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Algo está acontecendo com restaurantes de fast-food. À medida que os americanos se tornaram mais gordos e mais preocupados com o que comem, os reis do McDonald's e Burger do mundo perceberam. Eles acrescentaram saladas que realmente o enchem, tamanhos reduzidos de porção e adicionaram opções mais saudáveis aos seus menus. Veja como tirar proveito disso.
1. Vá para a salada, menos as coberturas fritas. Embora a maioria dos restaurantes de fast-food ofereça saladas de tamanho decente nos dias de hoje, se você os encerrar com frango frito, macarrão frito e todo o conteúdo do pacote de curativos, você terá tanta gordura saturada e calorias e calorias como se se se estivesse Você teve o queijo duplo e as batatas fritas. Em vez disso, escolha frango grelhado ou assado como fonte de proteína, pule os croutons e peça o molho com baixo teor de gordura-use apenas metade.
2. Pule o queijo. Desejando um hambúrguer? Tudo bem - basta pegar um hambúrguer simples sem o queijo. Por exemplo, no McDonald's, isso economiza 50 calorias, 40 delas de gordura e 2 gramas de gordura saturada.
3. Peça cebola extra, alface e tomate. Qualquer que seja o sanduíche que você escolher, será mais saudável e mais recheado se você adicionar esses clássicos. E isso acaba com mais uma porção de vegetais da cota do seu dia.
4. Encomende chá gelado sem açúcar ou água engarrafada. Um sprite de tamanho king em Burger King é 420 calorias. Essa mudança pode economizar o mesmo número de calorias que a refeição que você está prestes a comer!
5. Escolha 1% ou desnique o leite como sua bebida. Com apenas 100 calorias (menos para desnatar), ele fornece grande parte da sua dose diária de cálcio de construção de ossos, em oposição a refrigerantes, o que pode sugar o cálcio dos ossos.
6. Sempre diga não ao molho especial. Muitos estão apenas vestidos de maionese e, portanto, transbordando de gordura e calorias. A melhor cobertura para seu frango, peixe ou hambúrgueres? Mostarda (sem calorias, muito sabor). Segundo melhor? Ketchup (sem gordura, mas uma quantidade razoável de adoçante). Outras boas opções:azeite e vinagre (com moderação), molhos quentes, espalhados de pimenta vermelha. Pior escolhas:manteiga ou maionese.
7. Use molho picante, não ketchup, em suas batatas fritas. O molho picante é baixo em calorias, tem um sabor grande e aventureiro e contém nutrientes particularmente bons para o seu corpo. Além disso, faz com que você beba muita água, o que reduz o apetite.
8. Não se torne o tamanho. Sempre. Até o McDonald's finalmente alcançou o mal de seus caminhos e está eliminando alguns de seus itens substituídos.
9. De fato, peça a refeição de uma criança. Um pequeno hambúrguer, uma pequena batata frita e um suco de laranja está surpreendentemente enchendo para a maioria dos adultos e muito menos calorias do que a versão adulta. Além disso, você recebe um brinquedo grátis!
10. Obtenha um sub sanduíche. Um sub (ou hoagie, cunha, moedor ou o que quer que seja chamado em sua área) com carne assada ou peru e muitos vegetais é uma excelente escolha de fast-food. Escolha um pão de grão inteiro e, como dissemos, pule a maionese - um pouco de vinagre e azeite é aceitável ou escolha Mostarda. Assim como nas lojas de hambúrguer, pule a refeição do valor-batatas fritas e refrigerante não são páreo para uma maçã ou salada e um leite com baixo teor de gordura ou suco de laranja.
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11. Não se deixe enganar por reivindicações com baixo carboidrato. Embora muitos pontos de venda de fast-food tenham adicionado ofertas com baixo teor de carboidratos aos seus menus, isso não significa que as seleções sejam mais saudáveis para você. Por exemplo, a tigela de café da manhã de Carl Jr. tem apenas 5 gramas de carboidratos, mas, composta por dois ovos mexidos, um hambúrguer de salsicha e uma fatia de queijo suíço, empacota 900 calorias e 73 gramas de gordura, quase metade de eles saturados.
12. Use um item de fast-food como parte de uma refeição. Em outras palavras, em vez de comprar a refeição inteira pela janela drive-through e comê-la no seu carro, comprar um sanduíche ou salada, trazê-la para casa e adicione-a com alguns vegetais crus mergulhados em curativo de rancho com baixo teor de gordura, um A xícara de iogurte, ou algum outro prato saudável que ainda não envolve cozinhar.
13. Obtenha algum tipo de vegetal e/ou frutas a cada refeição de fast-food. As saladas são uma escolha óbvia e, como mencionado, você também pode pedir tomates e alface extras em sanduíches, tacos e burritos. Outras maneiras:peça um hambúrguer vegetariano (disponível no Burger King), adicione brócolis à sua batata assada e escolha uma fruta e iogurte parfait do McDonald's.
14. Obtenha frango sem pele. Isso é particularmente importante quando você está atingindo o KFC, lar do frango frito Lickin 'Lickin'. Abandone a pele - e grande parte da massa - e você economizará 240 calorias e 16 gramas de gordura em uma porção típica.
15. Encomende uma salada de taco sem casca ou creme de leite e peça apenas metade do queijo. Você ainda recebe a carne picante e economiza cerca de 300 calorias e 10 gramas de gordura.
16. Procure maneiras de esgueirar -se em fibra. Isso significa que a batata assada (com pele) e pimenta (sem queijo) de Wendy's, burritos de feijão e tacos de Taco Bell em vez de carne (um burrito de feijão embalam 12 gramas de fibra - quase metade das suas necessidades diárias atendidas!) E feijão assado e milho na espiga (sem manteiga) como acompanhamento (ou mesmo pratos principais) no KFC.
17. Procure a palavra "jr." Você terá uma porção menor. Ironicamente, o que é considerado uma parte júnior hoje costumava ser considerado tamanho regular de 20 anos atrás.
18. Evite refeições de valor. Um sanduíche de tamanho grande (gordura), muitas batatas fritas (gordura) e um grande refrigerante (açúcar) somam grandes calorias e nutrição mínima. As refeições de valor de Burger King são algumas das redes menos saudáveis entre as cadeias de fast-food, diz Michael F. Jacobson, Ph.D., diretor executivo do Centro de Ciência do Interesse Público e co-autor do Restaurante do Livro Confidencial. Uma das refeições de valor mais baixo, ele observa, é o Whopper Jr., as batatas fritas médias e o clássico médio da Coca-Cola, com 1.000 calorias. As refeições de valor do McDonald's têm uma média de cerca de 1.200 calorias. Em comparação, a mulher típica precisa comer apenas 1.800 calorias em um dia inteiro.
19. Procure as palavras "grelhadas", "assadas" ou "grelhadas". Se eles forem cozidos dessa maneira, não são fritos - e você estará automaticamente colhendo algumas economias em termos de gordura e calorias.
20. Tenha uma maçã, banana, iogurte sem gordura, Ou algum outro lanche saudável uma hora antes de você atingir a linha de fast-food. Dessa forma, você não está aparecendo morrendo de fome. Se você estiver com muita fome, um cheiro de fast-food atraente enviará todas as suas boas intenções de uma salada na janela de drive-through.
21. Tomar café da manhã em casa e salve fast food para almoçar ou jantar. Pelo menos você saberá que está recebendo uma refeição saudável. Além disso, como é difícil comer cereais de alta fibra no seu carro, é mais provável que você peça uma opção de alto teor de gordura, como um biscoito de salsicha.
22. Faça um supermercado o seu restaurante de fast food. Corra, pegue um pedaço ou duas de frutas, uma xícara de iogurte, uma barra de energia, uma salada no bar de saladas, um sanduíche de peru no balcão de delicatessen, e você está passando pela pista expressa com café da manhã, almoço e almoço e lanches em 10 minutos.
23. Evite carnes processadas ou curadas. Estamos conversando com cachorros -quentes, salame, mortadela e presunto. Essas carnes fortemente processadas são preenchidas com gordura, sal, aditivos químicos e, em alguns casos, açúcar. Em uma lanchonete ou sub -oficina, opte por peito de peru, peito de frango ou carne assada.
