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Qual é a dieta da mente?
A mais recente mania da dieta não oferece alimentos milagrosos ou garantias muito boas sobre a gordura da barriga. Em vez disso, promete reduzir o risco de Alzheimer - e realmente funciona.
A pesquisa mostrou que a dieta mental pode reduzir o risco de Alzheimer em até 53 %, dependendo do quão bem você o segue. É uma ferramenta encorajadora para a prevenção, dado que um em cada três canadenses com mais de 85 anos sofre de Alzheimer ou alguma outra forma de demência.
O plano alimentar da dieta é uma combinação de alimentos vegetais e dieta mediterrânea carregada de azeite e o traço (
abordagens alimentares para interromper a hipertensão ) dieta, que é baixa em gordura e açúcar saturados. As duas dietas já foram associadas ao
aumentando a saúde do coração e
impedindo o câncer , mas acontece que, juntos, eles também podem fazer maravilhas para o seu cérebro.
"Esse tipo de padrão alimentar é benéfico para todo o corpo", diz
Rosie Schwartz , um nutricionista registrado de Toronto. Ela explica que, para obter os melhores resultados para o seu cérebro e sua saúde geral, seu compromisso com um plano de refeição de dieta mental deve ser ao longo da vida. "A diminuição da função cerebral não acontece da noite para o dia. Deveríamos estar olhando para o nosso futuro agora. ”
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O Plano de refeição da dieta mental:sua lista de compras semanal
Quer proteger sua função cognitiva? Aqui está o que você precisa comer, de acordo com a dieta da mente:
- Vegetais de folhas verdes, pelo menos seis porções por semana
- Outros vegetais, pelo menos um servindo por dia
- Nuts, cinco porções por semana
- bagas, pelo menos duas porções por semana
- Beans, pelo menos três porções por semana
- grãos integrais, pelo menos três porções por dia
- Peixe, um que serve por semana (estes são os peixes mais saudáveis que você deve comer com mais frequência .)
- Aves, duas porções por semana
- Azeite, usado em toda a culinária
- Vinho, um copo por dia
A Diet Mind também recomenda que você corte o consumo de carne vermelha para menos de quatro porções por semana, corte manteiga ou margarina para menos de uma colher de sopa por dia, corta o queijo para menos de um que serve por semana, corte doces ou doces para menos de cinco porções uma semana e limite o fast food a menos de um que serve por semana. (Aqui está o que acontece com seu corpo quando você
pare de comer carne vermelha .)
Quer começar? Continue lendo para o Diethitian Rosie Schwartz Recomendado Diário Diet Diet Plan para café da manhã, almoços e jantares para aumentar o cérebro!
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A dieta da mente:Plano de refeição do café da manhã
Comece sua manhã com um café da manhã com
que aumenta o cérebro de cereais integrais, como aveia cortada em aço, com nozes e bagas. Schwartz diz que
mirtilos , em particular, promover a saúde neural porque eles são carregados com um antioxidante chamado antocianinas. De fato, todos os tipos de antioxidantes encontrados em bagas e outros alimentos vegetais combatem danos oxidativos. "E a pesquisa está mostrando que a doença de Alzheimer e o declínio cognitivo estão ligados a danos oxidativos", diz Schwartz. Quando se trata de nozes, sua combinação de gorduras e fibras insaturadas são imbatíveis para a saúde do cérebro. E grãos integrais, diz Schwartz, "estão ligados à menor pressão arterial e regulação do açúcar no sangue", ambos importantes para o funcionamento do cérebro adequado.
Descubra mais
alimentos que naturalmente diminuem a pressão arterial .
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A dieta da mente:Plano de refeição do almoço
Para um almoço de dieta mental, experimente uma massa de grãos integrais com vegetais e salmão grelhado, diz Schwartz, que sugere jogar verduras como espinafre, além de ervas frescas, ao cozinhar o molho de macarrão. Não apenas as ervas e especiarias
têm alto conteúdo antioxidante , mas eles também fazem com que a comida tenha um sabor delicioso, tornando muito mais fácil manter sua dieta saudável. Como peixe gordo, o salmão é embalado com ômega-3s, que são importantes para funções cerebrais como memória. (Este gráfico fácil mostra
que os peixes têm mais ômega-3s .) Para um impulso adicional de ômega-3s, coma um punhado de nozes como um lanche da tarde. "O lanche entre as refeições mantém o açúcar no sangue mais estável", diz Schwartz.
Descubra mais maneiras
de manter níveis saudáveis de açúcar no sangue .
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A dieta da mente:Plano de refeição do jantar
Para um jantar de demência, cozinhe um pouco de quinoa e transforme-o em legumes fríticos e salteadores, folhas verdes e feijões em azeite. (Estes são os
mais saudáveis de óleos de cozinha no mercado.) Schwartz diz que esses verdes folhosos estão repletos de vitaminas, antioxidantes e minerais que beneficiam o cérebro. Quando se trata do azeite, escolha uma variedade extra-virgem, diz Schwartz, que explica que possui gordura e polifenóis monoinsaturados que ajudam a diminuir o colesterol. Além disso, é anti-inflamatório "e pesquisas mostram que o declínio cognitivo está relacionado à inflamação no cérebro". Lave tudo com um copo de vinho - vermelho ou branco - que é comprovado para melhorar os bons níveis de colesterol.
Agora que você está familiarizado com o Plano de refeição da Diet Mind, descubra mais de 20 hábitos diários para aumentar sua saúde do cérebro .
