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Avocados
Em um estudo do
instituto mexicano do México del seguro social , mulheres e homens que comiam um abacate por dia durante uma semana tiveram uma redução no colesterol total de 17 %. Os detalhes surpreendentes:enquanto seus níveis de LDL e triglicerídeos não saudáveis caíram, bons níveis de HDL realmente aumentaram - graus, talvez para os altos níveis de "bom" gordura monoinsaturada do abacate. Esta fruta gordurosa também está cheia de beta-sitosterol de corte de colesterol. Confira mais impressionantes
Benefícios para a saúde do abacate .
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tomates
Sejam frescos, secos ao sol ou em molho, os tomates são um dos melhores alimentos para diminuir o colesterol. Comer sete ou mais porções de tomate por semana reduzem o risco de doenças cardiovasculares em 30 % em um estudo de mais de 35.000 mulheres conduzidas pelos médicos no Brigham and Women's Hospital, em Boston.
O fator smart-smart? Pode ser o licopeno antioxidante ou os níveis estelares de vitamina C, potássio e fibras do tomate. Cozinhar tomates por 30 minutos ou mais aumenta os níveis de licopeno disponível. E 1/4 de xícara de tomate seco ao sol tem mais potássio que reduz a pressão arterial do que uma banana média.
Aprenda os fatores de risco
para doenças cardíacas - e como controlá -los.
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salmão
Entre peixes gordurosos ricos em ômega-3,
salmão é rei :Uma porção contém cerca de 1,8 gramas de ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA), ômega-3 importantes que ajudam e a formação de coágulos sanguíneos.
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aveia
Acontece que a boa aveia à moda antiga é um dos melhores alimentos para diminuir o colesterol. Betaglucan, a fibra solúvel encontrada em aveia, age como uma esponja, prendendo os ácidos biliares ricos em colesterol no intestino e eliminando-os. O resultado é LDL "ruim" mais baixo, porque há menos colesterol a ser absorvido na corrente sanguínea. Uma grande tigela de aveia por dia (cerca de 1-1/2 xícaras) pode cortar o colesterol a mais 2 a 3 %,
sugere um estudo publicado no Journal of the American Medical Association.
Não perca esses outros benefícios de saúde de aveia .
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amêndoas assadas
Amêndoas assadas - com as peles - são um dos melhores alimentos para diminuir o colesterol. Apenas um punhado de amêndoas empacota 9 gramas de gordura monoinsaturada, ajudando a cortar o colesterol ruim, enquanto aumenta o tipo bom. Optar por amêndoas em vez de um donut, batatas fritas ou pretzels para dois lanches por dia pode cortar seu colesterol "ruim" em quase 10 %. A vitamina E natural na "carne" da amêndoa, além de flavonóides na pele de papel desta noz, também ajudam a interromper o desenvolvimento da placa de entupimento da artéria.
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azeitonas e azeite
"Vários estudos mostraram que o azeite ou uma dieta rica em azeite reduz os níveis de colesterol no sangue total", diz Amy Riolo, autora de
O livro de receitas do diabetes do Mediterrâneo. Em um
estudo Das pessoas com colesterol alto, amostras de sangue coletadas apenas duas horas depois que os indivíduos fizeram uma refeição com azeite, mostrou menos potencial para coagulação prejudicial em comparação com indivíduos que fizeram uma refeição cozida com óleo de milho. Isso pode explicar a baixa incidência de problemas cardíacos em países onde o azeite é a principal gordura de cozinha.
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cebolas
Não tem mais lágrimas - esse grampo culinário demonstrou diminuir os níveis de colesterol LDL, e provavelmente é devido a um flavonóide conhecido como quercetina, que atua como um antioxidante que ajuda a impedir que o colesterol entupize as artérias. As cebolas cruas podem não ser tão eficazes:algumas pesquisas indicam que as cebolas em pratos cozidos tiveram um impacto mais profundo no colesterol no sangue. Os primos culinários da cebola, incluindo alho e alho -poró, têm um efeito semelhante. "O folclore do Mediterrâneo está cheio de histórias sobre alho -poró, a maioria dos quais recentemente provou ser verdadeira", diz Riolo. Eles podem reduzir o colesterol ruim, aumentar o bom colesterol e manter níveis saudáveis de pressão arterial. ”
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que diminuem a pressão arterial .
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chocolate escuro
A lista de alimentos que abaixam o colesterol inclui uma doce surpresa! O chocolate escuro tem grandes quantidades de flavonóides, que são compostos antioxidantes que ajudam a combater a inflamação e podem diminuir o LDL, diz o Dr. Vojdani. Em
um estudo , os participantes que consumiram chocolate escuro e cacau diariamente por quatro semanas assistiram sua queda de colesterol em aproximadamente quatro por cento.
Agora que você conhece os alimentos que abaixam o colesterol, confira 50 dicas de saúde do coração que os cardiologistas querem que você saiba .
