5 maneiras com pouca gordura de cozinhar batatas

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1. Faça seus próprios chips

Para fazer seus próprios chips de forno, comece pré -aquecendo a mais de 200 graus C (400 graus F). Cozinhe as batatas em água fervente por 5 minutos. Escorra, seque e corte em batatas fritas grossas. Escove uma assadeira antiaderente com um pouco de óleo. Misture as batatas fritas em clara de ovo batida de 1 ovo. Afaste o excesso e espalhe as fichas em uma bandeja. Asse por 35 minutos, virando no meio.
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2. Faça purê de batatas saudáveis ​​

Em vez de manteiga, amasse suas batatas com leite desnatado ou espalhamento com baixo teor de gordura. Isso ainda dará às suas batatas a textura fofa que você ama, menos as calorias extras.










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3. Experimente batatas cozidas

Para batatas assadas com baixo teor de gordura, parbo-as. Aqueça o forno a 200 graus C (400 graus F). Misture 1/2 colher de chá de sal com 1 colher de sopa de azeite em uma tigela. Cubra as batatas no óleo e coloque em uma assadeira e assar por 50 a 55 minutos, até ficar crocante.
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4. Adicione sabor sem a gordura

Sirva as batatas da jaqueta com iogurte natural com baixo teor de gordura ou adicione suco de limão e pimenta preta para obter sabor, em vez de óleos ou manteiga.
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5. Abandonar o creme de alto gordura

Faça boulangère Batatas com caldo em vez de creme e queijo. Fatia de batatas finas e uma cebola. Mergulhe as fatias em água fria por 15 minutos. Aqueça o forno a 180 graus C (350 graus F). Escorra e batatas secas e cebolas. Camada com sal, pimenta e noz -moscada ralada em um prato raso à prova de forno. Despeje 600 ml de caldo de legumes misturados com um dente de alho esmagado sobre as batatas. DOT com espalhado com baixo teor de gordura e asse no forno por 1 hora e 30 minutos.