ingredientes:.
- gema de ovo - 2
- vinagre - 1 ½ colher de chá
- Mustard - 3/8 colher de chá
- O suco de limão - 2 colheres de chá, espremido na hora
- Salt - a gosto
- óleo de cozinha - 1 copo, divididos [Você pode usar qualquer óleo insípido aqui. O azeite extra virgem seria o melhor negócio]
Directions:.
- bowl Adicionar todos os ingredientes, exceto o óleo a um tamanho médio de mistura . Usando um batedor de arame, bata a mistura até que tudo combina bem e vira amarelo ensolarado.
- Adicionar cerca de ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata a mistura durante 5 minutos.
- Mix no restante do azeite, pouco de cada vez, e batendo continuamente, até que a maionese fica a espessura desejada e vira mais leve.
- Transfira para uma humidade livre , hermético recipiente, frio, e usar. Mantê-lo refrigerado para usar por um longo período.
3. Picante molho para salada:
Para aqueles que gostam de um molho de salada cremosa, este seria certamente apelar para você! Feito com duas gemas de ovo, esta é uma iguaria clássico que adiciona um toque exuberante para a salada, transformando até mesmo a salada mais simples em um festivo
Ingredientes:.
- a gema do ovo - 2
- aLHO - 5 dentes picada
- pimenta preta - 2 colheres de chá, recém-esmagado
- Salt - a gosto
- molho inglês - 1 colher de chá
- O suco de limão - 3 colheres de sopa, espremido na hora
- Tabasco molho - 1 colher de chá
- mostarda Dijon - 1 colher de chá
- flocos paprika vermelha - 1 colher de chá
- Azeite - ½ xícara
Directions:
- Em uma panela pequena, assado seco o alho até que ele perde o seu sabor cru e ficar ligeiramente dourada.
- esmagar o alho.
- Adicionar todos os ingredientes, excluindo o petróleo, para um liquidificador.
- Adicione metade o óleo, algumas gotas de cada vez, e bata até a mistura combina bem.
- Adicionar restante do azeite, 1 colher de chá de cada vez, até que a mistura engrosse.
- loja em um recipiente hermético, livre de umidade e leve à geladeira até ser utilizado.
4. Mocha Mousse:
Use o melhor chocolate escuro disponível para se certificar de que você está consumindo menos açúcar. Enquanto chocolate amargo seria a melhor aposta, você pode usar chocolate meio amargo se você quiser uma delícia doce
Ingredientes:.
- A gema do ovo - 5
- Sugar - 3 colheres de sopa, em pó fino
- O creme pesado - 1 xícara de
- chantilly - 1 xícara de
- Chocolate - 8 oz, derreteu [Você pode usar qualquer coisa de sua escolha]
- o café instantâneo - 1 colher de chá dissolvido em água quente 1 colher de sopa
Directions:
- Coloque um meio saucepan de tamanho em meio ao calor elevado.
- Adicione as gemas, açúcar e creme 1 xícara para a panela em baixa a fogo médio. Misture bem e cozinhe por cerca de 4 minutos. Certifique-se que a mistura não ferva.
- Tire-o do fogo e bata no café e chocolate.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Leve à geladeira até que os calafrios mistura.
- Usando uma espátula de borracha, gentilmente dobre o creme à mistura de gema arrefecido.
- Divida igualmente entre as travessas para servir refrigerados, leve à geladeira por 60 minutos e sirva . Você pode armazenar este prato, virgem, na geladeira por 2 dias.
5. Gema de Ovo Omelete:
Como eu mencionei acima, este é um dos mais fáceis receitas de gema de ovo. Basta ter um pouco de cuidado, pois é apenas gemas. Não sobrecarregue com legumes como poderia quebrar a omelete
Ingredientes:.
- A gema do ovo - 2
- Onions - ¼ xícara, finamente picado
- Alho - 2 dentes, finamente picada
- tempero italiano - ½ colher de chá
- Salt - a gosto
- a pimenta preta - a gosto
- Manteiga - 2 colheres de chá de
Directions:
- Em uma tigela pequena, adicione as gemas, sal e preto pimenta.
- Usando um batedor de arame, misture a mistura para garantir a mistura de sabores.
- Unte uma frigideira rasa ligeiramente com manteiga e calor em meio a fogo alto.
- Adicione o alho ea cebola e refogue até que fique dourado.
- Abaixe a chama para baixo a médio.
- Despeje sobre a mistura de ovos e agitar suavemente para ainda se espalhando.
- Polvilhe o tempero italiano. Polvilhe restante da manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo ou médio até a parte inferior gira um pouco marrom e não há mais líquido deixado no topo.
- Sirva quente.
Estas são as minhas top 5 favoritos quando se trata de usar gemas. No entanto, há um monte de outras maneiras que você pode colocar estas gemas para usar.
Qual é a sua maneira favorita de desfrutar de gema de ovo? Um molho holandês, Boston torta de creme ou creme de banana? Por que você não compartilhar o nome do prato e receita com a gente?
