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ervas e especiarias curativos
Ervas e especiarias como gengibre, alho e sálvia não apenas adicionam zip aos seus comidas favoritas. Eles também podem ter algumas propriedades curativas surpreendentes e podem até ajudar a combater doenças, diz o nutricionista registrado
Frances Largeman-Roth , especialista em nutrição e bem -estar. "Ervas e especiarias são uma maneira maravilhosa de adicionar sabor e nutrientes às suas refeições sem adicionar calorias adicionais", diz ela. Aqui estão 10 ervas saudáveis que vale a pena adicionar à sua dieta.
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Cayenne
capsaicina , o composto oleoso em Caiena e seus primos pimentões, é o ingrediente ativo em muitas prescrições e cremes, pomadas e manchas de balcão para artrite e dor muscular; Também é usado para tratar a dor nas telhas e a dor no nervo relacionada ao diabetes. Pensa-se que Cayenne atue como um anti-inflamatório e antioxidante. Polvilhe um pouco na sua sopa de galinha para turboCharge que
Remédio frio tradicional , já que a Caiena encolhe os vasos sanguíneos no nariz e na garganta, aliviando o congestionamento. É também um
metabolismo booster , acelerando o forno de queima de calorias por algumas horas depois de comer. Pensa-se que Cayenne atue como um anti-inflamatório e antioxidante. Estudos descobrem que também possui algumas propriedades anticâncer, e os pesquisadores estão explorando seu potencial como tratamento de câncer. Finalmente, em pelo menos um estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, os pesquisadores descobriram que pessoas com diabetes que comeram uma refeição contendo quantidades liberais de pimenta de pimenta exigiam menos insulina pós-refeição para reduzir o açúcar no sangue, sugerindo que o tempero pode ter benefícios antidiabetes.
Aprenda a identificar os sinais sutis de diabetes .
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Canela
A canela em torradas ou aveia é tão saborosa que é difícil acreditar que o pó marrom tem algum benefício de saúde, mas na verdade é um dos mais poderosos em nosso resumo de ervas e especiarias de cura. Tornou -se mais famoso por sua capacidade de melhorar o controle de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Alguns de seus compostos naturais melhoram a função da insulina, diminuindo significativamente o açúcar no sangue com apenas 1/4 a 1/2 colher de chá (1 mL a 2 mL) por dia. A mesma quantidade pode reduzir os triglicerídeos e os níveis totais de colesterol em 12 a 30 %. A canela pode até ajudar a prevenir coágulos sanguíneos, tornando -o especialmente inteligente. Como muitas outras especiarias, a canela possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Foi demonstrado que conquista E. coli, entre outros tipos de bactérias. Os pesquisadores descobriram recentemente que é rico em antioxidantes chamados polifenóis - outra razão pela qual é bom para o seu coração. Também é rico em fibras (afinal, vem da casca de uma árvore) e pode reduzir a azia em algumas pessoas.
Saiba mais surpreendente
benefícios de saúde da canela .
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cravo
Os cravo, um tempero aromático comum na culinária indiana, contêm um produto químico anti-inflamatório chamado eugenol. Nos recentes estudos em animais, esse produto químico inibiu a COX-2, uma proteína que estimula a inflamação (a mesma proteína que os chamados medicamentos inibidores de COX-2, como a queda de celebridade). Os cravo também classificaram muito as propriedades antioxidantes em um estudo. A combinação de propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes soletram muitos benefícios à saúde, desde a melhoria da proteção de doenças cardíacas Ajudar a evitar o câncer, além de desacelerar os danos da cartilagem e osso causados pela artrite. Compostos em cravo, como os encontrados na canela, também parecem melhorar a função da insulina.
Tem dor de dente? Coloque alguns dentes inteiros na boca. Deixe -os amolecer um pouco e depois mordê -los suavemente com bons molares para liberar seu óleo. Em seguida, mova -os ao lado do dente doloroso e mantenha -os lá por até meia hora. (Se isso não funcionar, tente esses outros remédios caseiros eficazes para dores de dente .) O óleo de cravo tem um efeito entorpecedor, além dos poderes de combate a bactérias. Nos tubos de teste, os cravo também mataram certas bactérias resistentes a antibióticos.
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coentro e coentro
As sementes de coentro produzem coentro, também conhecido como salsa chinesa, uma erva básica em culinária mexicana, tailandesa, vietnamita e indiana. As sementes são usadas há milhares de anos como ajuda digestiva. Tente fazer um chá forte de sementes esmagadas - lembre -se de se esforçar antes de beber. A erva pode ser útil para algumas pessoas com síndrome do intestino irritável, pois acalma os espasmos intestinais que podem levar à diarréia. (Certifique -se de evitar esses gatilhos
Sneaky IBS . . Seu óleo essencial parece combater as bactérias, incluindo E. coli e Salmonella. Também está sendo estudado por seus potenciais benefícios redutores de colesterol e demonstrou diminuir o colesterol em animais. Como muitas outras ervas, esta atua como antioxidante. De acordo com um estudo, as folhas de coentro fornecem o soco mais antioxidante.
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alho
Esmague um dente de alho e aprecie a fragrância pungente. Esse odor famoso vem de subprodutos da alicina, o composto de enxofre que se acredita ser responsável pela maioria dos benefícios medicinais da erva. É o que dá ao alho sua "mordida". Quando consumido diariamente, o alho pode ajudar a
menor risco de doença cardíaca em até 76 %. Como? Reduzindo moderadamente os níveis de colesterol (entre 5 e 10 % em alguns estudos), afinando o sangue e afastando coágulos perigosos e agindo como um antioxidante. Os compostos de enxofre de alho também parecem afastar o câncer, especialmente o estômago e o câncer colorretal . Os compostos eliminam os agentes cancerígenos antes que possam danificar o DNA celular e forçar as células cancerígenas que se desenvolvem para se autodestruir. Fortemente antibacteriano e antifúngico, o alho pode ajudar com infecções por fungos, algumas infecções sinusais e o resfriado comum. Ele pode até repelir carrapatos (assim como amigos e familiares, se você comer o suficiente).
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gengibre
Essa raiz retorcida tem sido um participante importante na medicina asiática e indiana há séculos, principalmente como uma ajuda digestiva. Hoje, os pesquisadores estão mais empolgados com a capacidade de Ginger de combater a inflamação. Vários estudos descobriram que o gengibre (e açafrão) reduz a dor e o inchaço em pessoas com artrite. (Aqui estão mais
alimentos anti-inflamatórios Isso pode ajudar a aliviar a dor.) Pode funcionar contra enxaquecas, bloqueando substâncias inflamatórias chamadas prostaglandinas. E como reduz a inflamação, também pode desempenhar um papel na prevenção e desaceleração do crescimento do câncer. Ginger é bom para a barriga também. Funciona no trato digestivo, aumentando os sucos digestivos e neutralizando os ácidos, além de reduzir as contrações intestinais. Também é bastante eficaz contra náusea. De fato, pelo menos um estudo descobriu que o Ginger funcionava tão bem quanto a dramamina (dimenidratada) e outros medicamentos que param náusea, com o benefício adicional de que isso não o deixa com sono. O truque é tomar gengibre (em tablet, pó ou forma natural) antes de pensar que pode ficar nauseado, quando funcionar melhor. Se isso não funcionar, tente esses outros remédios caseiros eficazes para náusea .
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Mustard
A mostarda é feita a partir das sementes de uma planta na família de repolho - um grupo de plantas fortemente anticâncer. De fato, sementes de mostarda contêm compostos que os estudos sugerem podem inibir o crescimento de células cancerígenas. A mostarda também inclui calor suficiente para quebrar o congestionamento, a razão pela qual era tradicionalmente usada em emplastros no peito. Como a pimenta de Caiena, ele tem a capacidade de esgotar as células nervosas da substância P, um produto químico que transmite sinais de dor ao cérebro, quando usado externamente. Uma compressa de mostarda também traz mais sangue aos dedos das pessoas com o fenômeno de Raynaud, um problema circulatório que
causa dedos gelados . Diz -se também que a mostarda estimula o apetite aumentando o fluxo de saliva e sucos digestivos. Um pouco de pó de mostarda adicionado a um peito ajuda a matar o fungo dos pés do atleta. (Se isso não funcionar, tente esses outros remédios para o pé do atleta .) Não coma muitas sementes de mostarda ou mais de uma colher de chá (5 ml) de pó de mostarda; o primeiro tem um efeito de laxante forte , enquanto o último pode induzir vômitos.
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noz -moscada
Como cravo, a noz -moscada contém eugenol, um composto que pode beneficiar o coração. Foi uma das especiarias principais que dá às ilhas de especiarias o nome, e alguns historiadores ligam sua popularidade no comércio de especiarias aos efeitos alucinatórios que resultam da ingestão de grandes quantidades. A euforia, que se deve ao ingrediente ativo da noz -moscada, a miristina, é descrita como semelhante à causada pelo êxtase do medicamento. Não se preocupe com os adolescentes invadir sua gaveta de especiarias para uma alta rápida; Ele também inclui alguns efeitos colaterais desagradáveis, e o envenenamento por noz -moscada é um risco muito real.
Medicamente, a noz -moscada (a semente de uma árvore sempre -verde) e a maça (a cobertura da semente) têm fortes propriedades antibacterianas. Verificou -se que mata uma série de bactérias na boca que contribuem para as cáries. (Aqui estão
mais segredos dentistas desejam que você soubesse .) A miristica também demonstrou inibir uma enzima no cérebro que contribui para a doença de Alzheimer e para melhorar a memória em ratos, e os pesquisadores estão atualmente estudando seu potencial como antidepressivo. Estes são cinco dos antidepressivos mais poderosos da natureza .
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Açafrão
Açafrão, o tempero que dá ao pó de curry seu tom amarelo, é usado na medicina indiana para estimular o apetite e como uma ajuda digestiva. Mas ultimamente está chamando uma atenção séria como um lutador de câncer potencialmente poderoso. O produto químico responsável pela cor dourada da açafrão, chamada curcumina, é considerada um agente anticâncer, ajudando a reprimir a inflamação que contribui para o crescimento do tumor e trabalhando da mesma maneira que o brócolis e a cauliflower para limpar os agentes cancerígenos antes que eles possam danificar o DNA celular e para reparar o DNA já danificado. Os estudos de laboratório mostram que açafrão ajuda a interromper o crescimento e a disseminação das células cancerígenas que se formam. Pesquisas sugerem que ela pode proteger contra o câncer de cólon e o melanoma, a forma mais mortal de câncer de pele. Pesquisadores da Universidade Rutgers, em Nova Jersey, estão investigando uma combinação de curcumina e isotiocianato de fenetil (o composto anticâncer em vegetais crucíferos) como um possível tratamento para o câncer de próstata. (Estes são os sinais
de câncer de próstata Os homens geralmente ignoram.) Os estudos também vincularam açafrão à redução da inflamação em várias condições, incluindo a psoríase. Nos estudos com animais, a curcumina diminuiu a formação de amilóide, o material que compõe o cérebro deposita característica em pessoas da doença de Alzheimer.
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benefícios de saúde do açafrão .
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sage
Talvez não seja por acaso que "Sage" descreva uma pessoa sábia; A erva é um intensificador de memória conhecido e foi mostrado em alguns estudos de laboratório para proteger o cérebro contra certos processos que levam à doença de Alzheimer. (Aqui estão os sinais
iniciais de demência Para tomar cuidado.) Em pelo menos um estudo humano, uma mistura de petróleo de sálvia melhorou o humor dos participantes, aumentando sua atenção, calma e conteúdo. Em um estudo britânico, jovens adultos saudáveis tiveram um desempenho melhor nos testes de recall de palavras após fazer cápsulas de petróleo em sálvia. Como tantas outras ervas e especiarias de cura, Sage possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, bem como ações anticâncer. Um de seus fitoquímicos é Thujone, mais conhecido como produto químico no absinto de licor que se diz (falsamente) ter efeitos alucinatórios. Hoje, o Sage mostra potencial como um tratamento com diabetes. Parece aumentar a ação da insulina e reduzir o açúcar no sangue. Como resultado, o sálvia é chamado de metformina da natureza, pois funciona como o medicamento antidiabetes comum. Alguns pesquisadores já sugeriram que os suplementos de sálvia podem ajudar a prevenir o diabetes tipo 2.
Agora que você conhece as mais poderosas ervas de cura, descubra os melhores alimentos para reduzir seu risco de câncer .
