8 dicas para evitar intoxicação alimentar

1/8

1. Verifique se há datas de validade

Antes de comprar, observe as datas na embalagem e verifique se os alimentos ainda estão dentro da data de 'melhor antes' ou 'use por'.
2/8

2. Mantenha os alimentos congelados congelados

Se você estiver comprando comida gelada ou congelada, verifique se você pode chegar em casa e na geladeira ou no freezer dentro de um tempo razoável.










3/8

3. Separe os alimentos brutos dos cozidos

Mantenha os alimentos crus e cozidos separados. Nunca prepare alimentos crus e cozidos usando o mesmo equipamento (facas, tábua de cortar etc.), a menos que tenha sido completamente lavado primeiro. Mantenha os alimentos cozidos e crus separados na geladeira, com alimentos crus no fundo.
4/8

4. Monitore sua geladeira

Verifique se sua geladeira está funcionando na temperatura correta. Isso deve ser de 1-5 ° C. Nunca coloque comida quente na geladeira, faz com que a temperatura suba e as bactérias podem se multiplicar.
5 /8

5. Mantenha limpo

Sempre lave as mãos com água com sabão quente antes de manusear os alimentos e novamente entre lidar com carnes cruas e cozidas. Cubra quaisquer cortes em suas mãos com emplastros à prova d'água.










6/8

6. Cozinhe alimentos bem

Certifique -se de que a comida esteja cozida corretamente. Tenha muito cuidado com o frango. Para testar, insira um espeto na parte mais espessa da carne - os sucos devem ficar claros sem sinal de sangue. Reaqueça completamente as sobras.
7/8

7. Cuidado com ovos crus

Evite ovos crus ou ovos ou pratos levemente cozidos feitos usando -os. Sempre cozinhe os ovos bem - até que a gema esteja sólida.
8 /8

8. Mantenha panos de prato limpos

Lave panos e toalhas de chá regularmente. Idealmente, ferva -os:um pano de prato pode conter 100 bilhões de bactérias após o uso de uma semana.