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Dica inteligente: As bagas devem ser consumidas rapidamente, porque são colhidas quando maduras e logo ficam podres. Eles ficam por alguns dias na geladeira. Então coma!
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bananas
As bananas não crescem em árvores, mas em ervas gigantes relacionadas à família Lily e Orchid. Eles continuam amadurecendo depois de escolher. Ao comprar, selecione um intervalo em diferentes estágios de maturidade para que todos eles não amadureçam ao mesmo tempo. Procure peles amarelas brilhantes, sem manchas ou com poucas manchas marrons. As bananas são ricas em vitamina C. elas contêm uma mistura de carboidratos para fornecer energia sustentada e são uma boa fonte de fibra alimentar, potássio e vitamina B6.
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bagas
Bagas menores geralmente têm mais sabor do que as grandes. Sempre enxágue brevemente as bagas em água fria e apare apenas se necessário. Variedades delicadas, como framboesas, morangos e amoras, devem ser usadas no dia em que são escolhidas, se possível. As variedades mais robustas manterão na geladeira por até 2 dias. As saladas mais simples das sobremesas podem ser feitas adicionando açúcar às bagas e servindo -as com iogurte.
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uvas
Classificado como bagas, a maioria das variedades de uvas roxas e verdes cultivadas para comer são doces e suculentas, com alto teor de glicose e frutose. Selecione uvas gordas e bem coloridas, firmemente presas aos seus caules. Evite frutas macias ou enrugadas e aqueles que douram ao redor do caule. As uvas geralmente são colhidas quando maduras e doces, para serem comidas frescas. Armazene as uvas, não lavadas, na geladeira em um recipiente selado ou saco plástico. Use dentro de 2 a 3 dias.
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mangas
A carne de cor laranja da manga é doce, perfumada e suculenta. Fios fibrosos, mas comestíveis, cercam a semente muito grande. Selecione mangas firmes e brilhantes com um aroma agradável distinto. Deixe amadurecer à temperatura ambiente. Armazene frutas maduras na ninhada vegetal ou em um saco plástico na geladeira. Use dentro de 3 dias.
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melões
As melancias maduras têm carne vermelha e sementes marrons. Ao comprar melancias, teste -as como maturidade tocando no melão e ouvindo com cuidado. Se parecer firme e ecos, está maduro. Se parecer monótono, foi escolhido há algum tempo ou está verde.
Melões como Galia melões, almíscares, melões e melões devem cheirar aromático sem qualquer indício de acetona. Eles não devem ter pontos ou rachaduras macias e certamente nenhuma formação de molde. As amostras maduras produzem um pouco a pressão nas hastes. Eles não amadurecem mais após a colheita e só ficarão mais macios. Armazene os melões sem cortes à temperatura ambiente. Depois de cortar, cubra e leve à geladeira.
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abacaxi
A carne de abacaxi contém uma enzima que dividem proteínas, portanto, o abacaxi fresco tem um sabor azedo com produtos lácteos e impede a configuração da gelatina. Essa enzima é destruída pelo aquecimento e pode tenizar a carne se usada em uma marinada. Selecione abacaxi recheio com um aroma doce e agradável e uma pele e folhas de aparência fresca. Os abacaxis não amadurecem mais após a escolha. Eles se tornam mais suculentos, mas não mais doces, uma vez colhidos. Armazene em um lugar legal. Depois de cortar, cubra e leve à geladeira. Use dentro de 2 dias.
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frutas de pedra
As ameixas e pêssegos totalmente maduros são suculentos e doces e as pedras (poços) são fáceis de remover. Ameixas e pêssegos firmes e menos maduros são frequentemente azedos e são igualmente adequados para saladas ou comer crus. A carne de pêssegos maduros e ameixas produzem pressão suave. Purê maduro, pêssego suculento e sirva como molho de frutas com salada de frutas.