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A pesquisa mostrou que a capsaicina (o ingrediente que dá ao calor do pimentão) e açafrão (um tempero usado em caril) podem ajudar no alívio da dor da artrite, promovendo boa circulação, perdendo peso, além de diminuir o risco de câncer e alzheimer de uma pessoa . Para um verdadeiro impulso de sabor e um chute de saúde incrível, experimente esses cinco pratos ardentes.
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1. Kimchi
Feito com um repolho picante conhecido como "Baechu" e vários temperos, este prato em conserva é um item básico na culinária sul -coreana. Entre seus benefícios à saúde, o Kimchi contém uma alta concentração de fibra alimentar, é rica em vitaminas A, B1 e B2 e também é baixa em calorias.
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2. Frango Jerk
Este popular prato do Caribe é feito marinando pedaços de frango com o jamaicano Spice Spice, uma mistura de especiarias quente que contém pimentões escoceses como seu ingrediente principal. Os capotas escoceses são um dos pimentões mais quentes do mundo e, portanto, fazem do Jerk Chicken um prato ideal para o melhor fanático por comida picante.
Experimente esta receita:salada de frango jerk
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3. Penne All'arrabbiata
O termo italiano "All'arrabbiata" significa literalmente "estilo raivoso", e esse prato de massas foi nomeado apropriadamente, devido ao seu molho picante feito de alho, tomate e pimenta vermelha. Polvilhado com salsa fresca picada no topo, esta é uma refeição rápida e fácil de fazer em qualquer noite da semana.
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4. Vindaloo Curry
Um prato popular no estado indiano de Goa, esta receita foi trazida para os goans pelos portugueses que tradicionalmente fazem esse prato com carne de porco, vinho, alho e pimenta. Os Goans transformaram essa refeição em um prato de curry, adicionando inúmeras especiarias, incluindo açafrão, cardamomo e coentro. A versão goan também é frequentemente preparada com frango ou cordeiro em vez de carne de porco.
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5. Frango de Kung Pao
Este prato clássico se origina da província de Sichuan, uma região na China, onde a culinária é distintamente conhecida por seus sabores ousados e picantes devido ao uso liberal de chili peppers e alho. Popular em restaurantes chineses, a versão ocidentalizada desta receita geralmente consiste em frango marinado em cubos que é frito com amendoim assado, legumes picados (como pimentão vermelho e verde, aipo, cenoura e castanhas de água), vinho de arroz, hoisin Molho, molho de ostra e pimenta.
Lembre -se, como em todos os tipos de alimentos que você come, a moderação é fundamental. Agora continue e adicione um pouco de calor às suas refeições para começar a colher todos os benefícios de saúde que os alimentos picantes têm a oferecer!
