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1. Vegetais crucíferos
Se os agentes cancerígenos são como uma banda de heavy metal propensa a destruir quartos de hotel, pense em vegetais crucíferos como um esquadrão de segurança de crack que os apreende antes que eles prejudiquem. O que faz vegetais como couve -flor, couve de Bruxelas e, especialmente, brócolis tão grandes, é o seu sulforafano, considerado um dos mais potentes combatentes do câncer encontrados nos alimentos.
Os vegetais crucíferos também contêm uma substância chamada Indole-3-Carbinol, que funciona como uma tripulação de limpeza, reparando danos que os agentes cancerígenos fazem com as células antes que possam se tornar cancerígenos. Não é de admirar que algumas pesquisas sugeram que comer mais couve de brócolis e bruxelas pode diminuir o risco de câncer de pulmão em até 40 %.
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2. Laranjas, mamão, pêssegos, pimentão vermelho e cenoura
Observe algo que esses alimentos têm em comum? As cores laranja e vermelho, é claro. Eles vêm de um tipo de carotenóide (um pigmento antioxidante laranja) chamado beta-criptoxantina que parece proteger os fumantes. Os resultados do Estudo de Saúde Chinesa de Cingapura sugerem que dietas ricas em beta-criptoxantina menor risco de câncer de pulmão em cerca de 25 % e 37 % nos fumantes.
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3. Alimentos de soja
Algumas pesquisas muito precoces sugerem que, como no câncer de mama, o estrogênio pode incentivar o crescimento de tumores pulmonares, e os pesquisadores suspeitam que os efeitos do estrogênio embotados possam ajudar a diminuir a velocidade ou até mesmo interromper o desenvolvimento do câncer de pulmão.
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4. Salmão, sardinha, cavala e outros alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3
Algumas pesquisas sugerem que a combinação de fumaça e gorduras animais promove o câncer de pulmão. Substituir peixes ricos em ácidos graxos ômega-3 por carnes parece minimizar o efeito.
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5. Espinafre, couve, feijão e outros alimentos ricos em folato
Se você fuma (ou desiste recentemente), carregue o folato, uma vitamina B que protege as células dos carcinógenos do tabaco. Outro estudo realizado no M. D. Anderson Cancer Center descobriu que ex -fumantes que tinham folato suficiente em suas dietas diminuíram o risco de câncer de pulmão em 40 %. O fumo drena o folato do corpo, assim como o consumo de álcool.
